面點分為中式面點與西式面點,我們先來說說中點吧。中式面點是分類培訓,一個類別價格在1000-2000之間不等,比如你要開一家包子鋪,這是成套的,按一個類別算,如果你還要學其他的,再按其他科目收費,這個講的是我們美味學院的價格,其他的培訓機構就不清楚了。
面點分為中式面點與西式面點,我們先來說說中點吧!我們以為中點就是我們日常見到的包子、饅頭、花卷、醬香餅、麻圓這些。其實不然,中點的種類是很豐富的,有酥類,就是舌尖3里的荷花酥、天鵝酥、蓮藕酥、圓通酥等這些。有糕點類比如一心一意(紫薯糕)、黃金萬兩(玉米糕)、桂花千層、棗糕等有團子類,比如雨花石、枇杷果、白玉珍珠團等,
有象形包子類,比如圓菜包、紫薯包、橘子包、蘿卜包等。中式面點是分類培訓,一個類別價格在1000-2000之間不等,比如你要開一家包子鋪,這是成套的,按一個類別算,如果你還要學其他的,再按其他科目收費,這個講的是我們美味學院的價格,其他的培訓機構就不清楚了,學中式面點除了可以自己創業外,也可以去酒店上班,但是去酒店你就必須要會的花式多,就會日常包子鋪那一套肯定不行,得連其他的學。
下面來說說西點,以我們這里為例,西點創業班價格大概在7000左右,這是全套的,出去開店是沒有問題的,不想開店可以去蛋糕店上班,也有單獨的科目,比如你可以單獨學面包,也可以單獨學裱花。單獨的科目時間費用都會少一些,至于前景,就要看自己的經營了,味道技術這塊經過培訓之后是沒有問題的,但是做餐飲除了味道,經營也是非常重要,培訓過程中老師也會傳授一些開店的經驗與技巧。
2、學習小吃要多少錢?
還是要看你學什么了,感覺大家回答都比較極端,有說不要去培訓學校學,有說不要去店里學。那我就跟你講下我身邊的例子吧,主要是接觸這一行才懂哪些方面水深,朋友想學手撕雞,在當地很出名的手撕雞,于是朋友就去問怎么學,那家店給出價格:八千,并且所有配料都是要在那家店幫買,后來他知道我這邊有培訓才來問我,我們培訓做的味道怎樣,價錢怎么算,我敢打包票告訴他,你親自來試吃,想要什么風味口味都可以教你做,學費不到那家店零頭!加盟店鋪,肯定在原材料成本上扣了你一大半利潤了,并且你只會那一種味道,沒有創新。