大家好，我是超弟的廚房作者超弟，很榮幸回答這個問題熟牛肚怎么做好吃。一般我們常見的做法，可以做辣炒牛肚，或者紅油牛肚，也可以做牛肚串串，或者用于燒烤，2，爆炒牛肚，你好，很高興回答你的問題，我做好最好吃的牛肚就是紅油牛肚味道特別棒，具體步驟是1，焯水去腥。

1、牛肚湯怎么做好吃？

黃豆芽牛肚湯用料：熟牛肚250克、黃豆芽300克、蔥1根、姜2片、鹽少許、料酒1勺詳細步驟1、取牛肚一塊，我買的是處理過的熟牛肚，所以回來只需用水清洗一下就可以了。2、將清洗干凈的牛肚瀝干水份，切成細絲，牛肚背面有紋路，要橫向紋路切牛肚，一定不要順著紋路切哦！3、將黃豆芽洗凈，去除豆芽瓣上的外皮。4、熱鍋冷油，放入姜片和蔥白爆香，再放入牛肚絲翻炒1分鐘左右，

（牛肚絲一定要先過油炒一下，這樣煮出來的湯會很濃）5、再倒入洗凈瀝干水分的黃豆芽繼續(xù)翻炒，約2分鐘豆芽斷生。6、加足量的水放入鍋內(nèi)，倒一勺料酒，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燉7-8分鐘，黃豆芽已經(jīng)煮熟透，偷偷地告訴你，黃豆芽煮久一點會更香哦！7、煮到這個時候黃豆芽牛肚湯的湯水已經(jīng)變得很濃，就像加了牛奶一般，加一勺鹽調(diào)味即可出鍋。

2、熟牛肚怎么做好吃？

大家好，我是超弟的廚房作者超弟，很榮幸回答這個問題熟牛肚怎么做好吃？牛肚是我們在日常生活中常見的一種食材，有著勁道爽滑的口感，深受廣大食客的喜愛，同時，牛肚富含蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，鐵等，適于氣血不足，營養(yǎng)不良的的人群食用。一般我們常見的做法，可以做辣炒牛肚，或者紅油牛肚，也可以做牛肚串串，或者用于燒烤，

那么今天，我給大家分享一道酸湯牛肚的做法，在炎炎夏日，酸爽開胃準備食材，熟牛肚一個，酸菜，小米辣，南瓜蓉，泡姜，黃豆芽首先，將熟牛肚改刀，切成薄片，然后我們將酸菜改刀成以及喜歡的大小，小米辣切成丁，泡姜切成小丁然后鍋中加入菜籽油，下入酸菜，小米辣，炒出香味，加入白醋，加一些黃燈籠辣椒醬，然后加入水，加鹽，雞粉，胡椒粉，加一些南瓜蓉調(diào)色，然后將黃豆芽放進去煮熟，撈出，放在餐具中，將牛肚放入，煮至一分鐘左右，倒在剛才煮好的黃豆芽上最后，我們在牛肚上撒上蒜末，辣椒段，用燒熱的花椒油進行熗鍋，然后撒上一些香菜，這樣，酸湯牛肚就制作完成了。

3、怎么做燒牛肚才好吃？

你好，很高興回答你的問題，我做好最好吃的牛肚就是紅油牛肚味道特別棒，具體步驟是1，焯水去腥:準備新鮮的牛肚，洗干凈，鍋中燒水，牛肚整塊冷水下鍋，放入蔥段，料酒，姜塊，大火煮熟即可。2，爆炒牛肚:牛肚斜刀切片，鍋中燒油爆蔥姜蒜，放入豆掰醬，火鍋底料炒出紅油，緊接著牛肚下鍋大火猛炒，

3，燜牛肚:炒鍋中加水，沒過食材，加入老抽，少于料酒，兩顆冰糖，食用鹽，雞精，改成小火燜煮30分鐘。4，做配菜:30分鐘后把牛肚撈出裝盆，鍋中可以根據(jù)自己的喜好放入蔬菜煮熟撈出裝盆，把湯汁澆到菜上，5，做紅油:另外起鍋燒熱，加入多的食用油，油溫7成熱放花椒，干紅椒(習慣吃辣的可以把辣椒剪開多放一點)，然后把熱油淋到牛肚上即可。