综合在线观看色,91精品入口蜜桃,亚洲午夜精品一区二区

1，毛芋頭的藥用價值是什么

參考《滇南本草》，毛芋用于食療，可治中氣不足，久服能補肝胃，添精益髓，豐潤肌膚。芋頭的營養價值很高，塊莖中的淀粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。　　芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。祖國醫學認為，芋頭性甘、辛、平，入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便毛芋頭植物形態(5張)散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。對輔助治療大便干結、甲狀腺腫大、瘰疬、乳腺炎、蟲咬蜂蜇、腸蟲癖塊、急性關節炎等病癥有一定作用。但應注意，不能擦、敷到健康皮膚，否則會引起皮炎。一旦發生，可用生姜汁輕輕擦洗即可。。。。。

粗糧，能減少腸胃蠕動，

毛芋頭的藥用價值是什么

2，毛芋頭有什么營養

毛芋頭塊莖中的淀粉含量達70%。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。祖國醫學認為，芋頭性甘、辛、平，入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。對輔助治療大便干結、甲狀腺腫大、瘰疬、乳腺炎、蟲咬蜂蜇、腸蟲癖塊、急性關節炎等病癥有一定作用。但應注意，不能擦、敷到健康皮膚，否則會引起皮炎。一旦發生，可用生姜汁輕輕擦洗即可。做法等等： 1 蔥油芋頭，芋頭切塊，油里爆炒后加水燜蘇，加蔥花、調味料。2 芋頭老鴨湯，芋頭、老鴨子、咸肉燒湯。 3 扣肉，芋頭片與稍腌過的五花肉片相夾，放碗內排緊，蒸蘇食用。 4 燒粥。芋頭與米及少許油共同燒粥，粥快好時加點肉片或魚片及姜蔥胡椒粉及其他調料。5 粉蒸。

1. 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素c、b族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；2. 其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術后放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用；3. 芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥；4. 芋艿為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多癥；5. 芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

毛芋頭有什么營養

3，毛芋頭怎么做好吃芋頭的9種做法好吃好學又好做

原料：小芋頭調料：食用油、食鹽、辣醬做法1、熱鍋下油，油熱后把刨去皮的小芋頭下到鍋中稍微煎一下。　　2、等到小芋頭表面稍微有一些焦黃之后加入水，小心油濺燙手，水的分量沒過小芋頭即可，加入適量食鹽。　　3、水開后把火力調到中擋，蓋上鍋蓋燜，直到水干芋熟，再加入辣醬攪拌均勻即可。材料香芋1斤，白砂糖1杯，糖，油90毫升做法1.香芋一斤，白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的長條狀先蒸十五分鐘。2.冷卻后用熱油炸到表面微黃撈起。3.水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻動糖水直到煮到水快干時，糖水由大泡轉為小泡。4.不停的翻動糖水直到煮到水快干時，糖水由大泡轉為小泡。5.下芋頭翻炒。關火。6.繼續炒到糖呈現出白色。即叫起沙。就可以裝碟了。趁熱吃才香脆。材料花生300g，芋頭丁2量杯，紅豆1量杯，糖2/3量杯，鹽1小匙做法1.將花生洗凈再加水凈泡一夜；紅豆洗凈浸泡2－3小時備用。2.取一湯鍋，放入作法1的花生以大火煮沸后轉中小火將其熬煮2小時至花生爛透。3.取一湯鍋，另放入作法1的紅豆煮至沸后熄火加蓋燜1小時，時間到再開中小火煮至爛為止。4.將芋頭丁與作法1、2材料一起煮6－8分鐘煮至芋頭熟透，加入糖、鹽煮至溶解后即可。材料芋頭，南瓜，銀杏少許，牛奶，鹽，雞粉，油做法1、芋頭、南瓜切成小塊，分別放油里炸到5成熟撈起備用。2、鍋里放少許的油，用蒜頭、蔥頭爆出香味，倒入芋頭、南瓜、銀杏，加入鹽、雞粉，半碗水用小火煲10分鐘，最后加入少量的牛奶煮開就可以起鍋了。【主料】：雞翅 10個芋頭 5個胡蘿卜半根大蔥 1根生姜 10g香油 3大勺辣椒圈適量#下味用生抽 1小勺【湯料】：酒 4大勺生抽 4大勺糖 2大勺水 250ml做法1、把雞翅用醬油和料酒下味，放置30分鐘以上。2、芋頭和胡蘿卜去皮，切成容易入口的大小；大蔥斜切成1cm寬。3、鍋中放入香油，油熱后，把大蔥炒一下，盛盤。4、再放入雞翅炒至金黃色后，放入生姜、芋頭、胡蘿卜炒一下，加上湯料弱火煮20分鐘，途中多次翻看。5、把大蔥放回鍋中，加一點辣椒圈攪拌一下，收汁。6、最后盛盤，撒上香草葉做點綴。主料：芋頭300克，調料：白砂糖75克，糖桂花25克做法1.將芋頭洗凈，放入鍋中，置旺火上燒沸；2.再轉小火煮10分鐘左右，離火，晾涼去皮，切成小塊；3.將鍋內重新倒入水，加入芋頭，蓋上鍋蓋用旺火煮沸；4.改用小火煮至芋頭酥軟，撒上糖桂花，即可食用。主料：芋頭300克，輔料：小蔥50克，調料：植物油30克，鹽2克，白砂糖5克，味精1克做法1.將芋頭洗凈，放水鍋內煮熟透，撈出，剝去皮，切成塊；2.將香蔥去根和老皮、黃葉，洗凈，切成末；3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，燒至五成熱時放入一半蔥末，炒出香味；4.放入芋頭炒幾下，加入適量水和精鹽，蓋上鍋蓋，用小火燒到湯汁近干；5.加入余下的蔥末、白糖、味精和香油，炒勻后盛入盤中趁熱上桌供食。

