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1，國家儲備肉是什么肉
2，什么是國家儲備肉國家儲備肉是怎么回事

1，國家儲備肉是什么肉

是生豬！

豬牛羊等活的牲畜,平時總保持一定的數量,定期分批上市,定期更換.是用來保持物價穩定的.還有就是冷凍的儲備肉類,也是平時總保持一定的數量,定期分批上市,定期更換.

國家儲備糧食知道吧性質一樣的所有的經常食用的肉類如豬牛羊肉等等

國家儲備肉是什么肉

2，什么是國家儲備肉國家儲備肉是怎么回事

國家儲備肉是應對突發事件、平抑肉價波動的重要手段。國家通過局部收儲和市場投放，維護社會穩定。位于萊蕪市楊莊鎮小埠頭村西側的“得利斯萊蕪繁育有限公司”是“中央儲備肉活畜儲備基地場”之一。國家儲備肉分中央儲備和地方儲備兩部分。根據有關規定，商務部負責中央儲備肉的行政管理。有關省、自治區、直轄市、計劃單列市商務主管部門支持和配合中央儲備肉管理工作，擇優推薦中央儲備肉代儲企業、儲存庫、活畜儲備基地場和加工企業。華商儲備商品管理中心受商務部委托負責中央儲備肉入庫、在庫、出庫的日常管理和具體操作。中央儲備肉（主要是活體儲備）以4個月為一儲備周期，即4個月完成一次輪換。事實上，中國自上世紀70年代起就建立了初具雛形的國家儲備肉制度，只不過在當時這一制度相對還不完善而且它與普通人的生活聯系并不密切，因此很少受到關注。當時的國家儲備肉制度主要有兩種類型的儲備：一是生豬儲備，一是鮮肉儲備。前者主要由國營養殖場負責經營管理，后者則是在主要城市建立冷藏庫，用低溫冷凍的方法儲備大量鮮肉。這里需要指出的是，無論是生豬儲備還是冷凍鮮肉儲備都是動態儲備，隨時都有新鮮的儲備進來同時也隨時都有到期或過期的儲備出去。尤其是新鮮豬肉經過一段時間冷藏之后已經無法繼續保鮮必須拿到市場上銷售或處理掉。儲備肉的主要特點是旺儲淡銷，起到調控市場的作用。當出現“賣豬難”時，不論有無銷路，必須積極收購；而當市場貨源豐富，肉價偏低時，又不能輕易出庫，以避免價格進一步降低。因此，儲備肉中超過規定期限仍未出庫的情況時有發生，造成了浪費。改革開放以后，中國經濟發展十分迅速物質供應也逐漸豐裕起來，尤其是農村實行家庭聯產承包責任制度以后，農民生產積極性得到很大提高，生豬供應一直在穩步增長。到2004年中國人均豬肉年擁有量已經達到50公斤，超過了歐洲30公斤的水平。因此在相當長一段時間內，國家儲備肉制度都沒有“大顯身手” 的機會。2004年底，六類生活必須品國家儲備制度開始運行，豬肉儲備是其中之一。與70年代的國家儲備肉制度相比，新的中央儲備肉制度無論在管理模式還運作方式上都有了很大進步，新的中央儲備肉制度實際上是一個遍布主要城市的無形網絡，各個地方上的代儲企業、儲存庫、活畜儲備基地和加工企業都是這個網絡的結點。而且在運作方式上，新的中央儲備肉制度更加市場化，活畜儲備根據市場情況隨時調整，臨近到期的冷凍肉也會隨時推向市場，這樣在減少浪費的同時也減輕了政府的財政負擔。因此，即使無意中買到了“儲備肉”消費者也可以放心食用。

豬

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