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做法如下:主料:羊肉700g,全蝎500g。輔料:姜2片,蔥2根,鹽適量,白胡椒粉適量,白醋適量,香菜2根。步驟:1。沒有用清水浸泡,中途更換浸泡過的血液,再次加入清水,至少1小時。2、鍋中倒入足夠的水,先將羊骨頭放入鍋中。3.羊肉清洗后切成小塊繼續浸泡。4.加入姜和洋蔥。5.蓋上蓋子,煮開。6.煮沸后撇去浮沫。對羊肉敏感的可以在這里加料酒。7.蓋上鍋蓋,小火燉2小時左右。8.羊肉瀝干水加入鍋中。用中火將它煮沸。9.鍋蓋留一個縫隙,轉小火繼續燉1小時左右。10.香菜和小蔥洗凈。11、全部剁碎。12.準備好所有的食材,根據自己的口味進行調整。
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