毛芋頭怎么做好吃芋頭的9種做法好吃好學又好做

4，毛芋頭怎么做好吃

給你幾種經典的做法香芋焗骨材料：排骨、紅蔥頭、蒜片、青紅椒片、芋頭一、把買回來的排骨切成小塊，（約2厘米）然后洗干凈加入生抽，味精，料酒，讓它入味半個小時 ,注意哦：此時不能加糖和生粉，否則做出來脆的口感）二、爆香紅蔥頭，蒜片、青辣椒、（先炒芋頭，炒的要很干才行）然后再把菜逐個下鍋炒到八成熟，千萬不要炒熟了。因為一會要和排骨焗太熟會影響口感。三、加少許油，放入淹制過的排骨，開始煎。在排骨的四周灑上少許的高粱酒。把排骨和酒拌勻，注意拌的時候要慢慢的從倆邊開始，不然排骨會散的。煎到6成熟的時候切少許的姜片（是為了把酒的香氣和排骨的味提出來）四、蓋上鍋蓋慢慢焗，中途要多看看，不能糊了影響口感，至熟透。五、出鍋前加入適量的生抽，和糖（個人建議可以放糖改成排骨醬，教您紅燒香芋怎么做，如何做紅燒香芋才好吃 1。香芋洗凈，切成塊。2。雞蛋打碎，加入淀粉，攪拌。3。姜切片，辣椒切成條，蔥切成段。4。將香芋塊放入雞蛋糊中掛漿。5。花生油加熱，將香芋倒入油鍋，炸至今黃色撈出。6。將蔥，姜，紅椒放入剩下的油鍋中，放入鹽，味精，糖，生抽，及適量的濕淀粉。7。將汁澆到香芋上即可。教您香芋餅怎么做，如何做香芋餅 1.取檳榔芋頭放入蒸籠中蒸熟，去皮攪爛，加入蔥油、精鹽、白糖拌勻，然后制成直徑為5厘米的餅坯12個。 2.取雞蛋打散，放入餅坯拖蛋液，取出后粘上面包粒、白芝麻、碎松仁，并用手輕輕按幾下。 3.油鍋置火上，待油溫約五成熱時，將已做好的餅坯放入，小火炸至芋餅外皮金黃色、內斷生時撈起，擺入盤中即可上桌。香芋餅的制作要領： 1.炸制時火不宜太大，否則出現外煳里生現象； 2.香芋餅也有直接使用餅模成型的，外觀更佳，桂花香芋　　桂花香芋的制作材料：　　主料：芋頭600克　　輔料：牛奶60克,芝麻15克,松子仁15克,紅綠絲15克,　　調料：白砂糖180克,糖桂花5克,淀粉(豌豆)10克,豬油（煉制）60克　　桂花香芋的特色：　　此芋圓軟爛甜嫩，桂香濃郁，清潤適口。　　桂花香芋的做法：　　1.將芋頭洗凈，放入蒸鍋內蒸至八成熟，取出剝皮，碾成泥，備用。　　2.將芋頭泥放入盆內，加入豬油，攪勻，放入適量糖、牛奶、糖桂花攪勻，分成均勻的小塊，做成一個個小圓球，放入盤中，上籠蒸約10分鐘后取出，撒上紅綠絲、松子仁、芝麻（熟芝麻）。　　3.炒鍋內倒入清水少許，放入剩余的糖，熬成糖汁，用淀粉勾玻璃芡，澆在芋圓上，即可食用。鐵板香芋先把芋頭拿過來去皮蒸熟后，打成芋泥，然后加入椰子汁和一些特制的調料，重新放到冰柜造型，成形之后再在外面拍上生粉，之后過油，才可以開始制作鐵板香芋哦香芋扣肉【原料】主料：豬五花肉500克。配料：荔浦芋頭400克，青菜適量。調料：蒜泥1克，八角末0.5克，南乳15克，精鹽2.5克，白糖5克，深色醬油25克，濕淀粉10克。淡二湯200克，花生油1500克（約耗75克）。【制作過程】（1）將芋頭切成長6厘米，寬3.5厘米、厚4厘米的長方塊。用火燎去肉皮上的毛，刮洗干凈，放入沸水鍋中煮至七成軟爛時取出，用醬油（10克）涂勻。（2）將蒜泥、南乳、精鹽、八角末、白糖和醬油（10克）調成料汁。（3）用中火攻熱炒鍋，下油燒至八成熟，放入芋塊炸至熟后撈起，再放入豬肉炸約3分鐘至大紅色，倒入笊籬瀝去油后，用清水沖漂約30分鐘，取出切成與芋頭同樣大小的塊。（4）將肉塊放入料汁碗內拌勻，再逐塊將皮向下，與芋塊相間排在大碗間，上籠用中火蒸約1小時至軟爛取出，復扣在大碟中。周圍飾以焯過的青菜。（5）用中火燒熱炒鍋，倒入蒸肉的原汁，加淡二湯和醬油（5克），用濕淀粉調稀勻芡，加油（15克）推勻、淋在扣肉上便成。【工藝關鍵】 1.煮肉時，煮至用筷子插入，可把肉提起為度。不夠爛插不進，過爛則提不起肉。2.炸芋頭時待芋頭浮出油面即可撈起。

