以上三種就是我個人認為臨沂比較受歡迎的美食,來臨沂一定要品嘗的美食。蒙山高沂水長,臨沂是個好地方,來臨沂一定要品嘗一下當?shù)氐奶厣朗常覀€人感覺臨沂的特色美食有三種,來臨沂的朋友一定要嘗嘗,羊肉湯羊肉湯每個地方都有,但是來了臨沂你要嘗嘗臨沂的羊肉湯,臨沂的羊肉湯都是用大鍋煮的,要多少錢的肉然后加湯,湯不要錢免費續(xù)杯。
1、臨沂有哪些美食?
臨沂人說臨。蒙山高沂水長,臨沂是個好地方,來臨沂一定要品嘗一下當?shù)氐奶厣朗常覀€人感覺臨沂的特色美食有三種,來臨沂的朋友一定要嘗嘗,第一種:炒雞。“沒有一直活雞能逃出去臨沂”,可見臨沂人喜歡吃雞的熱愛程度,來到臨沂下飯店吃飯,那個飯店都有炒雞,味道也千差萬別。在臨沂要想吃正宗的炒老公雞,吃一只雞怎么也得花300元,因為一只雞光買就得200元,
第二種:羊肉湯羊肉湯每個地方都有,但是來了臨沂你要嘗嘗臨沂的羊肉湯,臨沂的羊肉湯都是用大鍋煮的,要多少錢的肉然后加湯,湯不要錢免費續(xù)杯。湯是沒有鹽味兒的,端上桌以后,根據(jù)自己的口味添加調(diào)料,主要的調(diào)料有辣椒面,胡椒面,味精,臨沂一年四季流行喝羊肉湯,有名的羊肉館,1斤熟羊肉要賣到90元,喝羊湯,吃燒餅,可得勁兒了。
第三種:糝(讀sa)來臨沂一定要喝一碗糝,糝,就是用大骨頭熬煮的湯,然后放上調(diào)料,主要突出的是胡椒的辣味和湯的鮮美。很多第一次喝糝的朋友感覺喝不慣,因為它的調(diào)料味比較重,但是這個味道要比胡辣湯輕一些,糝是臨沂人最喜歡的早晨,一碗糝幾根油條,卷個煎餅,包上咸菜,吃的很美。以上三種就是我個人認為臨沂比較受歡迎的美食,來臨沂一定要品嘗的美食,
2、臨沂有什么美食店推薦?
我給朋友們推薦臨沂幾個比較好吃的特色飯店,有時間可以去嘗嘗,一,開陽路跟臨西二路交口附近有一家小飯館名字叫“回味從前”,店不大,做的是過去農(nóng)村老百姓辦喜事的那些菜,俗稱“八大碗”,都是過去的老做法老味道,挺好的,價格也不高,二,沂蒙路跟蘭山路交口西30米路北,有一家酸菜魚,川味,挺好,三,前十街跟濱河大道交口附近有家“王小二雞”也不錯的,價格有點高,味道挺好的四,沂河路跟臨冊路交口的“吳白莊羊湯”挺好五,涑河南街跟八臘廟街交口附近的“辣椒炒肉”店,比較有特色,(老黨校南邊不遠)有時間朋友們?nèi)L嘗,誰有了解的好吃的地方也多推薦推薦。
3、山東臨沂有哪些特色小吃?
要說我大美臨沂的特色小吃,嘖嘖,。,那可真是!不敢想,已經(jīng)口水直流了!作為革命老區(qū)的臨沂,有著悠久的歷史文化,那就在這片紅色的土地上,也有著許許多多的知名小吃,讓人流連忘返,那今天就來看一看都有哪幾種吧?!你可不要流口水喲!一、糝(讀音sa)糝,其主要原料是母雞肉(或牛、羊肉)和麥米、面粉、輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料,工藝精細復(fù)雜,是山東臨沂一帶的一種傳統(tǒng)名吃。
據(jù)《臨沂縣志》記載,糝系臨沂人改創(chuàng),幾經(jīng)演變改進逐步形成獨具一格的沂州名吃,糝的歷史悠久,《說苑·雜言》中就有“七日不食,黎羹不糝”的記載。《禮記·內(nèi)則》稱:“糝,取牛、羊之肉,三如一,小切之,與稻米二,肉一,合以為餌,煎之。”這里所說的“糝”,頗類今糝,山東省政府正式批準并公布了第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
在入選的9個項目中,代表臨沂傳統(tǒng)飲食文化的名小吃:糝,入選非遺目錄,清晨醒來,睜開惺忪的睡眼,一碗熱乎乎的糝,就上兩根油條、一個煎餅。,。哎呀不能提!口水直流,喝糝有四大講究,即熱、辣、香、肥。一碗熱糝配以油條、燒餅、烤牌等食用是美好的早餐享受,糝有牛肉糝、羊肉糝、雞肉糝三種,以羊肉糝最為普遍,雞肉糝為珍。
二、煎餅這一臨沂人酷愛的傳統(tǒng)主食,因它獨到的口味而登上央視《舌尖上的中國》,食用煎餅需要較長時間的咀嚼,因而可生津健胃,促進食欲,促進面部神經(jīng)運動,有益于保持視覺、聽覺和嗅覺的健康,減緩衰老,不失為一種保健食品。三、八寶豆豉八寶豆豉,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、谷氨酸、賴氨酸、天門冬蒜等營養(yǎng)成分,具有溫中健脾、益氣補腎、滋補潤燥、舒筋活絡(luò)等保健功能。