国产乱肥老妇国产一区二 ,国产色婷婷国产综合在线理论片a,538视频在线

1，丸子怎么做好吃

炒著吃

做清湯很美味又清淡

丸子豬肉氽丸子；選肥三瘦七的鮮豬肉洗凈去筋剁成肉末加鹽，醬油，順一個(gè)方向攪動(dòng)，攪勻上勁后，加水淀粉，分兩次加水（250G肉加100水），再攪上勁加入蔥姜沫香油攪勻，成丸子料。清水燒沸離火再將丸子料制成丸子入水，上火燒沸改微火煮熟加配料調(diào)料出鍋。軟炸丸子；鮮豬肉150克洗凈去筋膜剁成肉末加蔥姜末鹽，味精，香油在碗里攪打上勁成十二個(gè)丸子蒸熟裹蛋粉糊入溫油炸成白色既可，上盤帶花椒鹽上桌。一品丸子；將100克凈豬肉切成筷子丁，加鹽，味精，蛋清，水淀粉，蔥姜末，香油，料酒，攪拌上勁再加熟火腿丁，香姑丁，馬蹄丁，青豆攪拌均勻成丸子料。做成一個(gè)大的一品丸子在油鍋里煎至兩面呈銀紅色撈出放在碗里再加清湯，醬油，料酒，鹽上屜蒸熟。將蒸好的丸子的湯汁潷入凈碗里用濕淀粉勾成流水欠，把丸子扣入湯盤，澆上流水欠既成。炸香椿丸子；豬肉200克，剁成末和香椿末，雞蛋，醬油8克，鹽2。5克，香油，濕淀粉（40克）攪勻上勁成丸子料，將丸子料成丸子生坯子下油用慢火炸熟呈金黃色撈出控油，帶花椒鹽上桌。清燉獅子頭；蝦仁50克去泥線洗凈剁碎粒，加豬肉泥（400克），料酒，鹽，味精，蔥姜末，攪上勁，加清湯，蛋清，成丸子料六份，成丸過(guò)油，過(guò)內(nèi)放清湯放丸子燉20分后白菜段，粉絲，味精，胡椒面燒沸找好口既可青氽魚肉丸子；鮮魚肉200克（各種鮮魚都行），剁成細(xì)泥，加湯懈開，加蛋清，精鹽，食用油，攪均攪上勁，將丸子料制成丸子坯子，入湯燒沸，下配料（木耳，青菜，玉蘭片，再燒沸撇去浮沫加入醬油料酒精鹽味精調(diào)好口淋入香油出鍋盛入魚盆。）清氽雞肉丸子;將雞脯肉洗好剔凈制成茸，加鹽，味精，豬肥膘適量，蔥姜汁，料酒，淀粉（雞肉的3%）、蛋清（一百克一個(gè)），花椒水適量攪勻攪上勁制成丸子料，將料子制成坯子下鍋燒沸去沫下配料找好口撒上糊椒面既可。清氽羊肉丸子；羊肉（400克）洗凈去筋膜成細(xì)泥，加入精鹽，味精，蔥姜汁，花椒水（適量），胡椒粉，攪勻，攪上勁再粉兩次加入蛋清（4個(gè)），淀粉（10克）攪勻上勁成丸子料子。成丸子坯子入湯燒沸去沫待丸子全浮起熟透，盛入湯碗既可，淋香油，撒青頭。脆炸羊肉丸子；將羊肉（200克）洗凈，去筋膜剁成羊肉泥盛在碗里加入干淀粉（10克），精鹽，味精，胡椒粉，香油，攪勻上勁，成丸子料。做成小丸子生坯上屜蒸熟。雞蛋液加干淀粉5克，面粉，油，攪打均勻成脆皮糊。將蒸好得丸子沾好糊，下油過(guò)分兩次炸，撈出瀝油盛盤帶花椒鹽上桌。油炸豆腐丸子炸豆腐也叫炸豆腐泡，炸丸子是一種素丸子，用粉條、蘿卜絲、豆面、團(tuán)粉等混合后，油炸而成。售賣時(shí)與炸豆腐在一起，放在鍋里煮，并在鍋內(nèi)加入花椒、大料、桂皮等佐料。食用時(shí)，盛到碗里再加香菜、辣油、芝麻醬等。魚丸子的加工制作魚丸子是魚糜制品中最常見(jiàn)的產(chǎn)品。因原料對(duì)魚品種的選擇要求不高，生產(chǎn)工藝和技術(shù)設(shè)備比較簡(jiǎn)單，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格低廉，因而成為熱銷貨。不僅水產(chǎn)加工企業(yè)能生產(chǎn)，且家庭也可制作。 1、工藝流程：原料選用和挑選→原料處理→魚肉采取→絞肉→配料→擂潰→成圓→水煮油炸 2、工藝操作過(guò)程：選料：以各種低值小雜魚為原料，要求新鮮無(wú)異味。為使成品色澤潔白，口味好，有彈性，最好選用部分小黃魚或海鰻。將上述原料魚去頭，剔出內(nèi)臟，洗凈控去水分待用。采魚肉：用采肉機(jī)將洗凈的原料魚采取魚肉。為增加原料的利用率，一般可用2～3次，以不混入魚刺為原則。把魚肉和配料中的少量豬肉用絞肉機(jī)絞兩遍。應(yīng)注意去除小塊魚皮、魚筋。配方：水煮魚丸配方（以100公斤計(jì)）：魚肉80公斤、豬肉6公斤、精制淀粉10公斤、精鹽2.5公斤、味精0.1公斤、蔥末1公斤、白酒0.5公斤、清水適量。油炸魚丸配方（以100公斤計(jì)）：魚肉80公斤、豬肉4公斤、精制淀粉10公斤、精鹽2.5公斤、味精0.1公斤、蔥末1公斤、姜末1公斤、黃酒1.5公斤、清水適量。制魚糜：把絞過(guò)的魚肉移至擂潰機(jī)中，加入配方中的各種調(diào)味料、清水（或碎冰塊），要逐次加入，擂潰25分鐘，至魚糜呈粘性較強(qiáng)的醬狀為止。制魚丸：將生魚糜醬用手工或機(jī)器制成直徑約1厘米的魚圓，投入開水中，或投入到約200℃的油鍋中。即可食用。也可再次烹調(diào)制成各種口味魚丸子或制成魚丸子罐頭。

