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本文目錄一覽

1，河北省特色小吃
2，河北的地方美食是什么啊
3，河北有什么特色小吃
4，河北有什么特產食品
5，河北代表菜是什么
6，河北有什么好吃的特色小吃
7，河北的小吃有哪些

1，河北省特色小吃

河北香河肉餅

河北省特色小吃

2，河北的地方美食是什么啊

驢肉還是很好吃的

河北的地方美食是什么啊

3，河北有什么特色小吃

邯鄲的牛肉粉一簍油餃子挺不錯

老常小吃

河北有什么特色小吃

4，河北有什么特產食品

武安山羊宣化葡萄雞澤椒干興隆紅果贊皇大棗滄州冬菜河北血杞棗強營皮祁州藥材深州蜜桃天津鴨梨京東板栗趙州雪花梨張家口口蘑張家口口皮河北紅小豆涉縣三珍” 望都羊角辣” 滄州金絲小棗蕨菜邢臺威縣西瓜隆堯大蔥地方美酒汾州黃酒徐水劉伶醉燕郊燕潮酩滄州御河春安次迎春酒青龍都山貢酒邯鄲叢臺大曲豐潤浭陽老酒長城干白葡萄酒衡水老白干傳統風味藁城宮面東陵糕點青竹牌罐頭饒陽金絲雜面白洋淀松花蛋保定槐茂醬菜塞外古鎮熏肉邯鄲風味名吃唐山蜂蜜麻糖燕春樓風味炒菜金牛牌奶油蛋卷石家莊回民扒雞宣化朝陽樓涮羊肉承德御泉牌杏仁露保定馬家老雞鋪鹵煮雞楊長子”火腿腸高碑店豆腐絲唐山棋子燒餅

5，河北代表菜是什么

河北代表e799bee5baa6e58685e5aeb931333335323536菜---金毛獅子魚制作方法： 1.取3斤重草魚一條治凈，膛里塞好干凈毛巾，側面朝上，用快刀在魚中部朝魚頭片第一刀，至魚頭下止刀，厚2毫米，第2到在第一刀處撮后1厘米開始，至第一刀前1厘米處停，依次在魚一側片12刀左右。（第一刀要窄一些，一刀壓一刀） 2.同上在魚另一側片12刀。 3.用快剪刀把片好魚片剪成粗3毫米的細長條。 4.把魚尾剪成雁尾狀，魚整個在水里泡一下，裹上一層雞蛋液，瀝干多余蛋液，拍一層干生粉（生粉效果最好，本人多次試過）把魚條整成一個個的，不要互粘。 5. 4成油鍋（油要多些），魚背部朝下，抖著把魚下鍋，小火浸炸至魚酥脆。 6.把魚擺好造型，魚眼部用車離子和大蔥裝飾最佳。 7.澆調治好的糖醋汁即可注：此魚關鍵在于刀工，金毛在20厘米長，型如獅子而得名。金毛獅子魚，始于民國初期。最早由石家莊市的中華飯莊名廚袁清芳創制。因成菜色澤金黃，形似獅子，故名。1952年在河北八大城市烹調技術表演賽中，袁烹制的“金毛獅子魚”，獲得了高度評價。該菜是河北參加1983年全國烹飪鑒定會的名菜。特點：用鯉魚加工修飾后，炸制而成。色澤金黃，魚絲蓬松形似獅子，酸甜適口。工藝：將魚洗凈。從下嘴唇劈開，掰開鰓蓋，將魚身兩面上下交叉批成薄刀片，每片端均與魚身相連，再用剪刀成細絲。蔥、姜、蒜切成米粒，玉蘭片、火腿片切成7厘米長的絲。炒鍋燒熱，下花生油，燒至四成熱，將調好的雞蛋糊均勻地抹在魚身上，下油鍋，邊炸邊抖動，使細絲散開，呈金黃色時撈出，魚腹朝下放在盤中。鍋內留油少許，將蔥末、姜末、蒜末、玉蘭筍和火腿長絲（約7厘米長），加酒、醋、白糖、醬油，燒濃，下濕淀粉勾芡至濃稠，淋上熱油少許，出鍋，澆在魚身上即成。

