綿陽(yáng)鹵菜，由于工作原因，經(jīng)常去綿陽(yáng)，綿陽(yáng)的餐飲行業(yè)在四川發(fā)展的不錯(cuò)，川菜大師史正良就是綿陽(yáng)的，說(shuō)到鹵菜本人有幾家可以推薦1，廖排骨。國(guó)外進(jìn)口在國(guó)外也同樣有雞爪出口的，特別是西方國(guó)家對(duì)雞頭、雞爪等部位是不食用的，這樣就可以用來(lái)出口換取外匯，所以會(huì)有大量的雞爪出口，我們國(guó)人喜歡吃雞爪，自然就會(huì)進(jìn)口他們的雞爪，這也是我們超市雞爪的一個(gè)重要來(lái)源。

1、綿陽(yáng)有哪些有名的鹵菜？地址在哪里？

綿陽(yáng)鹵菜，由于工作原因，經(jīng)常去綿陽(yáng)，綿陽(yáng)的餐飲行業(yè)在四川發(fā)展的不錯(cuò)，川菜大師史正良就是綿陽(yáng)的，說(shuō)到鹵菜本人有幾家可以推薦1，廖排骨：連鎖店，在四川都比較出名。廖排骨的由來(lái)?yè)?jù)說(shuō)是廖氏當(dāng)年在街頭鹵排骨特別有一手，且甘脆爽口，美味新鮮，所以街頭鄰訪戲稱為“廖排骨”，2,科學(xué)城：林排骨3翠花街口子的：嘉州王鴨子（噴泉那里）4建設(shè)街口子的：張燒臘（綿州大劇院對(duì)面那）5永興：張鴨子，。

2、市場(chǎng)上很多雞爪、鴨爪，是從哪里來(lái)的？安全嗎？

大家好，我是街角美味，一個(gè)專注于頭條問(wèn)答的美食愛(ài)好者，這是我在問(wèn)答的第945個(gè)原創(chuàng)回答，同時(shí)也高興與大家一起聊聊美食相關(guān)的話題本期導(dǎo)讀：市面上很多雞爪，鴨爪，是從哪里來(lái)的？安不安全？我可以明確告訴大家，之所以市面上有那么多的雞爪，鴨爪，主要就是通過(guò)進(jìn)口而來(lái)的，要不然光靠國(guó)內(nèi)的各大養(yǎng)殖場(chǎng)，那是遠(yuǎn)遠(yuǎn)提供不了這么多雞爪，鴨爪的，畢竟一只活雞活鴨，就只有二條腿二個(gè)爪的所以要想保證這么多的雞爪鴨爪供應(yīng)，那就必須要通過(guò)進(jìn)口來(lái)實(shí)現(xiàn)了，何況國(guó)外的許多國(guó)家，在吃雞肉鴨肉的時(shí)候，多只吃這些雞肉鴨肉的最好部位，至于那些比較難啃的雞爪鴨爪，雞頭鴨頭多是直接冷凍好然后出口給需要國(guó)家的，而且他們?cè)诔隹谶@些雞爪鴨爪的時(shí)候，為了確保能夠正常出口出去，多是采取捆綁銷(xiāo)售的，也就是想要進(jìn)他們國(guó)家的高端肉食品，那就必須進(jìn)口一些雞爪鴨爪的，而我們國(guó)內(nèi)的進(jìn)口公司了，為了進(jìn)口到國(guó)外的高利潤(rùn)肉食品，也只能無(wú)奈的答應(yīng)這個(gè)條件了，但我們國(guó)內(nèi)進(jìn)口公司，在進(jìn)口到這些雞爪鴨爪的時(shí)候，就會(huì)開(kāi)始低價(jià)售賣(mài)了，而只要進(jìn)口公司開(kāi)始低價(jià)銷(xiāo)售這些雞爪鴨爪了，那么市面上的雞爪鴨爪也就自然多了起來(lái)，畢竟要是進(jìn)口公司進(jìn)行高價(jià)銷(xiāo)售的話，那么市面上也就沒(méi)有那么多的雞爪鴨爪了，何況這些雞爪鴨爪，也是進(jìn)口公司，以極低的價(jià)格進(jìn)口而來(lái)的，所以為了確保這些雞爪鴨爪，能夠正常的銷(xiāo)售出去，也不會(huì)進(jìn)行高價(jià)銷(xiāo)售的，而且這些雞爪鴨爪，除了有一部分是國(guó)外人不愿意吃的，還有一部分就是各種速成雞鴨了要不然光靠活雞活鴨的正常生長(zhǎng)速度，那是遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上我們購(gòu)買(mǎi)需求的，畢竟一只活雞活鴨要是正常生長(zhǎng)的話，那么最少也要6個(gè)月以上時(shí)間的，所以為了加快這些雞鴨的生長(zhǎng)速度，國(guó)外人就發(fā)明了各種速成雞鴨了，而且這些速成雞鴨在售賣(mài)的時(shí)候，也是分為好幾個(gè)部位進(jìn)行售賣(mài)的，而其中就有這個(gè)雞爪鴨爪了，并且這個(gè)雞爪鴨爪的價(jià)格，也是各個(gè)部位當(dāng)中最便宜的部位了，而雞爪鴨爪價(jià)格一便宜了，那么在市面上也就自然多了起來(lái)，

3、雞只有2只雞爪，怎么超市里的雞爪沒(méi)斷過(guò)貨？這些雞爪哪來(lái)的？

我們到超市里買(mǎi)雞爪從來(lái)不會(huì)斷貨，總是供應(yīng)充足，很多人會(huì)問(wèn)，一只雞只有兩只雞爪，哪來(lái)的這么多雞爪供應(yīng)全國(guó)的超市而且不會(huì)斷貨呢？這個(gè)問(wèn)題確實(shí)讓很多人疑惑，甚至有人說(shuō)外國(guó)的養(yǎng)雞場(chǎng)養(yǎng)殖了多個(gè)雞爪的變種雞，其實(shí)這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的，下面我來(lái)說(shuō)說(shuō)這些雞爪到底是從哪里來(lái)的。國(guó)內(nèi)屠宰場(chǎng)供應(yīng)要知道，我們國(guó)家從事養(yǎng)殖業(yè)的人是很多的，有養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)鵝、養(yǎng)豬家畜和家禽都是一些養(yǎng)殖戶或者養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖的，每年的出欄量特別大，這些雞都被屠宰場(chǎng)收購(gòu)后屠宰，

屠宰以后的雞，有一些是作為白條雞上市，一部分是分割以后進(jìn)行銷(xiāo)售，分割雞就是按照雞身體的不同部位進(jìn)行分割，雞爪自然是作為一部分進(jìn)行分割出售的，這樣就有了大量的雞爪供應(yīng)超市了。國(guó)外進(jìn)口在國(guó)外也同樣有雞爪出口的，特別是西方國(guó)家對(duì)雞頭、雞爪等部位是不食用的，這樣就可以用來(lái)出口換取外匯，所以會(huì)有大量的雞爪出口，我們國(guó)人喜歡吃雞爪，自然就會(huì)進(jìn)口他們的雞爪，這也是我們超市雞爪的一個(gè)重要來(lái)源。