南陽黃牛是我國(guó)五大良種黃牛之一，其特征主要有。南陽黃牛毛色分黃、紅、草白三種，黃色為主，而且役性能，肉用性能以及適應(yīng)性能俱佳，隨著人民生活水平的不斷提高，牛肉越來越多的被端上了百姓的餐桌，牛肉消費(fèi)的日益增長(zhǎng)，牛的存欄數(shù)量卻長(zhǎng)期保持在較低的水平。

1、現(xiàn)在養(yǎng)牛前景怎么樣？

隨著人民生活水平的不斷提高，牛肉越來越多的被端上了百姓的餐桌，牛肉消費(fèi)的日益增長(zhǎng)，牛的存欄數(shù)量卻長(zhǎng)期保持在較低的水平。就目前情況來說，可供育肥的牛不多，許多地方的肉牛屠宰加工企業(yè)都反映收不到牛，況且牛育肥，買牛的投入比較高，農(nóng)戶散養(yǎng)數(shù)量少，較少規(guī)模發(fā)展，現(xiàn)在盡管問題重重，但今后一段時(shí)間，我國(guó)肉牛業(yè)仍會(huì)呈快速發(fā)展的勢(shì)頭，牛肉的價(jià)格仍將在較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)保持穩(wěn)定。

分析其原因有以下幾點(diǎn)：國(guó)人人均牛肉消費(fèi)量?jī)H為世界平均水平的一半，隨著城鄉(xiāng)居民收入的增加和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，一是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求空間大。今后國(guó)內(nèi)牛肉市場(chǎng)會(huì)有較大的需求空間，二是國(guó)的牛肉有利息及價(jià)格優(yōu)勢(shì)，三隨著肉品質(zhì)量的提高和市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的不時(shí)健全，中國(guó)的牛肉出口潛力大。由此看來，肉牛產(chǎn)業(yè)將向著健康穩(wěn)定的方向發(fā)展，

根據(jù)市場(chǎng)變化的需求，今后肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)樹立優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的經(jīng)營(yíng)理念，靠高檔的產(chǎn)品贏取高額的回報(bào)。一是選擇適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)品種，二是充分利用本地資源，節(jié)約飼養(yǎng)成本。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物秸稈，如麥秸、大豆秸、花生藤等，通過青貯、微貯、氨化處理后，都是牛的優(yōu)質(zhì)飼草，另外，還可適當(dāng)種植一些優(yōu)質(zhì)牧草。三是注意疫病防治，四是學(xué)會(huì)研究市場(chǎng)，適時(shí)出欄，最好能與加工企業(yè)掛鉤，這樣就免除了不少后顧之憂。

2、南陽黃牛的特點(diǎn)是什么？

南陽黃牛是我國(guó)五大良種黃牛之一，其特征主要有：體軀高大，力強(qiáng)持久，肉質(zhì)細(xì)，香味濃，大理石花紋明顯，皮質(zhì)優(yōu)良，南陽黃牛毛色分黃、紅、草白三種，黃色為主，而且役性能，肉用性能以及適應(yīng)性能俱佳。體格高大，肌肉發(fā)達(dá)，結(jié)構(gòu)緊湊，皮薄毛細(xì)，行動(dòng)迅速，鼻鏡寬，口大方正，肩部寬厚，胸骨突出，肋間緊密，背腰平直，薦尾略高，尾巴較細(xì)。