香煎芋頭餅材料大芋頭500克，白砂糖2茶匙（約10克），淀粉（或面粉，或糯米粉）50克做法１、芋頭去皮，切片放碗里（處理芋頭的時候最好戴烹飪手套，因為它的粘液很滑，而且還會刺激手，手會癢癢的，如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了）２、入蒸鍋大火蒸30分鐘至熟３、蒸好后將芋頭放菜板上，用刀背壓成泥，加入面粉及白砂糖和勻，用手搓成大小差不多的丸子形（手上抹點油就不粘手了）４、用手將丸子壓扁，鍋內油燒到五成熱時，將餅放入，中小火，一面煎約１分鐘，翻面煎另一面５、煎好后放在盤里，吸干油后即可食用！反沙芋頭材料香芋1斤，白砂糖1杯，糖，油90毫升做法1.香芋一斤，白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的長條狀先蒸十五分鐘。2.冷卻后用熱油炸到表面微黃撈起。3.水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻動糖水直到煮到水快干時，糖水由大泡轉為小泡。4.不停的翻動糖水直到煮到水快干時，糖水由大泡轉為小泡。5.下芋頭翻炒。關火。6.繼續炒到糖呈現出白色。即叫起沙。就可以裝碟了。趁熱吃才香脆。芋頭紅燒肉材料五花肉500克，芋頭半個，姜片4個，蔥段3個，鹽，桂皮，香葉，草果，甘草，大料，花椒，紅燒醬油，白糖做法1.五花肉洗凈切條2.切麻將大的塊3.鍋中加入能沒過五花肉的涼水，然后冷水下入五花肉4.加入姜片、蔥段、十個花椒、一粒大料大火煮開飄出浮沫5.撈出肉瀝干水分6.再取一些大料放入小碗中倒入開水待十分鐘后撈出花椒仍掉，水備用7.芋頭洗凈去皮切滾刀塊備用8.另起鍋不加油倒入焯好的五花肉大火煸炒，將五花肉中的油分炒出，炒到兩面焦黃9.然后加入紅燒醬油、白糖超出顏色，放入桂皮、香葉、草果、甘草、大料10.然后倒入花椒水和熱水放入芋頭沒過肉燉一個半小時11.之后再加鹽大火收湯即可南瓜燜芋頭材料老南瓜500克，芋頭1個，鹽，植物油（不要用花生油）做法1、南瓜削皮，切成方塊備用。2、芋頭要帶著膠皮手套，削皮，否則皮上的生物堿會讓皮膚發癢，然后切塊。3、用比較厚的平底鍋或者壓力鍋，倒入油，油量稍微多一些。4、油熱了，倒入芋頭塊，蓋上鍋蓋。壓力鍋，不要蓋緊，放到上面就行了。5、等過了15分鐘再放南瓜，然后攪拌均勻。6、中途不用翻動，前后一共大概30-40分鐘，小火燜熟。7、最后把鹽撒到上面，拌勻即可。花生芋頭甜湯材料花生300g，芋頭丁2量杯，紅豆1量杯，糖2/3量杯，鹽1小匙做法1.將花生洗凈再加水凈泡一夜；紅豆洗凈浸泡2－3小時備用。2.取一湯鍋，放入作法1的花生以大火煮沸后轉中小火將其熬煮2小時至花生爛透。3.取一湯鍋，另放入作法1的紅豆煮至沸后熄火加蓋燜1小時，時間到再開中小火煮至爛為止。4.將芋頭丁與作法1、2材料一起煮6－8分鐘煮至芋頭熟透，加入糖、鹽煮至溶解后即可。芋頭白菜材料芋頭300克，白菜300克，油、鹽、醬油、雞精適量。做法1、芋頭去皮切片，白菜洗凈切絲。2、起鍋熱油煸炒芋頭、白菜片刻。3、放半碗水和醬油燜煮10分鐘。4、放鹽和雞精調味。芋頭青椒肉絲材料芋頭200克，肉絲100克，青紅椒、木耳少許，油、蔥姜、料酒、淀粉、鹽、雞精適量。做法1、肉絲用料酒、淀粉抓勻腌15分鐘。2、芋頭去皮切條，木耳泡發，青紅椒洗凈切絲。3、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒肉絲變色盛出。4、鍋內余油煸炒芋頭、木耳，放2湯勺水燜煮3分鐘。5、放青紅椒和肉絲炒勻，放鹽和雞精調味即可。

