80年代中期全州拌飯是用燉雞或者牛柳肉湯來做的,都是從中國拌飯改良而來,和米村拌飯一樣，敏丁拌飯是由中國拌飯改良而來，只是加入的醬料略有不同,餐具用黃銅和大家分享一份懶人版的拌飯,中國拌飯追求簡單，是一種很常見的快餐，所以也叫懶人拌飯,最有名的拌飯是泉州拌飯和錦州拌飯。

都是從中國拌飯改良而來。中國拌飯追求簡單，是一種很常見的快餐，所以也叫懶人拌飯。和米村拌飯一樣，敏丁拌飯是由中國拌飯改良而來，只是加入的醬料略有不同。最有名的拌飯是泉州拌飯和錦州拌飯。全州拌飯用的是全羅道的常春糯米辣椒醬，質量很高。80年代中期全州拌飯是用燉雞或者牛柳肉湯來做的。米飯需要煮得稍微難嘗一點。餐具用黃銅

和大家分享一份懶人版的拌飯。做不到的朋友可以試試！配料:胡蘿卜、葫蘆、菠菜、黃豆芽、米飯、韓式辣醬、醬油、雪碧、白芝麻、紫菜、香油。做法:西葫蘆洗凈，切成細絲。胡蘿卜洗凈，切成細絲。菠菜洗凈，切成小塊，小碗放一勺韓式辣醬，倒入半勺醬油，少許香油，加一勺雪碧，攪拌均勻。在準備好的汁液中加入少許白芝麻，攪拌均勻。鍋里燒開水，燒開后分別把西葫蘆、菠菜、胡蘿卜、黃豆芽焯一下。水焯一下，撈出，加入少許鹽和香油，攪拌均勻。鍋中倒入少許油，加入一個雞蛋，小火煎。可以在雞蛋周圍倒一點水，這樣有助于雞蛋快速煎熟。煎至蛋清凝固，蛋黃還在流動，然后出鍋。在石鍋內壁刷一點香油，將米飯放入石鍋中，用勺子壓實。將焯水的蔬菜放在米飯上，中間放入煎蛋，倒入調好的醬料，撒上少許白芝麻和海苔絲，將石鍋放在火上，加熱2至3分鐘，取出，用勺子拌勻即可享用。

生炒也叫火側炒，主要是用不粘的原料。先將主料放入燒開的油鍋中，翻炒至五六成熟，再加入配料，食材好煮的話可以晚點放進去，不好煮的話就和主料放一起，然后加入調料，快速翻幾下，這樣就好把原料弄碎了。材料:雞蛋2個，紅棗10枚，紅糖適量，做法:1。把鍋里的水燒開，然后煮雞蛋，2.將紅棗和紅糖再次放入水中煮沸，小火燉20分鐘。雞蛋大棗湯的做法方便簡單，很實用，主要是因為它有補中溫、益氣養血的作用。