韭菜花可以用鹽和什么做啊,,韭菜花和鹽的比例為1:0.1，也就是一斤韭菜花需要放一兩食用鹽,6.最后撒上腰果炒勻即可出鍋蝦仁配什么菜炒好吃,韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇,韭菜花，簡稱韭花，也叫韭苔,第四種就是韭花炒蝦仁配什么好,炒蝦仁可以配腰果,,炒蝦仁。

炒蝦仁。一，準備蝦仁用牙簽剔去蝦線。二，雞蛋和蛋清分離。三，蝦仁用鹽，淀粉，料酒，胡椒粉，蛋清腌制，放入冰箱冷凍五分鐘。四，黃瓜切片，蔥姜蒜剁末。五，碗芡準備好，加鹽，胡椒粉，料酒。六，鍋內放油七成熱，放入腌好的蝦仁炒至變紅。七，另一個鍋燒油七成熱，放入蔥姜蒜爆香，倒入切好的黃瓜炒。八，倒入炒好的蝦仁炒一分鐘，放入胡蘿卜，少許腰果，出鍋

炒蝦仁可以配腰果。用料：主料：蝦150克、百合1頭、腰果100克調料：食鹽1/2茶匙、姜1小塊、蒜2瓣、料酒10毫升、水淀粉15毫升、西芹2根、高湯30毫升、食油20毫升、雞蛋清1個腰果蝦仁的做法：1.鮮蝦去頭去殼，用刀在背部劃開，去除蝦線后沖洗干凈，用雞蛋清和鹽抓勻后腌制片刻。ni2.百合剝成片沖洗干凈，西芹洗凈斜切成小段，大蒜和姜切片備用。3.大火燒開煮鍋中的水，放入百合汆燙1分鐘，撈出放入冷水中浸泡。4.鍋中倒入油燒熱，放入腰果炸至金黃色后撈出，再放入蝦仁輕輕滑散，至蝦仁卷曲熟透后撈出。5.將鍋中多余的油盛出，留少量底油，燒熱后放入蒜片和姜片爆香，放入西芹、百合、翻炒一下，放入蝦仁、料酒、鹽、高湯燒開，淋入水淀粉勾芡。6.最后撒上腰果炒勻即可出鍋

韭菜花和鹽的比例為1:0.1，也就是一斤韭菜花需要放一兩食用鹽。另外每斤韭菜花加進去一塊姜、一個梨。需要注意在腌制的過程中一定要干凈無油，使用的工具事先要清洗干凈。韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇。韭菜花，簡稱韭花，也叫韭苔。一種是春韭，即杜甫《贈衛八處士》詩所說的“夜雨剪春韭，新炊間黃粱”中的“春韭”。韭菜為春天頭茬最好吃，及至夏天各種菜蔬上市，韭菜自然成了等下之物，所以農村有“六月臭韭菜”之說。第二種為韭黃，冬季培育的韭菜，顏色淺黃，嫩而味美。宋人最愛食用這種菜，黃庭堅詩中有“韭菜照春盤，菰白媚秋菜”句，王千秋《點絳唇·春日》詞還說：“韭黃猶短，玉指呵寒剪。”寒冬里剪韭黃的辛酸在詩人的筆下轉換成了一幅美麗的圖畫。韭黃在今天仍然是冬季里的常見菜，只不過北方人多不細究，往往與蒜苗混為一談。第三種是韭白，又稱韭苔，即韭菜的莖，嫩時可炒吃。第四種就是韭花

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