6，河北有什么好吃的特色小吃

1、餅卷肉。這個東西偶老爸很愛吃的，做法也不是很難，但自己做的肯定不好吃。街上做得好吃多了。用直徑半米左右的鏊子（內蒙古叫餅鐺）攤一張很薄（1mm）很有彈性的面餅,卷上五香醬肘子，或者五香驢肉、蔥絲、等，這些了事先用少許油，醬油等拌過的，一張餅大約卷三兩到半斤肉，卷成約半尺長的筒狀，一咬滿口香，最多才五六塊錢，男的都很愛吃的，稱之為“餅卷兒”我也很愛吃，實在太香了！　　　　 2. 粘窩窩頭。這個東西也是很簡單的，用黍面（黍的種子磨成黃色的面，黍知道吧，五谷的一種，但這種面很難買到，因為種的人很少）加水和紅糖和（huo, 二聲）面，和成濕潤的固體狀，將北方的上好大棗煮熟，晾涼，紅的很誘人，把面團成窩頭狀，降棗子嵌進面中，密度要大一些，這樣才好吃，一個拳頭打的窩頭大約嵌20個棗子，然后上籠屜蒸大約一個半小時，就可以吃了，非常好吃，黍這種植物從植株到種子到磨成面都有一種特殊的清香，應該叫植物的芬芳，很好聞，大棗的芳香我就不說了，人人都知道，最妙的是，黍面生的時候沒有一點粘性，蒸熟后非常粘（nian, 二聲），比糯米粘多了，所以我們叫粘窩窩，香甜，芬芳四溢，也是過年時候才做，是我最愛吃的過年食物之一，但是黍的特性決定了這種食物不能多吃，多吃會下墜，所以我媽媽從來不讓我吃得很飽。　　 3. 三角。這個也是外面做得好吃，用生的薄面皮包上很多餡，餡的內容是韭菜，細粉條兒，雞蛋，微咸的，包好后用油炸，炸好后鼓鼓的，薄薄的面皮，豐厚的陷料，韭菜的香氣撲鼻，口水那個流啊。　　 4. 菜窩窩。這個真的已經成回憶了，貌似我10歲以后，就再也沒有吃過，用玉米粉和菜，少量鹽巴，用水和成濕面團，揉成窩窩頭，這個才是有講究的，最好用灰灰菜，豬毛菜等旱地里長出來的深綠色野菜，因為蒸的時候不會流太多水，窩窩頭松軟的恰到好處，吃過的最有意思的是用榆樹的嫩葉，洗凈和面，蒸出來的窩窩頭，這窩窩頭都會帶有那種植物的特有芳香，蒸熟后吃的時候，到一頭蒜，加點醬油，涼開水，少許陳醋，兌成蒜汁，將少量植物油加熱至開始冒煙，馬上倒進蒜汁中，用菜窩窩蘸蒜汁吃，清香美味，齒頰留芳！

