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1，肉片炒西葫蘆怎么做好吃
2，如何做西葫炒肉片

1，肉片炒西葫蘆怎么做好吃

1將洗干凈的西葫蘆切片。2在切好的肉片中加入少量料酒、鹽、十三香腌制十分鐘左右。3燒油，煸香切好備用的蔥、姜、蒜末，將腌制好的肉片倒入鍋中翻炒。4等肉片變色后，大概7成熟的時候，倒入切好西葫蘆片，翻炒。5往鍋中淋一點水，加適量鹽，大火收汁，起鍋。查看剩余1張圖

1.西葫蘆洗凈去皮，準備好瘦豬肉。2.將豬肉切片。3.西葫蘆也切成片。4.蔥切碎，姜切絲，蒜切片。5.肉片中加入蔥姜蒜，料酒耗油醬油糖鹽淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘。6.鍋中注油，燒熱。7.下入泡椒煸炒。8.放入腌制好的肉片，快速翻炒均勻至肉片變色。9.倒入西葫蘆片繼續翻炒至西葫蘆稍有些透明。10.加入雞精調味即可。

肉片炒西葫蘆怎么做好吃

2，如何做西葫炒肉片

西葫蘆炒肉片．豬上肉250克．西葫蘆一個洗凈切片．豬肉洗干凈去皮．肥瘦分切開后切片，瘦肉加料酒．生抽．老抽．生粉．白糖．味精各少許攪拌均勻．鍋開小火放肥肉下去煎出油后放西葫蘆拌炒放瘦肉再用放瘦肉的碗裝少量水放鍋里炒至熟透明即成炒西葫主料：西葫蘆一個（大約半斤），香菇若干（最好是干香菇泡開的，好吃），雙匯王中王80g兩支。配料：油、鹽、味精、蒜瓣做法：1.西葫、香菇、火腿腸切成大小相當的條，蒜瓣隨意切兩下2.將油倒入鍋中熱后放入蒜瓣，隨后放入香菇和火腿腸翻炒半分鐘3.將西葫放入鍋中一同翻炒至西葫熟了加入鹽味精即可出鍋

嫩西葫蘆大約五百克，肉片200克，紅辣椒五六個，雞蛋一個，蔥姜，蒜，適量。食鹽，白糖，高湯適量，西葫蘆洗凈切片，肉片使用雞蛋濕淀粉抓過，下油鍋溜過撈出，重新座鍋，燒熱，紅辣椒切碎下鍋，片刻下蔥姜，蒜，稍煸下西葫蘆片，稍煸之后放入溜過的肉片繼續翻炒，加入糖，鹽。高湯。湯滾之后淋水淀粉，淋明油，出鍋裝盤即可。

很簡單了，

先放肉

如何做西葫炒肉片