奶香小面包奶香小面包配料高筋面粉400g牛奶200g細(xì)砂糖45g雞蛋1個(gè)鹽4g酵母4g黃油30g面飾蜂蜜水奶香小面包做法步驟1放除黃油外的所有原料步驟2一道工序后，加入黃油繼續(xù)揉面,3.揉好的面團(tuán)搓圓后，在面包機(jī)中發(fā)酵70分鐘,do面包of配方并且方法如下:1.將所有材料依次放入面包機(jī)器，并啟動(dòng)捏合程序。

do面包of配方并且方法如下:1 .將所有材料依次放入面包機(jī)器，并啟動(dòng)捏合程序。2.開始四個(gè)揉捏程序，揉捏到完全展開階段。3.揉好的面團(tuán)搓圓后，在面包機(jī)中發(fā)酵70分鐘。4.發(fā)酵到原來的2-2或5倍。5.將發(fā)酵好的面團(tuán)分成6等份，排氣搓圓，然后蓋上保鮮膜松弛15分鐘。6.將松散的面團(tuán)搟成橢圓形。7.面團(tuán)搟好后，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。8.將松散的面團(tuán)反復(fù)揉搓，排入吐司箱，放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵。9.發(fā)酵至8分飽，蓋上蓋子，烤箱預(yù)熱至180度，第二層，30-35分鐘。

配料詳情牛奶100g雞蛋1個(gè)糖37g鹽3g面粉250g玉米油27g酵母3g甜香味烘焙過程一天需要時(shí)間而且簡單難做面包 Step 1沒有稍微大一點(diǎn)的盆，用我的小電飯鍋，物盡其用，省事又方便。依次放入牛奶、雞蛋、酵母、面粉、鹽、糖和玉米油。因?yàn)闆]有黃油，我直接放了玉米油。2拌勻，放案板，開始手揉面團(tuán)。其實(shí)用手揉面團(tuán)，感覺面團(tuán)一點(diǎn)一點(diǎn)的拉伸，挺好的。還有，可以減肥！呵呵，剛開始面團(tuán)是粘粘的，后來就變光滑了。揉半小時(shí)左右，直到手套膜的狀態(tài)。這個(gè)水平可以嗎？將收獲的圓子放入鍋中，蓋上保鮮膜，室溫下自然發(fā)酵。睡一覺起來，頭發(fā)就全了！6分成兩等份，排氣圓潤，放松一會(huì)兒，塑形。7搟出一長條，從底部開始卷。8再卷出來，反復(fù)卷起來。9投入面包桶進(jìn)行二次發(fā)酵。10刷點(diǎn)蛋液，撒上白芝麻。啟動(dòng)面包機(jī)烤，選擇淺色，烤一小時(shí)。1當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)，成品烤好了！因?yàn)槭敲姘鼨C(jī)，所以頂色沒有烤箱好看。

奶香小面包奶香小面包配料高筋面粉400g牛奶200g細(xì)砂糖45g雞蛋1個(gè)鹽4g酵母4g黃油30g面飾蜂蜜水奶香小面包做法步驟1放除黃油外的所有原料步驟2一道工序后，加入黃油繼續(xù)揉面。第三步揉至粗膜能拉出，即展開階段。第四步:蓋上保鮮膜進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵！第五步:基礎(chǔ)發(fā)酵，兩倍或兩倍大。手指粘上面粉戳孔不會(huì)回縮或反彈，然后就可以了！第六步取出面團(tuán)，擠壓排氣，蓋上保鮮膜，搟開松弛15分鐘，然后平均分成25等份，將面團(tuán)全部搟開。第七步:間隔放入烤盤，蓋上保鮮膜，進(jìn)行二次發(fā)酵。第八步:第二次發(fā)酵兩倍大。第九步放入上下管預(yù)熱到180度的烤箱中層，烤20分鐘左右至表面金黃。將蜂蜜水刷出烤箱。步驟11成品圖

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