7，河北的小吃有哪些

河北特色小吃石家莊：抓炒全魚從傳統菜的角度看，石家莊太年輕了，年輕得沒有自己的特色，所謂的石家莊菜，其實就是吸收了京、魯等地菜系特點，再加以創新而成。本地菜里有一道抓炒全魚頗見石家莊人的這種“胸襟”。抓炒全魚用的是大鯉魚，精彩之處在于刀功。端盤上桌，一盤菜就占去三分之一桌面，好吃又有氣氛。秦皇島：清蒸海鮮到秦皇島去自然要大啖海鮮，當地人喜歡清蒸海鮮，不管是螃蟹、蝦還是蛤，放上水，清蒸，吃的時候蘸點姜醋汁，那個鮮！吃海鮮是有季節的，螃蟹一年兩季，四月底開始吃皮皮蝦，當然也可以不論季，吃養殖的，在秦皇島人眼里那就不叫海鮮了。近年來燒烤海鮮開始流行，有一種小雜魚叫青皮子，細長，脊背那兒有點青，不能炒著吃，只能烤著吃，有味道而且特便宜，當季的時候5元錢可買兩斤、兩斤半。承德：萬字扣肉這是一道宮廷菜，現在成了壽辰名菜，作法是將紅燒豬肉切成3.3厘米見方小塊，用小刀逐個將肉塊由外及內，依方形繞圈向肉塊中心呈“萬”字型，不可使之分離，然后皮朝下，擺在蒸碗內，加高湯、佐料，上籠蒸2小時，取出扣盤，澆上高湯，肥頭勾芡即成。唐山：醬汁瓦塊魚河北風味包括三大流派,冀中南派、宮廷塞外派、京東沿海派。京東派以唐山為主,以烹制鮮活海產原料見長。特點是原料豐富，刀工細膩，口味清鮮，講究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，別具風格。

朝陽路上的米線向陽路上韓家面館、曲周炒面曙光路上鼎鼎香的一根面，炒面北國對面的胖胖酸菜魚滏西大街的程家牛肉粉和燒餅滏東美食林上貨的那個口在的那個小街上的牛肉湯光明大街上的磁州鹵面永和豆漿的拌飯劉老師雪花酪李老太太糖葫蘆萬達商場后面的八寶粥，炒涼粉曙光路上的如意酸菜魚老蘇羊湯華隆東面有一個清真寺，旁邊的肉餅叢臺對面的肉夾饃還不錯,尤其是那燒餅叢臺路和中華路岔口北行50米路東有家驢肉火燒順著向陽路走,快到和平交易廳了,有一家叫:小川味的小飯店,那的平鍋魚和水煮肥腸美食林里面賣的牛肉燒餅國棉一廠家屬院里面的糖葫蘆湘江酒樓的剁椒魚頭同福居的土家雞、咸蛋黃南瓜條（好象叫這個）、蝦醬窩頭老日月城對面的熱干面加冰豆漿（冬天喝熱豆漿）新世紀6樓的日本豆腐夜夜粥屋的菏葉炒飯櫻花超市外面小店的豬肘子和蹄膀黎明街上的小火鍋涮菜和平路上的熊記川味做的黑粉皮、水煮草魚一中對面有家西安名小吃,里面的羊肉泡饃中華大街北頭有家四寶燒烤，里面的烤肉片（好象叫這個名字），千萬別吃拌飯建設大街和聯防路交叉口北行200米，路東有家“東北大雜院”，水餃和東北白肉酸菜粉二中對面的搟面皮復興商貿城的砂鍋王明珠廣場附近的巴奴火鍋火鍋滏陽公園西門對過西域食府羊肉串四廠小學二偉炸串也是串向陽路和光明大街交叉口炸臭豆腐學步橋附近一個大嬸的攤子炸臭豆腐大名燒麥館燒麥（地址在樂頤前面前頭的釘子路口西行一百米路南）邯山那兒勸君上當牛肉粉兒貿易街朝鮮冷面思特力對面玉努斯羊肉串龍湖超市滏東入口龍湖小吃陜西攤位米線、荷葉炒飯邯山商場附近的“如意” 酸菜魚工人劇院對面的“津津樂” 小籠包康德對面熱干面展覽路與光明大街交叉口東行20米鐵鍋燉出來的東西朝陽路合記包子合記包子旁邊的小路上清真肉餅店肉餅云吞雞蛋餅雞蛋湯邯鋼賓館大碗面礦院附近天然居對面的韓式燒烤石鍋拌飯鱈魚豆腐湯三中東門附近的云之味米線移動大廈附近廣味小吃煲仔飯

太多了