油熟后放入姜、蒜爆香，再放入青紅椒、干辣椒、花椒和干鍋調料各一半炒出香味,)加入少許鹽、料酒和干鍋調味均勻調味備用,2.將排骨切成小塊，加入適量的水、鹽、胡椒粉和姜末放入鍋中煮熟,6.把炒好的排骨和蝦倒在菜上面，撒一點芝麻和芹菜葉做裝飾,加入蝦和排骨炸至表面有點酥脆,蝦和排骨可以一起吃,辣排骨蝦:1,接排骨和蝦。
1、蝦和 排骨能一起吃嗎蝦和排骨可以一起吃。辣排骨蝦:1，食材:蝦仁、排骨、青紅椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、大蔥、土豆、蓮藕、芹菜、香菇、青筍、鹽、料酒、白糖、香脆花生、干鍋二、做法:1、蝦仁切去口殼，胡須洗凈。在肚子上切一個垂直的口子，這樣更容易入味，(其實最正宗的是背上切一刀，但是蝦殼比較硬，還沒找到正確的方法。)加入少許鹽、料酒和干鍋調味均勻調味備用，2.將排骨切成小塊，加入適量的水、鹽、胡椒粉和姜末放入鍋中煮熟。3.所有材料洗凈后，青紅椒、大蔥、芹菜、青筍、香菇切段；姜、蒜、蓮藕切片；將土豆切成條狀，放入油鍋中炸至表面金黃，4.往煎鍋里多加點油。油熟后放入姜、蒜爆香，再放入青紅椒、干辣椒、花椒和干鍋調料各一半炒出香味，加入蝦和排骨炸至表面有點酥脆。接排骨和蝦，5.放剩下的半碗食材，翻炒一會兒。加入芹菜、青筍、香菇、蓮藕片，加入適量水煮沸三分鐘，加入炸好的薯片和花生，翻炒后放入盆底。6.把炒好的排骨和蝦倒在菜上面，撒一點芝麻和芹菜葉做裝飾。
