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1，西式廚房設(shè)備都有哪些

主要是沙拉、炸和烤攪拌機，炸爐，平扒爐，電焗爐，火山電烤爐，電烤爐，電炒爐等，可以參考快餐啃得機

西式廚房設(shè)備都有哪些

2，西式廚房裝修方法有哪些

一般來講西式廚房適合于比較大的空間，可以從墻面的裝飾方式以及櫥柜風(fēng)格來得以展現(xiàn)。墻面我們可以采用比較富有情調(diào)的方塊小磚拼接而成，這樣可能更好的表達(dá)出歐式的隨意或者豪華，同時在色彩上主要是以咖啡色為主，同時加上暖色調(diào)的燈光將會更有感覺。

西式廚房裝修方法有哪些

3，中西方的廚房有什么區(qū)別

中式廚房用明火炒菜，油煙大，時間長了廚房熏的到處是油煙。西式廚房不用明火炒菜，全部用現(xiàn)代化廚具，干凈衛(wèi)生。

中式的起碼有炒勺，湯勺，西式的煎鍋多一點西式的起碼有烤爐，中式傳統(tǒng)的廚房只是做飯，好了以后拿到外面坐圓桌邊一起吃，西式的餐桌幾乎就在廚房。做好后，坐長方桌子邊分份吃。。。。。。。

中西方的廚房有什么區(qū)別

4，中西結(jié)合的廚房最實用

現(xiàn)在很多年輕人裝修都會選擇西式廚房，但是開放式的西式廚房在中國并不太實用，除非你不經(jīng)常做飯，但是西式廚房確實挺好看，顯檔次，所以來個中西結(jié)合就能解決一切顧慮。

具體什么意思i呢？

5，西式廚房設(shè)計有哪些要點有什么設(shè)備如何安放

一般都有明檔廚房，設(shè)備安排要合理、美觀及廚師操作的干凈、整潔、觀賞性有一些要求！歐式廚柜、扒爐、鋦爐、烤箱、燒烤爐、炸爐、灶臺、貨架、操作臺、保鮮臺、冷柜、攪拌機、絞肉機、切片機、打蛋機等等很多，西餐設(shè)備價格很高，設(shè)計一下效果更好！有問題可以發(fā)郵件問我，auruicj@163.com或者arsycj@163.com

廚房設(shè)計主要還是要根據(jù)你的現(xiàn)場場地來布置，首先通道寬度一般800，如果低于800的話兩個人通過的話就會相對困難了。安放的話要遵循一個出品的順序，這是一個需要考慮的地方，還有自然就是冷挨冷，熱挨熱了。加熱設(shè)備、冷藏設(shè)備能整合的整合，比如焗爐上放上火爐，上火爐上是扒爐。有些設(shè)備能上墻的上墻，占天不占地。比如微波爐、小型冷柜都可以做到墻上。至于說有什么設(shè)備，“餐廳廚房設(shè)備”回答的比較準(zhǔn)確了，但這些不是有你就要用，還要看你主要想經(jīng)營什么，根據(jù)你的經(jīng)營項目來確定上什么設(shè)備。比如說你要做意式西餐，可能你烤箱（爐）要起到主要作用，如果是美式的，扒爐則是要考慮的，俄式西餐則又不一樣，多是燉制的。我想這么說你會理解，重點不是有什么，而是你要做什么。還是希望能幫到你。

6，西廚和中廚設(shè)計分別需要注意什么

中式廚房：注重實用；西式廚房：在意情調(diào)；與中式廚房相比，西方人的廚房歷來是以漂亮、整齊、干凈著稱。西方人講究飲食和就餐環(huán)境的情調(diào)感，喜歡把廚房和就餐區(qū)域進(jìn)行一體化設(shè)計，即開放式廚房——把餐廳與廚房設(shè)計在一個統(tǒng)一、連貫的區(qū)域內(nèi)，注重一種烹飪和就餐環(huán)境的團(tuán)聚性。總的說來，中國式的廚房，會給人一種較為雜亂的感覺，顯得不夠整齊劃一。因此很多西方人士雖然對中國的美食很著迷，但對中國人的廚房設(shè)計，真的是不太欣賞。而在當(dāng)代社會，隨著單元式住房的普及，傳統(tǒng)的大面積廚房設(shè)計和共用室外廚房的方式，已經(jīng)無法適應(yīng)現(xiàn)代人的都市生活。根據(jù)中國人的生活習(xí)慣，其廚房設(shè)計一般是比較注重實用性的。由于中國人的烹飪習(xí)慣，多用的是煎、炸、炒等方式，在烹飪的過程中用油較多，而廚房產(chǎn)生的油煙也比較大。因此此前大多數(shù)人的現(xiàn)代家居裝修中的中式廚房，都是封閉式的廚房設(shè)計，即把烹飪功能放在廚房設(shè)計的第一位來進(jìn)行考慮，廚房一般是專用型的獨立式空間，與就餐、起居等空間是進(jìn)行明顯分開的。與中式廚房相比，西方人的廚房歷來是以漂亮、整齊、干凈著稱。西方人講究飲食和就餐環(huán)境的情調(diào)感，喜歡把廚房和就餐區(qū)域進(jìn)行一體化設(shè)計，即開放式廚房——把餐廳與廚房設(shè)計在一個統(tǒng)一、連貫的區(qū)域內(nèi)，注重一種烹飪和就餐環(huán)境的團(tuán)聚性。而在當(dāng)代，西式廚房已經(jīng)發(fā)展到突破飲食就餐的傳統(tǒng)功能的地步，大部分的西式廚房設(shè)計，已經(jīng)兼具了娛樂、休閑及家庭情感溝通、朋友聚會等諸多功能。因此王勝杰覺得，與中式廚房相比，西式廚房更加具有人性化和情調(diào)感的優(yōu)勢。

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這個問題簡直可以寫篇論文了。第一反應(yīng)是中廚最好有門，西廚比較無所謂。