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1，雞肉燉粉條怎么做呀
2，雞肉燉粉條的做法
3，粉條的做法雞肉燉粉條怎么做好吃雞肉燉
4，雞肉燉粉條做法詳細
5，雞塊燉粉條的做法

1，雞肉燉粉條怎么做呀

具體的步驟：1.蒜切末，姜切片，八角備好。2.雞肉切塊洗凈。3.油鍋爆香姜、蒜、八角和生抽。4.下雞塊翻炒至變色5.加水，加鹽。水多加一點，粉條很吸水。6.下粉條，粉條不用泡，直接放進去就可以。7.過一會，粉條就軟了，浸到湯里8.大火燒開，轉小火燉至鍋中只留一點湯汁即可。里面也可以加入自己喜歡的調味料。

雞肉燉粉條怎么做呀

2，雞肉燉粉條的做法

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雞肉燉粉條的做法

3，粉條的做法雞肉燉粉條怎么做好吃雞肉燉

步驟雞肉燉粉條的做法步驟11.將粉條用沸水煮幾分鐘，不要煮透，放在熱水中泡，備用。雞肉燉粉條的做法步驟22.將雞肉切塊洗凈。雞肉燉粉條的做法步驟33.將雞肉放在冷水中，大火將水燒開，去除雞肉里的雜質。雞肉燉粉條的做法步驟44.撇去浮沫，將雞肉撈出備用。雞肉燉粉條的做法步驟55.鍋內放入底油，放入雞肉翻炒。雞肉燉粉條的做法步驟66.放入蔥姜煸香。雞肉燉粉條的做法步驟77.淋上老抽提色。雞肉燉粉條的做法步驟88.放入醬油。雞肉燉粉條的做法步驟99.放入適量的水。雞肉燉粉條的做法步驟1010.放入料酒。雞肉燉粉條的做法步驟1111.放入陳醋。雞肉燉粉條的做法步驟1212.放入花椒大料。雞肉燉粉條的做法步驟1313.放入白糖。雞肉燉粉條的做法步驟1414.放入鹽。雞肉燉粉條的做法步驟1515.放入粉條及足量的水，因為之前粉條沒有煮透還是白芯，這次燉至要讓粉條通過吸收雞肉的湯汁來熟爛和膨脹，這樣才入味，我買的粉條非常吸水所以放得水很多，如果不知道自己買的粉條該放多少水來燉，可以先放一些，看快干鍋了再加些熱水，當然這樣沒有加一次足量的水好吃。雞肉燉粉條的做法步驟1616.燉至湯收得差不多、雞肉軟爛、粉條Q滑可以用筷子掐斷，放入味精調味即可。

小雞燉粉條的做法雞腿過熱水抄一下，撈出備用，蔥姜切一下，大料香葉桂皮準備好。油熱后，加入蔥姜?放雞腿炒一下?加入料酒?生抽?老抽?白糖。翻炒一會至半熟。炒的差不多，就可以加水了。因為我放的是土豆粉，比地瓜粉要爛的慢一些。所以加的水有些多，水最好一次加夠，中途如果不夠加水的話，味道明顯不一樣了。我試過。放入粉條，放鹽。蓋上鍋蓋，ok了！我一般都是大火燉，可能跟我急性子有關系，哈哈！燉的時候，時不時翻動一下，避免鍋底粘鍋哦！ok啦！放入蔥花，雞精，翻動一下就出鍋了！我個人不太喜歡湯多的燉菜，因為覺得湯汁裹在肉肉和粉條上，才是真正的美味！吃起來特別香當當當當！完成！每次燉粉條，都是粉條吃光光，肉肉全剩下！哈哈