丸子湯，焦汁

丸子怎么做好吃

2，丸子怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法

教你自制魚丸，細(xì)膩Q彈，無(wú)刺不腥無(wú)添加，健腦又益智，孩子最愛(ài)食材：龍利魚500克、玉米淀粉5湯匙、姜汁5滴。具體做法：1、把龍利魚魚肉放進(jìn)破壁機(jī)，同時(shí)滴入幾滴姜汁。2、把龍利魚魚肉打成細(xì)膩的魚肉蓉，我是分兩次打的，前后不到兩分鐘就能完成這個(gè)過(guò)程。3、按100克魚肉1湯匙玉米淀粉的比例，把淀粉加到魚肉蓉當(dāng)中。4、把魚肉蓉與淀粉攪拌均勻，用筷子順著同一個(gè)方向不停攪拌上勁5、煮半鍋清水，溫水時(shí)開始用虎口擠魚丸，并用一把小勺子把丸子接住放進(jìn)水中，做好所有的魚丸。6、立即撈出魚丸，馬上浸入冰水中，浸透即可撈出瀝水。7、除了當(dāng)天吃的，余下的魚丸我都是用袋子密封好，放冰箱冷凍保存的。

丸子豬肉氽丸子；選肥三瘦七的鮮豬肉洗凈去筋剁成肉末加鹽，醬油，順一個(gè)方向攪動(dòng)，攪勻上勁后，加水淀粉，分兩次加水（250g肉加100水），再攪上勁加入蔥姜沫香油攪勻，成丸子料。清水燒沸離火再將丸子料制成丸子入水，上火燒沸改微火煮熟加配料調(diào)料出鍋。軟炸丸子；鮮豬肉150克洗凈去筋膜剁成肉末加蔥姜末鹽，味精，香油在碗里攪打上勁成十二個(gè)丸子蒸熟裹蛋粉糊入溫油炸成白色既可，上盤帶花椒鹽上桌。一品丸子；將100克凈豬肉切成筷子丁，加鹽，味精，蛋清，水淀粉，蔥姜末，香油，料酒，攪拌上勁再加熟火腿丁，香姑丁，馬蹄丁，青豆攪拌均勻成丸子料。做成一個(gè)大的一品丸子在油鍋里煎至兩面呈銀紅色撈出放在碗里再加清湯，醬油，料酒，鹽上屜蒸熟。將蒸好的丸子的湯汁潷入凈碗里用濕淀粉勾成流水欠，把丸子扣入湯盤，澆上流水欠既成。炸香椿丸子；豬肉200克，剁成末和香椿末，雞蛋，醬油8克，鹽2。5克，香油，濕淀粉（40克）攪勻上勁成丸子料，將丸子料成丸子生坯子下油用慢火炸熟呈金黃色撈出控油，帶花椒鹽上桌。清燉獅子頭；蝦仁50克去泥線洗凈剁碎粒，加豬肉泥（400克），料酒，鹽，味精，蔥姜末，攪上勁，加清湯，蛋清，成丸子料六份，成丸過(guò)油，過(guò)內(nèi)放清湯放丸子燉20分后白菜段，粉絲，味精，胡椒面燒沸找好口既可青氽魚肉丸子；鮮魚肉200克（各種鮮魚都行），剁成細(xì)泥，加湯懈開，加蛋清，精鹽，食用油，攪均攪上勁，將丸子料制成丸子坯子，入湯燒沸，下配料（木耳，青菜，玉蘭片，再燒沸撇去浮沫加入醬油料酒精鹽味精調(diào)好口淋入香油出鍋盛入魚盆。）清氽雞肉丸子;將雞脯肉洗好剔凈制成茸，加鹽，味精，豬肥膘適量，蔥姜汁，料酒，淀粉（雞肉的3%）、蛋清（一百克一個(gè)），花椒水適量攪勻攪上勁制成丸子料，將料子制成坯子下鍋燒沸去沫下配料找好口撒上糊椒面既可。清氽羊肉丸子；羊肉（400克）洗凈去筋膜成細(xì)泥，加入精鹽，味精，蔥姜汁，花椒水（適量），胡椒粉，攪勻，攪上勁再粉兩次加入蛋清（4個(gè)），淀粉（10克）攪勻上勁成丸子料子。成丸子坯子入湯燒沸去沫待丸子全浮起熟透，盛入湯碗既可，淋香油，撒青頭。脆炸羊肉丸子；將羊肉（200克）洗凈，去筋膜剁成羊肉泥盛在碗里加入干淀粉（10克），精鹽，味精，胡椒粉，香油，攪勻上勁，成丸子料。做成小丸子生坯上屜蒸熟。雞蛋液加干淀粉5克，面粉，油，攪打均勻成脆皮糊。將蒸好得丸子沾好糊，下油過(guò)分兩次炸，撈出瀝油盛盤帶花椒鹽上桌。油炸豆腐丸子炸豆腐也叫炸豆腐泡，炸丸子是一種素丸子，用粉條、蘿卜絲、豆面、團(tuán)粉等混合后，油炸而成。售賣時(shí)與炸豆腐在一起，放在鍋里煮，并在鍋內(nèi)加入花椒、大料、桂皮等佐料。食用時(shí)，盛到碗里再加香菜、辣油、芝麻醬等。魚丸子的加工制作魚丸子是魚糜制品中最常見(jiàn)的產(chǎn)品。因原料對(duì)魚品種的選擇要求不高，生產(chǎn)工藝和技術(shù)設(shè)備比較簡(jiǎn)單，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格低廉，因而成為熱銷貨。不僅水產(chǎn)加工企業(yè)能生產(chǎn)，且家庭也可制作。 1、工藝流程：原料選用和挑選→原料處理→魚肉采取→絞肉→配料→擂潰→成圓→水煮油炸 2、工藝操作過(guò)程：選料：以各種低值小雜魚為原料，要求新鮮無(wú)異味。為使成品色澤潔白，口味好，有彈性，最好選用部分小黃魚或海鰻。將上述原料魚去頭，剔出內(nèi)臟，洗凈控去水分待用。采魚肉：用采肉機(jī)將洗凈的原料魚采取魚肉。為增加原料的利用率，一般可用2～3次，以不混入魚刺為原則。把魚肉和配料中的少量豬肉用絞肉機(jī)絞兩遍。應(yīng)注意去除小塊魚皮、魚筋。配方：水煮魚丸配方（以100公斤計(jì)）：魚肉80公斤、豬肉6公斤、精制淀粉10公斤、精鹽2.5公斤、味精0.1公斤、蔥末1公斤、白酒0.5公斤、清水適量。油炸魚丸配方（以100公斤計(jì)）：魚肉80公斤、豬肉4公斤、精制淀粉10公斤、精鹽2.5公斤、味精0.1公斤、蔥末1公斤、姜末1公斤、黃酒1.5公斤、清水適量。制魚糜：把絞過(guò)的魚肉移至擂潰機(jī)中，加入配方中的各種調(diào)味料、清水（或碎冰塊），要逐次加入，擂潰25分鐘，至魚糜呈粘性較強(qiáng)的醬狀為止。制魚丸：將生魚糜醬用手工或機(jī)器制成直徑約1厘米的魚圓，投入開水中，或投入到約200℃的油鍋中。即可食用。也可再次烹調(diào)制成各種口味魚丸子或制成魚丸子罐頭。

