3.胡蘿卜、青筍去皮，削成直徑2.5厘米的圓球形，用開水煮透，放入蒸牛尾的湯中，再加味精，繼續蒸20分鐘，然后，揭開蓋，撇去浮油，撈出蔥姜，原湯碗上桌即成牛尾湯做法,用料牛尾1條姜3片鹽適量蔥花2克枸杞10粒牛尾巴湯的做法大全用料牛尾1條姜3片鹽適量蔥花2克枸杞10粒1、牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水2、鍋中注入水，冷水放入牛尾3、大火煮開，煮出浮沫，撈出清洗干凈4、燉鍋中加入水，放入牛尾，姜片燉牛尾骨怎么做湯怎么做燉牛尾骨湯,1、主料牛尾1條，牛骨適量,清燉牛尾湯怎么做,（2）鍋內冷水放入牛尾骨和姜片，牛尾骨焯水備用,牛尾湯怎么做。

1、用料：牛尾500克、番茄2個、姜2片、番茄1個。2、做法：（1）姜切片。（2）鍋內冷水放入牛尾骨和姜片，牛尾骨焯水備用。（3）胡蘿卜切成小塊。（4）洋蔥切成小塊。（5）番茄切成小塊。（6）鍋中刷油，放入番茄、胡蘿卜、洋蔥。（7）炒出香味備用。（8）鍋中倒入開水，放入牛尾骨。（9）燉2.5-3小時。（10）完成

1、主料牛尾1條，牛骨適量。2、輔料水蘿卜2個，枸杞少許。3、調料食鹽適量，姜1塊，料酒2勺。4、蘿卜去皮切厚片，生姜洗凈去皮切片。5、將牛尾巴洗凈，先用清水浸泡半天，再將牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水鍋。中，加2勺料酒，焯水。6、煮開后繼續煮兩三分鐘，將牛尾和牛骨撈起，沖水并瀝去多余水分。7、將沖水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入湯煲中，加入清水，水量沒過食材。8、大火滾開后轉小火燉3-4小時。9、三小時后，下入蘿卜。小火繼續燉一小時，加入枸杞和適量鹽，蓋蓋兒燜10分鐘即可

用料牛尾1條姜3片鹽適量蔥花2克枸杞10粒牛尾巴湯的做法大全用料牛尾1條姜3片鹽適量蔥花2克枸杞10粒1、牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水2、鍋中注入水，冷水放入牛尾3、大火煮開，煮出浮沫，撈出清洗干凈4、燉鍋中加入水，放入牛尾，姜片

清燉牛尾湯是一道由牛尾、蔥段、姜塊、料酒、鹽等做成的美食。牛尾巴富含膠質，但只有通過長時間的燉煮，才能將牛尾的膠質和鮮美揮發出來，牛尾具有和血益氣、強筋健骨、養顏補腎的功效，且性質平和，很適合給體虛的人補身子用。清燉牛尾湯怎么做？清燉牛尾湯的做法材料主料：牛尾1000克，輔料：胡蘿卜250克，萵筍500克，調料：大蔥10克，姜10克，鹽10克，味精8克，料酒15克做法1.牛尾用小火燎去殘毛，表皮燒至焦黑色，放入涼水中泡軟，用小刀刮凈表面黑色，由骨節處切成段，2.湯鍋上火，倒入清水燒開，加入蔥段、姜片，放入牛尾煮透撈出洗凈。把牛尾用雞湯再煮1次撈出，放入湯鍋內加料酒、細鹽、蔥段、姜片，注滿清湯加蓋，上籠屜蒸至熟爛（大約2小時），3.胡蘿卜、青筍去皮，削成直徑2.5厘米的圓球形，用開水煮透，放入蒸牛尾的湯中，再加味精，繼續蒸20分鐘，然后，揭開蓋，撇去浮油，撈出蔥姜，原湯碗上桌即。