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1，蝦頭湯怎么做
2，蝦頭怎么做湯好喝

1，蝦頭湯怎么做

把蝦頭洗凈，然后爆炒，炒時加姜絲，等蝦頭有些微微變色，然后續水煮，開鍋是加作料和蔥花，然后再加點紫菜就好啦

鰍蝦湯基本特點主治房事不節，陽痿，痛經。基本材料泥鰍100克，蝦10克，生姜5片，食鹽少許。[用法]①將泥鰍洗凈，去內臟，蝦洗凈，去殼取仁，②泥鰍與蝦仁共入鍋煮，將熟入姜鹽，再沸一沸即成，飲湯食泥鰍和蝦。[功效]補腎壯陽。[主治]房事不節，陽痿，痛經。豆腐鮮蝦湯主料：布包豆腐3件，蟹肉、帶子、鮮蝦仁、斑肉、鮮草菇、白菌、菜遠、紅蘿卜各約50克，蛋白1只量，生粉1湯匙，清水（或上湯）3杯，白酒1茶匙，胡椒粉、麻油、鹽各適量。配料：調味料：鹽、糖各4茶匙，胡椒粉、麻油適量。做法：1、布包豆腐切骰仔形，用滾水浸熱；白菌、菜遠分別切指甲片大小，紅蘿卜切粒，鮮草菇去蒂切片；分別飛水。2、帶子、蝦仁、斑腩分別用四分之一的調味料拌腌，飛水；蟹肉揀出蟹殼，用熱水浸熱。3、白菌、鮮草菇、紅蘿卜、菜遠用剩下的調味料加一茶匙鹽煨至入味。4、燒熱鑊，落油半湯匙，沾酒，加入豆腐、海鮮和菇、菜類，倒入清水（或湯）煲滾，用濕生粉埋芡，最后將攪勻的蛋白加入拌勻，落少許胡椒粉、麻油，盛于煲中即成。材料：冬瓜半塊、蝦四只、干貝若干、香菜一小搓 \冬瓜蝦湯1.冬瓜切片。2.蔥姜爆鍋。3.加入冬瓜片煸炒。4.加入清水，再放入蝦和干貝。大火熬開后放香菜末，加鹽調味好啦，鮮美的冬瓜蝦湯出鍋啦泰式酸辣蝦湯][原料/調料]1.草蝦 300公克蔥末少許2.番茄 1個香菇 3朵洋菇 5朵魚丸 3顆朝指椒 6支干香茅 1/2大匙檸檬葉 3片南姜 4片1.酸枳醬 1大匙酸辣醬 2大匙鹽 1/2小匙2.魚露 3大匙檸檬汁 2大匙紅糖 1大匙辣椒粉 1/4小匙[制作流程](1)草蝦去頭，洗凈備用。番茄、香菇、洋菇洗凈后切片，魚丸對切備用。朝指椒切斜片備用。(2)鍋中加入8杯水，開火煮沸后，將所有的材料2加入同煮，等到再次沸騰時，將草蝦及調味料1加入，再煮約2分鐘。(3)將煮好的湯盛到湯碗中，加入調味料2拌勻，最后撒上蔥末即可上桌食用。蘿卜蝦湯主料：大蝦50克，青蘿卜100克。配料：花生油、醋、蔥花、精鹽、胡椒粉各適量。制法：將蘿卜洗凈，切成絲。炒鍋燒熱，加入花生油適量，燒熱后，加入蔥花，然后再加入大蝦，翻炒幾下。蝦鍋中加入適量水和蘿卜絲，八成熟時，加入各種調味品燒開即可。功效：此菜富含優質蛋白質、維生素和纖維素，有補充營養和減肥的雙重功效。

蝦頭湯怎么做

2，蝦頭怎么做湯好喝

蝦頭湯的做法將鮮蝦頭洗凈，剪去尖利的頭刺和長長的須。請點擊輸入圖片描述湯鍋中加入水，放入剪好的蝦頭，加幾片姜去腥，開煮！請點擊輸入圖片描述開鍋后轉小火，煮半小時，將蝦頭撈出丟掉。也可留下幾個蝦頭裝飾。請點擊輸入圖片描述在煮湯的同時，降蘿卜切絲，粉絲用水泡開。請點擊輸入圖片描述將蘿卜絲放入煮好的蝦頭湯里，小火煮20分鐘，加入粉絲、鹽，大火湯開了，淋入少量香油。喝一口，真是太鮮了??請點擊輸入圖片描述小貼士喜歡的話，出鍋前，還可以在湯里撒些白胡椒粉，味道就更豐富了。

蝦頭怎么做湯好喝