丸子怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法

3，丸子大全的做法

肉丸主料豬肉餡500克輔料蒜2瓣姜1塊小蔥1根胡椒粉1/2小勺玉米淀粉6茶匙五香粉1/2茶匙醬油4茶匙香油1小勺鹽適量雞蛋1個(gè)肉丸子的做法1.準(zhǔn)備所需材料2.將姜沫、蒜沫、蔥花、雞蛋加入肉沫里3.再加入醬油、玉米淀粉、鹽、香油、胡椒粉4.把它拌勻，然后打攪上勁5.鍋內(nèi)加入清水燒開6.用虎口擠出肉丸子7.將擠出來(lái)的丸子全部放鍋內(nèi)，然后開大火煮6分鐘左右8.再撈出瀝干水分9.鍋內(nèi)加入適量清水、醬油、五香粉、料酒10.燒沸后加入丸子11.稍煮片刻后加入水淀粉勾芡12.最后撒上蔥花即可出鍋

加水淀粉，順一個(gè)方向攪動(dòng)豬肉氽丸子，攪勻上勁后，分兩次加水（250g肉加100水）；選肥三瘦七的鮮豬肉洗凈去筋剁成肉末加鹽，醬油

原料：肉餡一斤（肥瘦各半或肥四瘦六）、雞蛋一個(gè)、淀粉2小匙、蔥半根、姜一塊、生抽、料酒、鹽。-特殊材料——饅頭一個(gè)-做法：1、饅頭撕去表面（直接吃掉），大碗里倒水，放入去皮的饅頭浸泡。全部泡透后，取出饅頭，用手攥去饅頭的水分，盡量把水分全部擠出。----2、肉餡攪打上勁，分別加入切碎的蔥、姜、雞蛋、淀粉打勻，加入生抽、料酒、鹽調(diào)味。-3、加入擠干水分的饅頭，攪拌勻。-4、油燒至溫?zé)幔秩∫恍┤怵W，從虎口處擠出小丸子，入鍋炸至焦黃熟透（怕粘手上可以沾些水）。----的確是小丸子，盤子前的小白花是晾干的滿天星, 對(duì)比一下，可看出丸子的大小哦。-原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100awdi.html-二、胡蘿卜丸子-胡蘿卜最大的功效是補(bǔ)肝明目，看到這么誘人的胡蘿卜丸子，你是不是眼前一亮呢~~~-原料：做丸子的材料用量不是固定的，主料是胡蘿卜和香菜，比例隨自己的口味，當(dāng)然，胡蘿卜一定是最多的。不喜歡香菜的，也可不放。粉絲是我比較喜歡的，也可換成豆腐。面粉和淀粉的量盡量別放多，能使丸子成團(tuán)的程度即可。可以隨拌隨加，依情況而定。-胡蘿卜、香菜、粉絲、大蔥、姜、鹽、五香粉、面粉、淀粉。-做法：1、胡蘿卜洗凈去皮擦成絲。-2、香菜洗凈，切碎。-3、粉絲泡軟后，切碎。-4、蔥、姜切碎。-5、所有切碎的材料混合攪拌。----6、加入鹽、五香粉、胡椒粉調(diào)味。-7、餡拌好，到可以團(tuán)成丸子的程度即可。-8、油熱后，把團(tuán)好的丸子放入炸至表面金黃即可，素丸子很好熟。-注：胡蘿卜擦絲不要擦成特別細(xì)的, 下圖左邊的正合適，右邊的就是太細(xì)了。太細(xì)的話做出來(lái)會(huì)好看一些，但是口感并不好，炸的時(shí)候也容易變形。