爆炒大頭菜HN.jpg3.鍋燒熱，放入油，將五花肉末與蔥、姜翻炒片刻,大頭菜洗手撕成小塊,大頭菜洗手撕成小塊,爆炒大頭菜MQ.jpg4.加入大頭菜翻炒片刻,4.加大頭菜大火翻炒片刻,熱的大頭菜做法第四步小技巧平的大頭菜可能在東北比較常見，圓的也可以湊合，就是容易出水,爆炒大頭菜1的做法。
ingredients大頭菜(非圓、扁)油半個、干紅辣椒適量、辣椒3、4粒(辣椒也可以)、老干媽辣醬6、7粒、蒜粉2茶匙、鹽適量、雞精適量、辣子適量大頭菜做法鍋里放油，放入辣椒(放涼 花椒有香味后用小勺挑出，加入花椒、蒜粉和萬能的老干媽辣醬，炒香后放入大頭菜。 用高火爆炒 Oh，翻炒5分鐘。翻炒后加鹽和雞精(我也喜歡麻辣鮮)。翻炒幾下就可以出鍋了。熱的大頭菜做法第四步小技巧平的大頭菜可能在東北比較常見，圓的也可以湊合，就是容易出水。你可以在油炸前把它和鹽混合在一起。最不可或缺的是萬能的老干媽，黑豆醬也行，但我還是喜歡前者。
爆炒大頭菜1的做法。大頭菜洗手撕成小塊。爆炒大頭菜OE . jpg 2 .五花肉切片，卷辣椒葉，蔥姜切碎。爆炒大頭菜HN . jpg 3 .鍋燒熱，放入油，將五花肉末與蔥、姜翻炒片刻。爆炒大頭菜MQ . jpg 4 .加入大頭菜翻炒片刻。爆炒大頭菜IB . jpg 5 .快速加入辣椒、五香粉、醬油，翻炒幾下，加入鹽和味精，翻炒出鍋。
3、正宗《 爆炒 大頭菜》(手撕圓白菜 爆炒包菜等配料:大頭菜500g，胡椒粉100g，五花肉100g。輔料:蔥適量，姜適量，鹽適量，五香粉適量，醬油適量，食用油適量，味精適量，步驟:1。大頭菜洗手撕成小塊，2.五花肉切片，辣椒用滾刀切，蔥姜切碎。3.鍋燒熱，放油，用蔥姜煸炒五花肉末片刻，4.加大頭菜大火翻炒片刻。5.快速加入辣椒、五香粉，用醬油翻炒，加鹽、味精數次，翻炒出鍋。