粉條的做法雞肉燉粉條怎么做好吃雞肉燉

4，雞肉燉粉條做法詳細

小雞燉粉條1、雞肉跺成塊，放在開水中焯一下，去掉表皮的臟油。2、熱鍋下少許油，將蔥段、姜片炒出香味，放入拎干水的雞塊，翻炒，待雞肉變色后，加水，沒過雞肉，加拎干水的榛蘑。3、放入料酒、鹽、醋少許、醬油少許調色、大料、花椒粉，大火燒開水，然后調成中火燉。4、燉大概10－15分鐘，雞肉9成熟的時候，加粉條，繼續燉。5、等粉條熟了的時候，就可以關火出鍋了。需要注意的是：如果是柴雞，就需要燉更久，30分鐘以上了。可以選擇高壓鍋。1、粉條泡軟（最好用粗粉條）；小雞燉粉條　　2、白菜手撕成塊兒；　　3、雞塊焯水備用；　　4、鍋中多放點兒油，蔥姜爆鍋，加入雞塊翻炒；　　5、然后加入泡好的粉條翻炒，調入醬油。炒一會兒加入熱水，沒過雞其他小雞燉粉條圖片(18張)塊；　　6、開鍋后加入白菜。最后小火咕咚，直到水變少了，白菜雞肉爛乎了，加鹽調味即可。這個菜我沒有放其他的調味品，因為本來就很鮮了。東北家常菜——小雞蘑菇燉粉條原料：小雞半只（約600克），榛蘑約200克，土豆1個，粉條1把。調味料：蔥1段，姜3片，八角1個，桂皮1小塊，干紅椒4個，生抽適量，鹽適量、糖少許。小雞蘑菇燉粉條的做法：1．榛蘑用水沖洗兩遍略去除雜質，再用溫水泡發，用剪刀剪去榛蘑的根部，再用流水沖洗去除泥沙及雜質，瀝干備用。泡發榛蘑的水留用。2．雞肉斬塊，用水沖洗干凈，開水加料酒焯燙至變色撈出，洗凈浮沫備用。3．蔥切段，姜切片備用；土豆削皮洗凈切塊備用，粉條用溫水泡軟備用。4．炒鍋注油燒熱，下入蔥、姜、八角、桂皮、干紅椒炒出香味。5．倒入雞塊煸炒一會兒，倒入料酒、生抽翻炒均勻上色。6．加入泡榛蘑的水至沒過雞塊，倒入榛蘑，燒開，轉中小火燜30分鐘。7．放入土豆塊調入鹽和少許糖，繼續用中小火燜至土豆熟爛。8．加入泡好的粉條稍煮，最后大火稍收湯即可出鍋，湯不要收得太稠。特別提示：1．榛蘑因為是野生的，泥沙較多，所以一定要洗凈，根部一定要剪掉。2．泡發榛蘑的水里還是會有一些細小的泥沙，所以一定要經過沉淀才可以加入鍋中當湯用，倒時要輕，不要把沉淀物給倒進鍋里。3．不喜歡辣的可不放紅干椒，一樣好吃。4．燉的時間根據雞的品種不同可能燉的時間也不會一樣，我用的雞比較嫩所以30-40分鐘就好了，如果雞比較老要燉到雞爛為止。5．湯要一次加足，中小火燜，如果實在湯不足了可續加些開水。6．粉條一定要事先泡好，放里稍煮就好了，如果是干粉條入鍋會把湯都吸干可能粉條還沒爛，那樣就麻煩了。7．小雞燉蘑菇最后的湯不用收得很干，多些湯可以泡飯，味道很鮮美

5，雞塊燉粉條的做法

材料主料：三黃雞500g、紅薯粉條100g、菠菜3棵、小蔥1棵、大蔥1棵、香菜1小把；輔料：食用油適量、香油適量、五香粉少量、料酒適量、醋適量、白糖適量、大蒜4瓣、生抽適量雞塊燉粉條1雞塊浸泡去血水。2放入生抽，料酒，鹽，五香粉，糖，香油，滴幾滴醋抓勻，放冰箱冷藏腌制。3炒鍋放油，蔥爆香。4放入雞塊煸炒幾分鐘。5加水大火煮開，轉小火燜20分鐘。6粉條用溫水泡軟，也可以直接下鍋，不過煮的時間要長點。7下入粉條，小火慢煮，及時翻炒，防糊鍋。8放入菠菜翻炒。9大蒜用刀拍破，小蔥切末放入翻炒均勻。10出鍋，放入香菜裝飾即可。

做法一如果你們想要品嘗一下雞肉燉粉條的味道，我們建議大家在平時可以去市場購買一些新鮮的雞肉和面粉，面粉應該要購買中筋面粉，這種面粉制作成的粉條相對來說是比較好的，希望你們可以理解。原料雞肉400克，粉條75克，京蔥100克，冬筍75克，姜片5克，料酒15克，醬油15克，番茄醬30克，精鹽3克、味精2克，白糖15克，面粉40克，鮮湯50克，豬油50克，油800克。制作1、冬筍切成滾刀塊。京蔥切成段。雞肉剁成塊。粉條用溫水泡至回軟。雞塊用面粉30克，精鹽1克拌勻。京蔥用余下的面粉、精鹽0.5克拌勻。2、雞塊下入燒至七成熱的油中炸至外皮脆硬撈出，待油溫升至八成熱時，下入冬筍塊略炸，再下入京蔥段炸呈金黃色，倒入漏勺。鍋內放豬油40克燒熱，下入姜片爆香，下入番茄醬略炒，烹入料酒，加入鮮湯、醬油、精鹽、白糖，下入雞塊大火燒開，改用小火燉至熟爛，下入粉條燉熟。將雞塊、粉條撈出，裝入盤內。3、冬筍塊、京蔥段下入雞湯鍋內燒至湯汁濃稠，加味精，淋入余下的豬油。4、將燒好的冬筍塊、京蔥段及湯汁出鍋盛在盤內雞塊上即成。特點雞肉香嫩，味道醇厚。冬筍塊入油炸至微黃時，再下入京蔥段。做法二1蒜切末，姜切片，八角備好。2雞肉切塊洗凈。3油鍋爆香姜、蒜、八角和生抽。4下雞塊翻炒至變色。5加水，加鹽。水多加一點，粉條很吸水。6下粉條，粉條不用泡，直接放進去就可以。7過一會，粉條就軟了，浸到湯里。8大火燒開，轉小火燉至鍋中只留一點湯汁即可。做法三1、菜品特色菜品口味：咸鮮　主要工藝：燉主要食材：禽蛋類2、做法食材明細雞肉粉條蒜姜八角生抽鹽烹飪步驟1.準備好所需食材，蒜切末，姜切片，八角備好，雞肉切塊洗凈。2.油鍋爆香姜、蒜、八角和生抽，下雞塊翻炒至變色。3.加水，加鹽。水多加一點，粉條很吸水，下粉條，粉條不用泡，直接放進去就可以。4.過一會，粉條就軟了，浸到湯里，大火燒開，轉小火燉至鍋中只留一點湯汁即可。