-可直接吃，可炒菜，可燉湯，可進(jìn)火鍋，做麻辣燙, 一丸多吃~-三、珍珠丸子--能吃到喜歡的食物，有要好的朋友，有親密的愛(ài)人……真的很滿足-珍珠丸子也叫做糯米丸子-有糯米包裹著的肉丸，味鮮而不膩，偶特別喜歡-還有值得一提的是它晶瑩剔透的樣子確實(shí)符合“珍珠”丸子這個(gè)名兒-材料：肉末、鹽、雞精、胡椒粉、姜末、料酒、少許油、少量生粉、雞蛋----做法：1、肥瘦肉按3：7的比例用料理機(jī)攪成肉末（或者刀剁口感更好）加鹽、雞精、胡椒粉、姜末、料酒、少許油、少量生粉、雞蛋朝一個(gè)方向拌勻上勁；類似的肉餡制作方法看這里：紅燒肉餡面筋-2、糯米提前用水泡好（泡5小時(shí)以上），瀝干水份；-3、將拌好的肉餡抓在手心用虎口擠出球形，再用勺子將肉團(tuán)舀下，做成肉丸，放在瀝干的糯米上；-4、用勺子輕推肉丸，使其均勻到沾上糯米；-5、做好的丸子擺上蒸鍋，上汽后大火蒸20分鐘左右，最后撒上蔥花即可。---五、四喜丸子-原料：豬肉（肥瘦1：4）、雞蛋、蔥、姜、醬油、料酒、精鹽、花椒、八角、味精、濕淀粉、花生油。----步驟：1、將豬肉剁成細(xì)茸，放入碗內(nèi)，加入雞蛋、蔥姜末、濕淀粉、醬油、料酒順一個(gè)方向攪勻，使肉餡上勁。-2、然后做成大小一致的丸子備用（俺這個(gè)丸子個(gè)頭不大，比雞蛋還小一點(diǎn)吧）。----3、鍋內(nèi)放入花生油，上中火燒六成熱（約150℃）時(shí)放入肉丸，炸至金黃色撈出。-4、丸子放入大碗內(nèi)，加入醬油、料酒、花椒、八角、清湯入鍋用旺火蒸30分鐘取出。-也可以用高湯煮十五分鐘，待湯水濃稠后用水淀粉勾芡。-六、糖醋丸子---糖醋丸子的制作材料：主料：豬肉(瘦)400克，豬肉(肥)100克-輔料：雞蛋75克，-調(diào)料：花生油15克，醬油2克，醋3克，淀粉(豌豆)2克，白砂糖5克，大蔥3克，姜3克，大蒜（白皮）2克-糖醋丸子的做法：1、將肉剁成泥狀，加干淀粉，雞蛋攪均勻，成餡狀待用。-2、坐勺，加適量油燒熱，將肉泥擠成丸子逐個(gè)下勺炸，至呈金黃色時(shí)撈出，油溫升高至九成熱時(shí)，再倒入油內(nèi)炸約1分鐘左右，撈出控凈油。[美食中國(guó)]-3、用碗放白糖、醋、醬油、水淀粉、水兌成混汁待用。-4、原勺留底油，用蔥、姜、蒜熗鍋，倒入兌好的糖醋汁臥熟，放入丸子翻勺，淋明油，出勺即可。-糖醋丸子的制作要訣：本品有過(guò)油炸過(guò)程，備油約200克。-糖醋丸子的特色：-酥脆甜酸，開胃適口。-七、酸甜丸子-食材：-肉末（豬肉、魚肉、牛肉皆可）500克。-配料：-鹽5克、油10克、蛋清1個(gè)、水淀粉少許、蔥粒10克、姜末、料酒、胡椒粉適量。----做法：在鍋里倒放少許油，把李錦記甜辣醬倒入鍋里炒散，加入少許水分開，倒入炸好的丸子，用小火慢慢燜透，看看濃稠度，如果太稀再用水淀粉勾個(gè)芡，令每個(gè)丸子都裹上一層濃厚的甜辣汁。-

