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芹菜作為一種富含維生素、纖維素、礦物質、脂肪等高價值營養物質的蔬菜，其價格也非常便宜。因此，在懷孕期間，孕婦適當食用芹菜不僅能刺激食欲，還能有許多意想不到的效果。無論吃什么過量，都會對健康有害。芹菜是好的，但不宜盲目增加。芹菜食用過量容易導致上火等不良反應，對體內的胎兒非常不好。貧血患者可以在日常生活中適當添加芹菜，因為芹菜含鐵量較高，可以補充人體所需的鐵，是孕婦和胎兒的良好蔬菜。腹脹便秘孕婦，可以考慮吃點芹菜或者擠一杯芹菜果汁。因為芹菜有很好的促進消化的功能，讓你的胃零負擔。平時吃太多魚和肉的人，以及孕期需要加強營養的人，覺得吃什么都油膩，不妨做一個芹菜來緩解你的油膩感。

芹菜這么好的粗纖維蔬菜，那么孕婦可食用嗎芹菜？答案是肯定的，孕婦也可以適量食用芹菜，更有利于孕期健康。孕婦容易便秘，芹菜是通便利尿的佳品。凡有腹脹或食積的孕婦都應食用芹菜，有利于排便，緩解腹壓。如果孕媽媽在孕期有高血壓，也可以適量食用芹菜達到降血壓的效果。孕婦食用建議:選擇芹菜，效果會更好。但是因為懷孕期間身體會特別敏感，所以建議孕婦不要單獨吃芹菜，最好和肉一起吃，既能促進肉類營養的吸收，又能達到營養均衡。孕婦可能對成分特別敏感。如果他們不愛吃芹菜葉子，可以用菜葉煮芹菜雞蛋湯，不僅營養豐富，而且更容易消化，有利于孕婦吸收。一般來說，芹菜對孕婦來說也是很有營養的，但是孕婦最好不要吃太多，以免出現意想不到的不良反應。

芹菜還含有揮發物芹菜油，氣味芳香，能刺激食欲。但建議孕期不要多吃。芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中維生素B和P的含量較多。鈣、磷、鐵等礦物質元素的含量高于普通青菜。芹菜不僅營養豐富，而且具有藥用價值。歷代醫學文獻中均有論述芹菜具有“涼胃、清熱祛風、利口潤喉、明目養精、補血健脾、止咳利尿、降壓安神”的功效。對及時吸收和補充自己所需的營養物質，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力大有裨益。特別是在寒冷干燥的天氣里，人們經常感到口渴、煩躁和不適。常吃芹菜有助于清熱解毒，祛病強身。

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