現(xiàn)在是4月份，蒜苔將迎來收獲期，市場行情調(diào)查得出各地蒜苔價格一路走低，因為蒜苔不同于大蒜，蒜苔收購庫存冷藏量可能有所減少，因此有可能導致蒜苔價格下跌。隨著各地早熟蒜苔陸續(xù)上市，庫存蒜苔也將收購隨之而來，今年的蒜苔早熟從12元下降到目前3.5元，根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計近期早熟蒜苔的市場消耗量和隨著價格的降低來看，目前大批蒜苔上市，我分析判斷價格還會更低廉，今年由于各地氣溫較好，各地蒜苔上市集中，價格有所下降，預計今年蒜苔不會跌到1元一斤，蒜苔收購價應該在1.5元一2.3元左右。

1、今年河南開封的蒜苔大蒜行情怎么樣？價格大概是多少？

市場經(jīng)濟沒法說，開封中牟種的多，沒有一個準價格。大蒜早的開始收，晚的蒜苔還在抽，蒜苔價格不太好，價格低的不得了。開始價是0.3--0.5元/斤，有人抽掉都扔了，現(xiàn)在漲到8--9毛，看這行情還要漲，可惜結近尾聲了。大蒜出土一塊多，蒜桿蒜頭都帶著，地頭就有收蒜的，一收就是一大車，看這苗頭蒜要漲，收蒜趕緊趁機收，別到漲價再后悔。

2、你們那里的蒜苔多少錢一斤？大家覺得蒜苔價格會下降多少？

要說起蒜苔價格最讓人傷心的應該是2018年5月份蒜薹上市的時候，價格便宜的0.1~0.15元之間每斤，如果誰愿意要的話，可以免費的到地里進行采摘蒜苔不要錢，最后大蒜苔被白白的扔在蒜地里，或者是扔到臭水溝里浪費掉，讓城里的消費者看的惋惜，蒜苔成了2018年最滯銷的農(nóng)產(chǎn)品，進入2019年蒜薹的價格出現(xiàn)了大漲的行情，也成了比較搶手的一種蔬菜。

南方新菜上市的時候批發(fā)價格在3.5元每斤，超市的價格達到了5元到6元一斤，北方的蒜苔價格當然更貴了，取出蒜苔批發(fā)價格達到了6元每斤的好行情，但隨著早熟蒜薹不斷的上市，價格在不斷的下跌，目前一般的蒜苔價格在3元每斤左右。比如山東濟南農(nóng)貿(mào)市場的紅帽蒜苔價格在2.5到2.9元每斤，批發(fā)價，白帽蒜苔價格在3.5到5.55元每斤的批發(fā)價，

畢竟現(xiàn)在不是大田蒜苔集中上市的季節(jié)，但隨著溫度的上漲，從4月中旬蒜苔陸續(xù)的上市，蒜苔價格就開始不斷的下跌，到5月份蒜薹大量上市的時候，價格將會跌到1.5元左右每斤的行情，畢竟大量上市將會市場上出現(xiàn)供應量充足的行情，所以價格下跌也屬于正常的。畢竟蒜薹是大蒜種植的一個副產(chǎn)品，也是一個另外一項收入，總之，我們這里不是大蒜的種植基地，但市場上的蒜苔價格在6元左右每斤，大蒜的價格在5~6元左右每斤，價格還是比較高的，似乎出現(xiàn)了蒜你狠的現(xiàn)象。

3、預測一下：4月下旬，蒜苔的價格多少錢一斤？

對于蒜苔、蒜頭的市場行情來說，的確讓消費者捉摸不定，也讓一些經(jīng)濟專家難以預測，畢竟大蒜市場，價格忽高忽低，而且變化得特別快，就像孩子的臉說變就變，大家還記得2018年的大蒜的市場行情，那的確叫一個慘，蒜苔大蒜的價格可以說是10年最低的行情。大蒜的市場從“蒜你狠”直接變成了“蒜你慘”在市場行情，讓大蒜種植戶，每畝大蒜賠了1100多年的種植成本，

蒜苔價格降到了0.1元每斤，而且還無人問津，直接扔到了臭水溝里爛掉，對于蒜頭的價格跌到了0.3~0.5元每斤。慘不慘？蒜農(nóng)心里苦，蒜農(nóng)知道，時間進入2019年以后，大蒜的價格普遍的上漲，而且從春節(jié)前0.8元一斤，上漲到了目前在2.8元/斤的好行情。蒜薹的價格和市場行情更是特別喜人，南方的新蒜苔上市批發(fā)價就為3.5元每斤，超市里的價格賣到了6~7元一斤，

北方目前早熟大蒜品種的蒜薹開始在6元錢一斤，如今也下跌到了3元左右每斤的批發(fā)價。比如濟南農(nóng)貿(mào)市場上的紅帽蒜苔的價格為2.5到2.9元/斤，白帽蒜苔的批發(fā)價格為3.5~5.5元每斤，蒜苔價格翻了無數(shù)的倍，畢竟去年蒜苔不要錢都沒有人要。造成今年蒜苔價格大漲的主要原因是由于外商加入了大蒜的市場，大量收購大蒜，并投入了大量的資金，尤其是與大蒜的儲存大戶聯(lián)手壟斷了大蒜的市場行情，控制了大蒜市場的流通量，市場部得不太高大上的價格，當然也抬高了蒜苔的價格了，

但是南方市場不是大蒜的種植主產(chǎn)區(qū)，而北方的市場才是大蒜種植主產(chǎn)區(qū)，比如山東省、河南省、安徽省、江蘇省等地區(qū)都是大蒜的種植基地，一旦大田里蒜苔大量上市的話，蒜苔的價格就會逐步的下跌。就目前的市場發(fā)展行情來看，蒜薹大量上市的價格應該在1.5元左右每斤，這也是一個不錯的行情，總之，就目前蒜薹價格處于高價位運營，主要是今年所有的蔬菜價格都普遍的上漲，蒜薹的價格上漲的幅度還不是太大。