豬肉氽丸子；選肥三瘦七的鮮豬肉洗凈去筋剁成肉末加鹽，醬油，順一個(gè)方向攪動(dòng)，攪勻上勁后，加水淀粉，分兩次加水（250G肉加100水），再攪上勁加入蔥姜

糖醋心形肉丸子材料餡做成了心形. 材料：絞肉500克/土豆半個(gè)/紅椒，青椒，黃椒各1/4顆，西蘭花少許洋蔥1/4顆/蒜片1匙/紅蔥頭1大匙/蛋白1顆調(diào)味料：番茄醬3大匙/醬油1大匙/砂糖1大匙/醋3大匙意大利綜合香料(里面有多種香料，批薩、迷迭、牛至、百里等)1小匙/太白粉1大匙做法1.碗中加入絞肉，紅蔥頭，土豆丁。意大利綜合香料，1大匙太白粉，少許黑胡椒粉0.1顆蛋清，攪拌均勻至肉團(tuán)出筋. 2.將攪拌均勻的肉餡捏成球狀;盤子抹油，模子沾水，用模子將球狀肉餡做成心形如圖P2-1，2，3，4以油溫200度油炸熟后起鍋，用刀整理成型，如圖P2-5 3.紅椒，青椒，黃椒，西蘭花要焯一下水，撈出瀝干 4.爆香蒜片，加入洋蔥，番茄醬，醬油，糖，醋拌勻后加入肉丸子使其均勻上色 5.起鍋裝飾即可.

丸子大全的做法