芋頭煮小白菜，剁椒蒸小芋頭，芋頭煮了剝皮蘸糖吃

蒸著吃

幾種芋頭的做法椰汁芋頭西米露材料：芋頭（最好選檳榔芋）900G，西米 225G，冰糖 270G，椰汁1杯半，鮮奶半杯做法：芋頭洗凈去皮，切小粒備用；西米浸30分鐘，放于鍋內煮2分鐘至半透明裝，熄火約5分鐘，取出，分數次沖水免粘在一起；將適量清水煮開，放入芋頭煮至軟為止；再放西米和冰糖，煮勻，要不斷攪拌，最后放椰汁和鮮奶調均勻即可。心得：煮西米的時候要不斷攪拌，因為西米容易粘鍋，且不適宜煮太久，否則就不韌了。可以用芒果代替芋頭，但芒果較甜，冰糖適量要放少些。火腿芋頭湯火腿洗凈切成片,用水泡30分鐘左右再切成細絲,芋頭去皮切成片,把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水里,加上姜絲和少量黃酒煮,待開后撇去浮沫,到湯色變白芋頭酥軟時,加香菜麻油就行了.此湯紅白緑三色分明好吃又好看.芋頭咸飯芋頭半顆 (約500克),香菇 7-8朵,蝦米約50克,花肉200克,小蔥頭5-6顆,白米,曬油,醬油,精鹽.1.芋頭切丁,下油稍炸,撈起瀝油,香菇浸軟切片,花肉切約一公分厚,3公分長,蝦米浸軟切碎,小蔥頭切片,白米洗凈瀝干水分待用.2.熱鍋炒香小蔥頭,下花肉炒至出油,下香菇片,芋頭丁蝦米一起炒至香味溢泄,加白米同炒.3.米里的水分開始干的時后下曬油,醬油,和精鹽.加等量水,入飯煲煮至熟透.奶油芋泥大芋頭切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮,這樣一來比較快.蒸好后,皮一撕就下來了.把芋頭塊放在大碗里,用搟面杖搗爛, 全部成泥,放上幾勺糖,再倒上點牛奶(別太多),攪一攪,燒熱2大勺BUTTER,倒在芋泥上.用力氣開始攪.看見芋泥變成粘粘的膠了,然后就可以吃了.吃不完的,放在冰箱里.冷凍了的和熱的比較一樣的好吃.可以在上面擺點水果,ICE CREAM什幺的很好吃的.糕燒芋泥芋茸500克（就是芋頭蒸熟之后磨成茸）白糖400克,豬油150克,蔥4條,清水100克在鍋里熱豬油，放蔥粒炸至金黃，撈起蔥不用。將芋茸加入豬油中翻炒片刻之后，加入清水、白糖，再慢慢翻炒至不粘手便可裝碗。注：此菜的關鍵在于甜度要夠，且芋茸不可有粒狀，一定要幼滑。另外，一定要用大量豬油炒，這樣才能帶出芋茸的香味，而且大量豬油使得芋茸更加滑口