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1，做老姜肉片湯可以放料酒的嗎

你好！老姜肉片湯，一定要突出姜片的味道！如果放料酒，就把姜片的味道給掩蓋了！算是酒味了！所以，還是不要放為好！祝你快樂！

做老姜肉片湯可以放料酒的嗎

2，老姜肉片湯吃了又什么壞處是不是上火又有什么好處

適量即可！

不要多吃，上火。但是有驅寒的作用

沒壞處，營養豐富，還能驅寒保暖。

老姜肉片湯吃了又什么壞處是不是上火又有什么好處

3，老姜雪耳肉片湯怎么做

材料:豬瘦肉200克，水發雪耳(銀耳)50克，老姜35克，香蔥15克，料酒10克，精鹽、雞精各3克，味精1克，肉清湯500克，香油10克，豬油50克。做法:1、將去皮的老姜切成片。雪耳切成小塊。豬肉切成片。香蔥切威段。2、鍋內放豬油燒熱，下入肉片炒熟。3、下入姜片炒至回軟，加湯、水發雪耳、料酒、雞精燒開，煨約10分鐘，加精鹽、味精、香蔥段、香油，出鍋裝碗即成。

老姜雪耳肉片湯怎么做

4，怎么做美味的姜湯啊

基本材料：生姜3片，大蔥1條，大蒜2瓣，胡椒粉少許制法： 1、用料洗凈，將大蒜和蔥切段； 2、放適量清水在煲內，用料一起放入，煮滾后加油鹽調味即成。紅糖姜湯原料：紅糖20克，生姜4片，蔥白3段，水適量。制法： (1)沙鍋內加入生姜、蔥白和水，上火煮開。 (2)加入紅糖再煮開即可。特點：湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風寒、止嘔吐。生姜有發汗解毒、溫中止嘔的功用，與紅糖、蔥白合用，祛風寒的作用尤佳。

老姜湯肉片湯的制作材料：主料：豬瘦肉100克,老姜20克,蔥5克,肉清湯400克,熟豬油,精鹽,醬油,味精各適量。老姜湯肉片湯的特色：湯清見底，滑嫩鮮香。教您老姜湯肉片湯怎么做，如何做老姜湯肉片湯才好吃 1.瘦肉洗凈切成3厘米長、2.5厘米寬的薄片；老姜洗凈切成1厘米長，0.3厘米厚的片；蔥切成1.5厘米長的小段。 2.鍋置旺火上，放熟豬油燒至五成熱。將瘦肉片、老姜下鍋炒熟，放肉清湯400克燒開，改小火煨5分鐘，放精鹽、醬油、味精、蔥花出鍋即可。

