雞肉營養豐富，也是我們生活中經常吃的肉類，實惠又好吃，做成炸雞柳，金黃酥脆，外酥里嫩，焦香好吃，深受大家的喜歡，特別是小孩子都很喜歡吃，我家孩子也是很喜歡吃炸雞柳，在外面買的吃著也不放心，自己在家做，好吃還實惠，孩子吃著也放心，下面就來分享一下雞柳怎么做才好吃。

1、小時候吃過的炸雞柳怎么做？

炸雞柳有很多種做法，今天我給大家分享一個家庭版的做法。首先我們先準備需要的食材和配料：雞胸肉、淀粉（最好是綠豆淀粉）雞蛋、鹽、五香粉、耗油、香炸粉、面包糠、辣椒面、孜然粉、白胡椒粉、生抽、耗油1、買回來的雞柳自然解凍，清洗干凈，用刀背輕拍雞胸肉幾下，這樣肉會更松軟一些，不要切的太細，2、把切好的肉條放入大碗中用鹽、五香粉、白胡椒粉、生抽、耗油拌均勻，用手多按摩一會讓雞肉更加入味。

然后，蓋上保鮮膜腌制30分鐘，3、把腌制好的雞胸肉，先沾上干淀粉再沾上蛋液，再粘面包糠壓實。4、起鍋燒油，鍋中油8成熱時下雞胸肉條炸，炸成型改小火慢炸至金黃，肉條漂浮起來后，撈出控油，再改大火油文燒熱倒入復炸10分鐘就可以，這樣吃起來更爽口，復炸完撈出，撒上孜然粉和辣椒面（不吃辣椒可以不放）我們的美食就做好了，

2、雞柳怎么做才好吃？

雞柳是小孩子們的最愛，金黃酥脆，外酥里嫩，焦香好吃，想想都要流口水了，自己在家做，好吃還實惠，吃著也放心，雞柳想要好吃，要選擇新鮮的食材，腌制、裹粉、炸制等每一步都很重要，我也經常在家給孩子做炸雞柳。雞肉營養豐富，也是我們生活中經常吃的肉類，實惠又好吃，做成炸雞柳，金黃酥脆，外酥里嫩，焦香好吃，深受大家的喜歡，特別是小孩子都很喜歡吃，我家孩子也是很喜歡吃炸雞柳，在外面買的吃著也不放心，自己在家做，好吃還實惠，孩子吃著也放心，下面就來分享一下雞柳怎么做才好吃，

一、雞柳制作方法一1、準備食材：雞胸肉2塊、蒜、鹽2克、生抽10克、蠔油10克、淀粉30克、椒鹽、油2、選擇新鮮的雞胸肉，清洗干凈，瀝干水分切成大小均勻的小條，放進碗里，蒜洗干凈切末，放進雞肉里面。3、再加入鹽、生抽、蠔油抓拌均勻，蓋上保鮮膜，腌制半個小時，腌制好后，倒進保鮮袋里面，加入淀粉，搖晃均勻，

4、鍋里加入一點油，油溫五成熱，把裹好淀粉的雞柳放進去，用中小火炸制，炸至金黃酥脆就可以了，撈出控油，撒上椒鹽，太好吃了。二、雞柳制作方法二1、雞胸肉2塊、姜、蔥、黃酒、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、一個雞蛋、淀粉、面包糠2、雞胸肉洗干凈，瀝干水分切成大小均勻的小條，放進盆里，姜蔥洗干凈，姜切絲、蔥切段，放進雞肉里面，

3、加入黃酒、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉，再打入一個雞蛋，加入適量的淀粉，充分地抓拌均勻，蓋上保鮮膜，腌制半個小時。4、腌制好后把雞柳均勻的裹上一層面包糠，鍋里加入油，油溫六成熱，把雞柳放進去，用中小火炸制三分鐘，炸至金黃酥脆就可以了，小技巧做炸雞柳一定要選擇新鮮的雞胸肉，雞胸肉要切成大小均勻的小條，腌制非常重要，可以根據自己的口味放調料，一定要多腌制一會，才會更入味好吃，炸制的時候油溫、時間要掌握好。

總結：雞柳就做好了，金黃酥脆，外酥里嫩，焦香好吃，做法也是很簡單，每個人的做法都不一樣，根據自己的喜好來做，上面兩種雞柳的做法都非常的不錯，制作簡單又好吃，只要掌握還技巧，自己在家就可以做出好吃的炸雞柳，喜歡的可以試試，感謝大家的閱讀和點贊，大家有什么問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，事事順心，期待和您一起交流學習。