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1，蝦仁湯怎么做好吃豆腐蝦仁湯的家常做法

1.豆腐2.蝦去殼用鹽和味精腌5分鐘加入地瓜粉攪拌均勻3.白蘿卜去皮切片4.魚丸5.鍋放水放豆腐一起煮開6.煮開放蘿卜和魚丸7.在煮開放蝦仁8.全部煮熟下調料和小芹菜9.清淡的湯很好喝

蝦仁湯怎么做好吃豆腐蝦仁湯的家常做法

2，蝦仁豆腐湯怎么做更美味呢

材料文蛤，嫩豆腐，蝦仁，生姜，鹽，黑胡椒文蛤蝦仁豆腐湯的做法1.挑鮮活的文蛤養在冰水里幾小時（水里加點鹽），讓它好吧肚子里的沙泥吐出來；2.嫩豆腐切小塊；3.蝦仁適量；4.生姜切絲5.鍋里加水，把文蛤豆腐生姜都放進去，加鹽調味；6.煮到湯發白的時候再把蝦仁放進去（10分鐘左右），再煮1分鐘就可以了。材料蝦仁，豆腐，姜，蠶豆，淀粉，鹽+胡椒，蔥花，幾顆寧夏枸杞滑蛋蝦仁豆腐豆瓣湯的做法1）蝦仁剖開洗凈，鹽+生粉抓 2）燒一鍋水，丟兩片姜 3）冷凍蠶豆加水微波1分鐘，去皮 4）豆瓣丟到開水里，嫩豆腐劃成長條，入鍋，煮很久 5）蝦仁入鍋 6）淀粉勾芡 7）蛋打勻，一邊倒進鍋一邊攪 8）鹽+胡椒調味 9）丟一小把蔥花，幾顆寧夏枸杞

失誤，步驟還沒打上去就發布了

蝦仁豆腐湯怎么做更美味呢

3，蝦仁豆腐湯怎么做

蝦仁豆腐湯晚餐的時候來一碗湯才是最美的搭配，蝦仁豆腐湯，做起來簡單方便，只需要幾分鐘就好了，營養卻很豐富，喝起來爽口。材料：嫩豆腐一小盒、現剝蝦仁15個、蘑菇5個、西蘭花一小朵、迷你胡蘿卜4根做法： 1 將買來的活蝦入冰箱冷凍20分鐘，取出剝去蝦殼，清洗干凈; 2 將胡蘿卜、西蘭花、蘑菇切成小塊; 3 大火將炒鍋燒熱，下入適量油燒熱，下入蔬菜類炒1分鐘，沖入250毫升熱開水; 4 下入豆腐，大火煮3分鐘，調入適量鹽(4克); 5 將蝦仁用熱開水燙一下，瀝干水分，投入豆腐湯鍋中，至蝦仁完全變色即可出鍋啦! 溫馨提示： 1 蝦仁最后放即可，很嫩，開水燙一下，可以很好的去腥，不用生姜料酒之類了; 2 因為蔬菜是先入鍋炒的，所以湯煮的時間3分鐘就夠了，不然蔬菜會變黃，營養也會因為久煮而損失; 3 本菜適合一般普通人群。

