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1，白運(yùn)章包子怎么做
2，到底哪家店是正宗白運(yùn)章包子老字號(hào)
3，河北的代表美食是什么
4，保定10大美食小吃是什么
5，保定特色美食保定特色美食簡(jiǎn)單介紹

1，白運(yùn)章包子怎么做

白運(yùn)章寶是什么做這種制作方法有點(diǎn)特殊，你可以具體的點(diǎn)擊網(wǎng)上查詢一下它的具體的用材及它的巧門(mén)應(yīng)該怎么制作。

白運(yùn)章包子怎么做

2，到底哪家店是正宗白運(yùn)章包子老字號(hào)

就是勸業(yè)場(chǎng)南面，保定商場(chǎng)背面的那個(gè)是，其它的都不是正宗的，不過(guò)我?guī)煾刚f(shuō)這個(gè)好像也不是真的，白云章已經(jīng)不在保定了

到底哪家店是正宗白運(yùn)章包子老字號(hào)

3，河北的代表美食是什么

河北地處華北平原北部,環(huán)抱京津，物華天寶，人杰地靈，優(yōu)越的地理位置和人文風(fēng)俗孕育了璀璨的飲食文化。河北小吃的特點(diǎn)是選料廣泛，口味多樣，以咸鮮、清香為主，烹調(diào)方法也各具特色。一、保定白運(yùn)章包子產(chǎn)地：河北省保定市簡(jiǎn)介：白運(yùn)章包子鋪是名聲遐邇的中華老字號(hào)，創(chuàng)建于1919年，是白運(yùn)章師傅以自已的名字開(kāi)設(shè)的一家包子鋪。1958年，在全國(guó)大中城市包子質(zhì)量評(píng)比中，白運(yùn)章包子與天津“狗不理”包子雙雙奪魁。二、南沙餅產(chǎn)地：河北省承德市簡(jiǎn)介：南沙餅又名八勾糖餅，是一道美味可口的漢族名點(diǎn)，屬于河北承德小吃。南沙餅口味酥脆、香甜、爽口，迄今已有500余年制作歷史。三、白肉罩火燒產(chǎn)地：河北省保定市簡(jiǎn)介：白肉罩火燒，是河北保定的漢族名吃之一，起源于清末，在中華旅行社出版的《中華小吃》中，它赫然醒目。它還是保定名樓義春樓的主要名吃之一。白肉罩火燒含有豐富的蛋白質(zhì)，又不含過(guò)多的脂肪，是一種又解饞又健康的食品。四、黃驊燒餅產(chǎn)地：河北省滄州市簡(jiǎn)介：吊爐原稱千層吊爐燒餅，燒餅制作技藝是黃驊市后街村穆斯林獨(dú)特的民間傳統(tǒng)面食制作技藝，以家庭作坊的形式傳承下來(lái)，至今已有120年歷史。五、河間驢肉火燒產(chǎn)地：河北滄州河間市簡(jiǎn)介：河間驢肉火燒是河北省河間市漢族傳統(tǒng)名吃。眾多驢肉火燒中，數(shù)河間的驢肉火燒為上品。河間府在古代就是水草豐美之地，出產(chǎn)的驢肉也格外鮮美。河間驢肉火燒的味道是外熱里爽，清爽醇香。六、曲周曲面產(chǎn)地：河北省邯鄲市簡(jiǎn)介：曲面產(chǎn)于河北曲周，是雜面的一種，是曲周特產(chǎn)之一。曲條細(xì)如絲，色澤淡黃，煮熟后具有果子露香味，入口柔滑，咀嚼筋韌。質(zhì)疏散不粘連，耐貯存，便攜帶。曲面為高蛋白營(yíng)養(yǎng)食品，極宜糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化等患者及年老體弱者食用。

河北的代表美食是什么

4，保定10大美食小吃是什么

1、驢肉火燒：驢肉火燒是源自河北保定、滄州一帶的傳統(tǒng)小吃，也是河北名吃前十名排行榜之一，保定的驢肉火燒是圓形的，而滄州的是長(zhǎng)方形的，味道都十分可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。2、牛肉罩餅：牛肉罩餅也是河北保定的特色名吃之一，其歷史悠久，約起源于清朝嘉慶年間，是將烙好的餅切片，再放入牛肉，澆上熬好的牛肉湯即可，香氣撲鼻，味道鮮美。3、白運(yùn)章包子：白運(yùn)章包子是河北保定非常流行的特色小吃之一，包子皮是以優(yōu)質(zhì)面粉燙面制成的，餡是以肥瘦相間的新鮮牛肉和時(shí)令蔬菜輔以各種調(diào)料和佐料制作的，做成的包子皮薄餡足，味道十分可口。4、定州燜子：定州燜子是源自河北保定定州有名的傳統(tǒng)小吃，是以豬肉、紅薯淀粉為主要食材制作的，吃起來(lái)香滑可口，不肥不膩，是當(dāng)代人招待客人時(shí)桌上必備的一道菜。5、曲陽(yáng)燒餅：曲陽(yáng)燒餅是源自河北省保定市曲陽(yáng)縣的特色名點(diǎn)，據(jù)說(shuō)已有上千年的歷史了，曲陽(yáng)燒餅做法講究，因是用火爐燒缸制作的，所以也被稱為缸爐燒餅，吃起來(lái)十分香酥可口。6、督亢面：督亢面是源自河北保定涿州的傳統(tǒng)名吃，面的外形和“貓耳面”非常相似，吃起來(lái)十分香滑可口，據(jù)說(shuō)荊軻刺秦王之前，就是在涿州吃了督亢面之后才奔赴易縣的。7、金絲雜面：這是一種河北保定著名的傳統(tǒng)面食小吃。金絲雜面屬于綠豆面。綠豆、小麥、芝麻磨成細(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成面團(tuán)，餳置。將餳好的面團(tuán)搟成薄紙一樣的大面片，略涼至不干不濕，折不斷，疊起切細(xì)絲。色黃透明，形如金絲，存放期長(zhǎng)，耐煮不爛，清香爽口。8、阜平燒餅：阜平燒餅是源自河北省保定市阜平縣的傳統(tǒng)小吃，燒餅共有厚薄兩種，制作方法也很特別，是將面做好的燒餅放入鍋中油炸后又在爐中烘烤而成，吃起來(lái)十分酥脆可口。9、淶源粘糕：淶源粘糕是保定的一道特色糕點(diǎn)小吃，是以淶源黃米為主要原料制作的，不僅外形美觀，而且吃起來(lái)香甜軟糯，非常可口，深受各地人們的喜愛(ài)。10、淶源煎餅：淶源煎餅是淶源家喻戶曉的小吃，以小米、玉米、豆子為主要原料輔以蔥、花椒等佐料制作的，攤成的煎餅色澤金黃，薄如紙張，可以卷著肉和蔬菜一起吃。

