黑米粥的做法和配料，黑米粥用的材料和做法

來源：整理時間：2023-04-01 05:52:13 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，黑米粥用的材料和做法

材料原料：黑米；白米；紅糖，紅棗十顆，干玫瑰花苞十幾條做法做法：將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜，方便熬煮。將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮，一定要一次把水家足。圖3.等待粥煮開時，將紅棗洗凈去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用。粥煮開后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，溶化，起鍋前將玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。

食用方法黑米不容易煮爛，因?yàn)樗獠坑幸粚訄?jiān)硬的種皮。沒有煮爛的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，會引起急性胃腸炎及消化不良。食用黑米時，要用清水將米稍加掏洗，加入5-7倍的溫?zé)崴?-3個小時，再配以用量為1/3的白米，文火煮2小時或用高壓鍋煮30分鐘以上。如果黑米中再加入適量的冰糖、紅棗、白果、銀耳、核桃仁、花生米等，營養(yǎng)價(jià)值更高，是四季進(jìn)補(bǔ)的佳品。藥膳偏方用黑米和紅豆、蓮子、花生、桂花一起煲粥，不僅味道甜美，還有很強(qiáng)的補(bǔ)肝益腎、豐肌潤發(fā)之功效。牛奶黑米粥原料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖適量。制法：將黑米淘洗干凈，加入適量水，放入鍋中浸泡2—3小時，然后中火煮至粥快熟時，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹溫?zé)岱场? 功效：此粥具有益氣、養(yǎng)血、生津、健脾胃的作用，適用于產(chǎn)后、病后以及老年人等一切氣血虧虛、津液不足、脾胃虛弱者服用。氣血虧虛明顯者在煮黑米時若加入10枚大棗，補(bǔ)益氣血的功效更佳。

黑米粥用的材料和做法

2，黑米粥怎么煮加什么佐料

黑米煮甜的比較好吃。煮的時候加點(diǎn)桂圓/姜片/這個在冬天吃最適合了。去寒的。

黑米粥　　主料：黑米100克、紅糖適量。　　做法：先將黑米洗凈，在冷水里浸泡一段時間，1-3小時吧。放入鍋內(nèi)加清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放入紅糖，改用小火熬煮1小時。　　口感：柔膩可口。　　藥用價(jià)值：黑米被營養(yǎng)專家認(rèn)定是一種蛋白質(zhì)高、維生素及纖維素含量豐富的食品，還含有人體不能自然合成的多種氨基酸和礦物質(zhì)等，具有滋陰補(bǔ)腎、明目聰耳的功效，適用于治療肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。對貧血、高血壓、神經(jīng)衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。維生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、鐵(是普通大米的7倍)，鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等微量元素都比白米高。而由黑米熬成的黑米粥更加容易被人體吸收，對你的身體調(diào)理是大有益處的。不過，建議日常飲食要營養(yǎng)均衡，要有適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動,增強(qiáng)體質(zhì)。還有更重要的一點(diǎn)是千萬不要買到黑心黑米哦(就是用色素染的)！　　注意事項(xiàng)：1，最好別用微波爐熱，黑米粥很粘，不容易均勻受熱，還容易糊了。　　2，做好后一次性食用，再次加熱食用的話會變質(zhì)。

冰糖、蜜棗、枸杞、黑芝麻

黑米是粗量…加點(diǎn)平常吃的米…和著煮…就行… 佐料看自己需要…加就好了

黑米混合白米一起煮.燒稀飯一樣

食材：黑米粉（各大超市）有賣白糖作法：在鍋里加上水，等水開了，把黑米粉倒入碗中，加涼水，攪拌均勻，倒入鍋中，煮上3-5分鐘，放入白糖，即可食用。如果加入花生，芝麻等佐料，口感更好。這道甜品，老少皆宜，極富有營養(yǎng)。而且簡單易做。大家試一試呀，很好喝的。也可以用玉米粉、綠豆面等等代替。

黑米粥怎么煮加什么佐料

3，黑米粥怎么做

黑米不容易煮爛，因?yàn)樗獠坑幸粚訄?jiān)硬的種皮。沒有煮爛的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，會引起急性胃腸炎及消化不良。食用黑米時，要用清水將米稍加掏洗，加入5-7倍的溫?zé)崴菀煌恚诙炀涂梢约哟髼棧牵幕鸢局笠恍r左右，即可！當(dāng)然還可以加入白果、銀耳、核桃仁、花生米等，營養(yǎng)價(jià)值更高，是四季進(jìn)補(bǔ)的佳品。