蝦仁豆腐湯怎么做

4，蝦仁豆腐湯怎么做好吃蝦仁

豆腐炒蝦仁做法一：【材料】嫩豆腐2塊、鮮蝦仁150克、蔥1根、用白砂糖半湯匙、精鹽半茶匙、花生油2湯匙、料酒半湯匙、茄汁1湯匙半、鮮湯半杯、淀粉半匙作調味料備用【做法】（1）先用較重物輕壓在豆腐上面，使豆腐里的水滲出來后，切成丁粒。（2）蔥洗凈，按蔥白、蔥青分開，并分別切成小粒。（3）把鮮蝦仁挑除蝦腸后，用鹽水洗過，洗凈瀝干。（4）武火落油起鍋，爆香蔥白，下蝦仁炒勻，再加進鮮湯、白砂糖、料酒、茄汁、精鹽拌勻，上蓋稍煮。（5）把豆腐丁倒入，稍煮，用濕蹄粉勾芡，撒下青蔥，即成。【功效】清熱利尿，消脹散氣。【特點】香滑鮮嫩，味道濃郁。【適用】用于秋季濕熱較重時胸中煩悶，口渴欲飲，小便短赤，大便秘結等。【禁忌】脾胃虛寒者少食。蝦忌多食，多食易動風熱、發瘡疥。小兒忌與雞、狗肉同食，食則足軟。做法二材料：新鮮條蝦20只，嫩豆腐一塊、胡蘿卜小半根、青豆小半碗、雞蛋兩只、淀粉、黃酒、蔥姜、鹽、雞精準備工作：把條蝦洗凈，撥殼、去頭、挑筋，用黃酒、蛋清、鹽、淀粉拌均待用；豆腐切塊；胡蘿卜切丁烹飪過程：先把腌制好的蝦仁下鍋稍微翻炒后盛出待用（不用全熟），建議把兩只雞蛋的蛋清都放進去，這樣蛋清包住蝦仁，炒出來會很嫩滑；把青豆、胡蘿卜下鍋翻炒后，放入豆腐，悶一下，再把蝦仁倒進去一同翻炒，加入少許鹽和味精即可（因為蝦仁是很容易熟的，所以不需要炒很長時間就可以上盤咯）做法三：1. 豆腐一盒2. 蝦仁100g3. 蔥少許根配料：鹽，麻油，玉米粉，清水第二步1. 先把蝦仁下鍋，過油清炒2. 切蔥3. 加入少許蔥4. 出鍋先放進盤子中第三步：1. 放入一些清水，等煮沸2. 加入豆腐3. 1-2分鐘等待，這個時候，準備好少許玉米粉，加水調勻。4. 倒入鍋中第四步1. 加入蝦仁，翻炒2. 2-3分鐘后，蓋上鍋蓋片刻3.掀開蓋子，加入鹽，雞精等調味4. 起鍋放入盤中，加入蔥，麻油。大功告成！做法四：先將豆腐切成四方塊,稍薄一些,然后過油炸至金黃色蝦仁放一點淀粉,料酒拌勻熱鍋涼油先將蝦仁煸炒一下撈出備用,再將豆腐放入,加一些清水,和豆腐持平稍燉一下湯汁收的差不多時,再將蝦仁放入,進行調料,放雞精,鹽出鍋前放蒜片和蔥花,翻炒兩下出鍋即可

做法一主料：蝦仁35克，豆腐250克，香菇20克，枸杞子30克，白菜心100克，生姜絲10克，上等魚露和味精適量。做法：蝦仁、枸杞子洗凈，香菇浸泡洗凈切絲，白菜心洗凈切絲。上述用料和生姜絲同放入鍋中，加水適量，武火煎沸，豆腐切小塊加入，改為文火煮30分鐘，加魚露、味精調味即可佐膳。每天1料，連用7天為1療程。藥用價值：補虛健體。用于體虛多病、神疲乏力、食欲不振、頭暈眼花、手足麻木者。做法二原料材料：鮮蝦仁60克，嫩白豆腐200克，雞蛋2個，青菜50克，生姜8克。調料：花生油10克，鹽6克，雞粉3克，黃酒3克。烹飪過程 1、將鮮蝦仁洗凈后用黃酒腌好，嫩白豆腐切成塊，雞蛋去黃留白打散，青菜洗凈，生姜去皮切成米。 2、燒鍋下油，放入姜米，熗香鍋，注入適量清湯、用中火燒開，投入鮮蝦仁、嫩豆腐、青菜滾透。 3、然后調入鹽、雞粉，加入雞蛋白，用勺推勻即可食用。溫馨提醒：蝦仁在鍋內的時間不宜過久，以免老化而不滑嫩。說明功效：富含植物蛋白質、賴氨酸、鈣、碘等多種維生素。