料味要好

制法：1、用料洗凈，將大蒜和蔥切段；2、用料一起放入開了的水中，煮滾后加油鹽調味即成。有發汗解毒、溫中止嘔的功用。

清淡

5，熬姜湯都需要放什么

一般切5-6片姜片，差不多6碗水，不可以放糖，放了糖姜的效果就消失了，可以在喝的時候放一點糖，那樣味道不會太沖。

加點紅糖,可以的話放點枇杷葉,效果很好

紅糖、生姜和蔥白、蔥根

如果不覺得味道不怎么樣的話就沒必要放什么實在覺得太難喝就放點紅糖，最好是喝的時候放一點如果是治感冒發燒再放到蔥白（蔥的白色部分）

平時保健用三五片姜加幾個紅棗。感冒、受涼時用姜、蔥白、陳皮一起熬茶喝，燒好了放些紅糖

香菇木耳生姜湯的做法詳細介紹菜系及功效：老人食譜延緩衰老食譜糖尿病食譜防癌抗癌食譜口味：咸味工藝：煮香菇木耳生姜湯的制作材料：主料：香菇（鮮）50克,木耳(干)30克,姜10克調料：鹽2克教您香菇木耳生姜湯怎么做，如何做香菇木耳生姜湯才好吃 1. 將香菇洗凈切片；2. 木耳發透洗凈；3. 生姜洗凈切碎；4. 將三物與鹽同放入砂鍋里，加適量清水煎熬；5. 煎至湯汁剩一杯的量即可。小帖士-健康提示：本品具有降血糖之功效，可用于治療糖尿病。小帖士-食物相克：木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。小蔥老姜湯的做法詳細介紹菜系及功效：感冒食譜口味：原本味工藝：煮小蔥老姜湯的制作材料：主料：小蔥20克,姜5克輔料：赤砂糖20克教您小蔥老姜湯怎么做，如何做小蔥老姜湯才好吃將細香蔥、老姜片分別沖洗干凈，置小鍋內，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留湯，加紅糖少許即可。小帖士-健康提示：1. 發汗解表，止咳。2. 可輔治小兒風寒感冒伴咳嗽。3. 服湯后需蓋被發汗，故應避風。小帖士-食物相克：赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。紅糖姜湯的做法詳細介紹菜系及功效：氣血雙補食譜活血化瘀食譜肢寒畏冷食譜月經不調食譜痛經食譜口味：微辣工藝：煮紅糖姜湯的制作材料：主料：姜20克,棗（干）15克輔料：赤砂糖50克教您紅糖姜湯怎么做，如何做紅糖姜湯才好吃將紅糖、大棗煎煮20分鐘后，加入生姜（切片）蓋嚴，再煎5分鐘即可。小帖士-健康提示：1. 補氣養血，溫經活血。2. 適用于胞宮虛寒、小腹冷痛、月經量少色黯者，3. 紅糖、大棗既補氣養血又溫經活血；生姜辛溫以助紅糖之力。小帖士-食物相克：赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。桂圓生姜湯的做法詳細介紹菜系及功效：脾調養食譜失眠食譜嘔吐調理食譜神經衰弱食譜口味：甜咸味工藝：煮桂圓生姜湯的制作材料：主料：桂圓50克輔料：姜8克調料：鹽2克教您桂圓生姜湯怎么做，如何做桂圓生姜湯才好吃 1. 桂圓干洗凈放入鍋中，加清水浸泡；2. 再加入生姜、精鹽，煮約半小時即成。小帖士-健康提示：1. 此湯出自《泉州本草》，原方用于“脾虛泄瀉”為治療脾虛泄瀉方；2. 脾胃虛弱，運化無權，則見泄瀉，法宜補脾止瀉；3. 桂圓生姜湯以桂圓為主，補脾胃以止泄瀉；4. 以生姜為輔佐，溫中止瀉，合用而為補脾止瀉之方；5. 此湯偏于溫補，對脾虛偏聽偏寒之泄瀉尤為適宜。酸辣姜湯的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜感冒食譜健脾開胃食譜肢寒畏冷食譜口味：酸辣味工藝：煮酸辣姜湯的制作材料：主料：子姜50克,火腿30克輔料：香菜10克調料：鹽3克,味精1克,胡椒粉1克,香油1克,白醋1克酸辣姜湯的特色：酸辣利口，健胃祛寒，為深秋，冬季佳肴。教您酸辣姜湯怎么做，如何做酸辣姜湯才好吃1. 鮮姜去皮洗凈切成細絲；2. 火腿切成細絲；3. 香菜梗切成3厘米長的段；4. 鍋內放雞湯，加入精鹽、味精、胡椒粉、白醋、火腿絲、鮮姜絲，加熱；5. 湯沸時撤去浮沫，調好口味，放香菜梗，淋麻油即可倒入碗內。酸辣姜湯的制作要訣：本品需雞湯約500克。小帖士-食物相克：香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。紅豆姜湯的做法詳細介紹菜系及功效：孕婦菜譜紅豆姜湯的制作材料：主料：熟紅豆100克,老姜50克,小湯圓60克。糖2湯匙。紅豆姜湯的特色：對孕婦的幫助：消除水腫癥狀。教您紅豆姜湯怎么做，如何做紅豆姜湯才好吃1 老姜洗凈，以刀背拍碎，加水熬煮約20分鐘，濾除殘0渣，加糖煮滾備用。 2 鍋中放水，煮滾后加湯圓煮熟，撈出、泡涼開水，待涼后取出。 3 食用時將湯圓、紅豆、姜汁混合一起即可。佛手姜湯的做法詳細介紹菜系及功效：孕婦菜譜佛手姜湯的制作材料：主料：佛手10克,生姜6克,白糖適量。佛手姜湯的特色：此湯疏氣寬胸，和胃止嘔，適用于妊娠惡阻，肝胃不和的胸脘堵悶，疼痛作脹，嘔吐頻繁。教您佛手姜湯怎么做，如何做佛手姜湯才好吃1、把生姜去皮，與佛手一齊放入清水中洗凈，取生姜切成片。 2、將砂鍋洗凈，把生姜片、佛手放入鍋內，加清水適量，置于火上煮1小時，去渣留汁，加入白糖即成。紅薯姜湯的做法詳細介紹菜系及功效：美味粥湯紅薯姜湯的制作材料：主料：紅薯300克,姜100克。白糖10克,鹽5克。教您紅薯姜湯怎么做，如何做紅薯姜湯才好吃①將紅薯去皮、洗凈，切大塊；姜去皮、洗凈，切塊；備用。 ②鍋置火上，放入足量清水燒開，放入紅薯、姜塊；大火煮開后，轉小火煮約30分鐘。 ③最后加入鹽、白糖攪勻，待白糖溶化即可。老姜湯肉片湯的做法詳細介紹菜系及功效：美味粥湯老姜湯肉片湯的制作材料：主料：豬瘦肉100克,老姜20克,蔥5克,肉清湯400克,熟豬油,精鹽,醬油,味精各適量。老姜湯肉片湯的特色：湯清見底，滑嫩鮮香。教您老姜湯肉片湯怎么做，如何做老姜湯肉片湯才好吃1.瘦肉洗凈切成3厘米長、2.5厘米寬的薄片；老姜洗凈切成1厘米長，0.3厘米厚的片；蔥切成1.5厘米長的小段。 2.鍋置旺火上，放熟豬油燒至五成熱。將瘦肉片、老姜下鍋炒熟，放肉清湯400克燒開，改小火煨5分鐘，放精鹽、醬油、味精、蔥花出鍋即可。