黑米粥制作方法把黑米煮成飯或粥，全天餓了就吃，不禁水。 1、黑米很難煮，建議泡一天再煮，而且飯比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5； 2、煮的時候要大火煮，最好打開鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會溢得到處都是紫黑色的水； 3、等水不會溢出后就轉(zhuǎn)最小火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右，煮出來的黑米飯很香哦。黑米減肥法提示 1、黑米不是黑糯米，那是另一種。 2、黑米含膳食纖維多，所以應(yīng)該是可以減肥，至少對便秘是有好處的！我認(rèn)為這種減肥方法應(yīng)該是十分有效的。備注：100g黑米的熱量為333大卡。加水煮后可以發(fā)到半斤以上。如果人一天只攝入333大卡熱量，想不瘦都難。而且半斤飯不會讓你感覺很餓，只是要犧牲口感。減肥方法介紹完了，下面為大家介紹一下原理，看看原理貌似可以減肥，但是要看看自身的體制條件了，從理論上說，人一天的正常消耗熱量差不多是兩千大卡以上。如果你只攝入333大卡，那么你就消耗了1700大卡左右的熱量。一公斤脂肪＝7700大卡。粗列換算一下，至少4天就可以減掉一公斤。(實(shí)際上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止) 所以，從理論上說，黑米減肥法是有根據(jù)的。光吃黑米飯，攝入的熱量很少，而且又能吃得飽。堅(jiān)持十天，肯定會有成效的。要想徹底的減肥，在這十天里就忍一下吧。臉上長痘痘也沒關(guān)系，因?yàn)楹诿妆旧砭陀信哦镜墓δ堋Ｒ莃b不好的，可以喝蜂蜜水，因?yàn)橛行┤说哪c胃不習(xí)慣黑米，會bb不了，我今天喝了，拉了兩次。感覺很好! 補(bǔ)充：黑米在超市里都有，洗的時候會很困難，感覺老也洗不干凈，都是紫水……沒關(guān)系，不用管它。另外，黑米要煮的好吃就得煮開花，可能mm會想用高壓鍋煮，其實(shí)最簡單的方法就是浸泡20幾個小時以后再煮，那樣的話就跟普通大米一樣好煮了！

就和你平時煮粥是的一樣的了.可以加入白果、銀耳、核桃仁、花生,，冰糖棗了都是很好的;

黑米粥怎么做

4，黑米粥要怎么做需要什么材料

黑米和薏米同屬沒粘性糧食，僅用二者同時做粥時，米粒和水不能結(jié)合成粘糊狀，故不能成為味美的粥。我的做法是： 1.材料：黑米一兩、薏米一兩、糯米一兩、粳米一兩、花生仁適量、紅棗適量、無芯白蓮適量、白芝麻適量（也是我自稱的八寶稀飯） 2.過程：1）先將黑米、薏米、無芯白蓮、紅棗洗凈，用水浸泡開 2）將黑米、薏米、無芯白蓮、紅棗入鍋水先煮開（水高在24CM高壓鍋或電飯煲里一半），再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮開后改用小火煮至近粘稠狀，蓋好蓋悶一段時間，即成美味黑米粥 3.進(jìn)餐：喜愛甜食者可放入蜂蜜，也可與菜同吃在節(jié)假日里，我常在酒后用這種方法招待客人，它確實(shí)得到客人們的稱贊，因此我特向你推薦這種食法，希望你能喜歡。

黑米需要在冷水里浸泡一段時間，1-3小時吧黑米粥 1 主料：黑米 150克調(diào)料：赤砂糖 15克各適量制作方法 1. 黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分。 2. 鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。 3. 待粥濃稠時，放入紅糖調(diào)味，再稍煮片刻，即可盛起食用。黑米粥 2 菜品分類煮調(diào)味類型原本味主料：黑米 30克粳米 70克配料：棗（干） 20克銀耳(干) 15克芝麻 10克大豆 15克調(diào)料：各適量口感柔膩可口。制作方法 1.黃豆用溫水浸泡1小時，換水洗凈；銀耳泡軟后摘去老蒂；紅棗去核。 2.先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗干凈，加清水適量，煮約1小時后，加入黃豆、紅棗及洗凈的芝麻，繼續(xù)煮約30分鐘即可。制作提示根據(jù)口味，可以在食用時加入白糖。適宜人群本菜適宜懷孕早期食用。健康提示此粥補(bǔ)氣養(yǎng)血，保產(chǎn)育胎。對孕婦來說，常食此粥，有利于孕婦及胎兒的健康，尤其對胎兒的大腦發(fā)育有著特殊作用。

把黑米煮成飯或粥，全天餓了就吃，不禁水。 …… 1、黑米很難煮，建議泡一天再煮，而且飯比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5； 2、煮的時候要大火煮，最好打開鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會溢得到處都是紫黑色的水哦； 3、等水不會溢出后就轉(zhuǎn)最小火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右，煮出來的黑米飯很香哦！補(bǔ)充：黑米在超市里都有，洗的時候會很困難，感覺老也洗不干凈，都是紫水……沒關(guān)系，不用管它。另外，黑米要煮的好吃就得煮開花，可能mm會想用高壓鍋煮，其實(shí)最簡單的方法就是浸泡20幾個小時以后再煮，那樣的話就跟普通大米一樣好煮了！