5，保定特色美食保定特色美食簡(jiǎn)單介紹

1、保定驢肉火燒。保定驢肉火燒是中國(guó)北方民間小吃一種，發(fā)源于河北省古城保定，廣泛流傳于冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區(qū)歷史最為悠久，保定驢肉火燒是河北保定的著名地方小吃。火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚，實(shí)乃佳品。 2、白運(yùn)章包子。是1919年白運(yùn)章以自己的名子命名的。白運(yùn)章包子皮薄邊窄、餡大、油多，把包子拿起來(lái)一晃，成肉丸的包子餡能在里邊晃動(dòng)。包子用料講究，牛羊肉必須是鮮嫩的，專挑脊背肥瘦相宜的花糕肉，定點(diǎn)購(gòu)用小磨香油。白運(yùn)章包子做法獨(dú)具特色，在古城提起白運(yùn)章包子就如同在天津提起狗不理一樣?jì)D孺皆知，遠(yuǎn)近聞名。1958年在全國(guó)飲食評(píng)比時(shí)，保定白運(yùn)章包子與天津狗不理包子并列第一。 3、馬家老雞鋪清真鹵煮雞。保定市馬家老雞鋪的清真鹵煮雞，色艷形美，肉嫩骨酥，軟而不爛，味道醇香，揚(yáng)名遐邇，膾炙人口，為地方名特產(chǎn)品之一。 4、福壽長(zhǎng)圓糕。福壽長(zhǎng)圓糕是河北省保定市的傳統(tǒng)糕點(diǎn)品種之一,已有百余年產(chǎn)銷歷史。主要食材是面粉、雞蛋、桂花。福壽長(zhǎng)圓糕形狀規(guī)則，色澤金黃，質(zhì)地酥脆，味美甜香，營(yíng)養(yǎng)豐富，老幼皆宜。 5、大慈閣醬菜。大慈閣醬菜起源于南宋寶慶三年(公元1227年)，清乾隆三十年(公元1765年)，大慈閣醬菜被乾隆皇帝欽點(diǎn)為御用膳食，大慈閣醬菜是我國(guó)歷史最悠久的醬菜之一。特點(diǎn)大慈閣以市閣凌霄之美譽(yù)成為保定象征，故有不到大慈閣，何曾到保定之說(shuō)。大慈閣醬菜為傳統(tǒng)工藝醬制，做工精細(xì)、用料考究，其特點(diǎn)甜、咸、嫩、脆，醬香濃郁。 6、義春樓白肉罩火燒。據(jù)傳，義春樓的前身是座肉鋪，開(kāi)始經(jīng)營(yíng)廉價(jià)的豬頭肉鍋罩火燒，很受窮苦勞動(dòng)人民的歡迎。馮玉祥幼年時(shí)代，家境貧寒，進(jìn)城時(shí)，吃不起大飯館，總到義春樓吃豬頭肉鍋罩火燒，對(duì)該飯館產(chǎn)生了好感。馮玉祥當(dāng)上將軍之后，每次回到保定，必到義春樓吃罩火燒，從此，義春樓的罩火燒聲譽(yù)大振。末代皇帝愛(ài)新覺(jué)羅溥儀的叔父愛(ài)新覺(jué)羅溥新宇親筆為名吃提了“正宗白肉罩火燒”牌匾。 7、牛肉罩餅。牛肉罩餅始于清朝年間，相傳嘉慶皇帝南巡路過(guò)保定，聞異香而振神，問(wèn)左右:何物發(fā)此香?左右答:牛肉罩餅。知府即將牛肉罩餅獻(xiàn)上，嘉慶甚喜，吃后稱贊:色、香、味三絕。從此，牛肉罩餅即成了歷任知府執(zhí)行各路賓客的美食。 8、大慈閣素面。大慈閣以市閣凌霄之美譽(yù)成為古城保定的象征，故有不到大慈閣，何曾到保定之說(shuō)。大慈閣素面始于南宋寶慶三年(公元1227年)，原產(chǎn)自大慈閣禪院的齋堂，距今已有八百年歷史。大慈閣素面屬于佛素范疇，即寺廟里的素齋，注重清淡、善巧。