雖然是一樣的菜，但是做的地方不一樣特色川菜特色意為三香三椒三料七味八味九雜,2.口水雞，達州市四川省的傳統名菜，屬于川菜,樹上螞蟻:又名肉末粉條，是四川省特色的傳統菜肴之一,1、麻婆豆腐四川省傳統名菜之一，屬于川菜,麻婆豆腐:是四川省傳統名菜之一，屬于川菜,只要是正宗的，都是川菜特色菜。
四川蔡特色美食:夫妻肺片、宮保雞丁、樹上螞蟻、麻婆豆腐、川味豬肉、東坡肘子、魚香肉絲、水煮肉片、辣子雞、魚香茄子、雞絲涼面、擔擔面、蛋烘蛋。宮保雞丁:是國內外著名的傳統名菜-0。包含在魯菜、川菜、貴州菜中，原料和做法都不一樣。這道菜的起源與魯菜的醬雞丁和貴州的胡辣椒雞丁有關。后來經清代山東巡撫、巡撫丁寶楨改良發展，形成一道新菜“宮保雞丁”，流傳至今。樹上螞蟻:又名肉末粉條，是四川省特色的傳統菜肴之一。因肉絲不附著在粉條上，看起來像一只螞蟻在樹枝上爬行而得名。這道菜的具體歷史毋庸置疑。但是這道菜在四川省和重慶很常見。麻婆豆腐:是四川省傳統名菜之一，屬于川菜。麻來自花椒，辣來自辣椒面。這道菜麻、辣、鮮、香、辣、青、嫩、脆，將麻辣川菜的特點表現得淋漓盡致。
1、麻婆豆腐四川省傳統名菜之一，屬于川菜。這道菜麻辣鮮香辣綠嫩脆，充分展現了川菜的麻辣特色。2.口水雞，達州市四川省的傳統名菜，屬于川菜。此菜佐料豐富，麻辣鮮香嫩，有“三千里名揚巴蜀，滋味勝江南十二州”之譽。3.鄧英牛肉是廣東省達州市的傳統地方食品。牛肉片薄如紙，又紅又亮，又辣又脆。細細咀嚼，回味無窮。4.水煮肉片，以豬里脊肉為主料的地方名菜，起源于自貢，發展于西南，屬于川菜中著名的家常菜。5.辣子雞，經典川菜，一般以整雞為主料，配以蔥、干辣椒、胡椒粉、鹽、胡椒粉、味精等材料。雖然是一樣的菜，但是做的地方不一樣特色
川菜特色意為三香三椒三料七味八味九雜。只要是正宗的，都是川菜特色菜。
4、 四川有什么 特色美食四川美食包含:1。擔擔面:是四川成都和自貢是當地著名的傳統面食小吃，因挑夫挑著擔子在街上賣面而得名，2.夫妻肺片:是a 四川成都名菜，由郭朝華、張天正獨創。3.龍餛飩:是成都著名的傳統小吃，餛飩是四川人的專名，4.姬伯:這是一種傳統小吃，屬于川菜。自清朝以來已有數百年的歷史，5.肥腸粉:是省內成都最有名的傳統小吃之一四川 0。
