西湖莼菜:產(chǎn)于浙江中國(guó)杭州西湖,吃起來(lái)特別軟，特別甜,杭州的特色美食有龍井蝦、東坡肉、西湖醋魚、蔥白、吳山酥餅等,浙江著名的梨品種之一,1.龍井蝦，中國(guó)杭州傳統(tǒng)名菜浙江省，is浙江菜系,龍井蝦是中國(guó)杭州的傳統(tǒng)名菜浙江省，也就是浙江菜系,杭州特色美食是:1。
杭州水蜜梨:又名西湖蜜梨。浙江著名的梨品種之一。發(fā)源于杭州。主要品種有雅庫(kù)莫、太白、菊花等。樹勢(shì)強(qiáng)，開花結(jié)實(shí)率高。果實(shí)大，略黃，近扁圓形，頂端有銹斑，果點(diǎn)黃白色，莖坑附近肉質(zhì)，莖坑淺而寬，溝狀。果肉白、脆、嫩，汁甜。營(yíng)銷省內(nèi)外，遠(yuǎn)銷港澳市場(chǎng)。西湖莼菜:產(chǎn)于浙江中國(guó)杭州西湖。
杭州特色 美食是:1。龍井蝦是中國(guó)杭州的傳統(tǒng)名菜浙江省，也就是浙江菜系。龍井蝦將茶葉和蝦融為一體，鮮嫩軟滑。蝦體潔白，鮮嫩，芽葉細(xì)膩，色澤淡雅，蝦中茶香，茶中蝦鮮。2.巫山酥油餅，又名蓑衣餅，早在清代就很有名。它的顏色是金黃色的，表皮酥脆，內(nèi)部香甜可口，油而不膩。3.杭州貓耳朵長(zhǎng)得像貓耳朵，故名。它們是由白面粉制成的。加入火腿、雞丁、香菇、扇貝等。4.東坡肉又稱搟面肉、紅燒肉。是江南漢族傳統(tǒng)名菜，屬于浙菜、川菜，以豬肉為主料。5.南宋丁盛餅，一種地方傳統(tǒng)糕點(diǎn)，始于宋代。外面是糯米粉，里面是豆沙餡。吃起來(lái)特別軟，特別甜。
3、杭州的 特色 美食有哪些杭州的特色 美食有龍井蝦、東坡肉、西湖醋魚、蔥白、吳山酥餅等。1.龍井蝦，中國(guó)杭州傳統(tǒng)名菜浙江省，is 浙江菜系，龍井蝦集茶與蝦于一身，鮮嫩潔白，鮮嫩可口，芽葉細(xì)膩，色澤淡雅，蝦中有茶香，茶中有蝦鮮，食后開胃爽口，回味無(wú)窮。2.東坡肉:又稱卷肉、紅燒肉，是江南漢族傳統(tǒng)名菜，屬于浙菜、川菜，以豬肉為主料。3.西湖醋魚:宋騷魚，又名《叔嫂傳》，原名“宋騷魚湯”，是中國(guó)杭州傳統(tǒng)名菜浙江省，是浙江菜系，4.蔥白:是杭州的傳統(tǒng)小吃，-2/省。王二炸它由王獻(xiàn)橋以“炸柏樹”而聞名，有時(shí)候王二炒多了，一下子賣不出去。涼了又軟又韌，不好吃，沒人買，5.吳山酥餅:酥餅，又名吳山酥餅。是浙江杭州著名的傳統(tǒng)風(fēng)味特產(chǎn)，因主要產(chǎn)于杭州吳山(俗稱黃成山)而得名。
