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1，耗油白菜的做法耗油白菜怎么做好吃耗油白菜
2，油白菜吃了有什么好處
3，油菜是什么菜
4，油白菜怎么做好吃

1，耗油白菜的做法耗油白菜怎么做好吃耗油白菜

蠔油燒白菜的做法把白菜洗凈切絲，注意一定要切順絲！炒鍋洗凈燒熱，倒入適量植物油，燒熱放入蔥姜蒜爆鍋，把白菜倒進去翻炒一會兒，加入海鮮醬油，蠔油，糖，鹽，燒2~3分鐘放一點水淀粉，味精，炒拌均勻，出鍋。

主料干辣椒2個鮮紅椒1個輔料香蔥10克鹽1茶匙生抽2湯匙米醋2湯匙白糖1茶匙味精1/4茶匙干淀粉2茶匙步驟1.1、大白菜剝去老幫洗凈，在中部切斷分成兩半。把白菜幫這段白菜的根向上立起來，刀與白菜幫成30度角，片切白菜幫，邊切邊轉動白菜，直到全部切好。2.3、把鹽、糖、味精、香醋、生抽放入小碗中攪拌至溶化；干淀粉加少許水攪拌成淀粉水。3.4、起油鍋，油溫燒至5成熱時，放入鮮辣椒、干辣椒、一半的香蔥炒出香味。4.5、放入白菜幫。5.6、立即烹入兌好的味汁，大火快速翻炒30秒。6.7、倒入再次攪勻的淀粉水。7.8、快速炒勻淀粉糊化即可出鍋。

耗油白菜的做法耗油白菜怎么做好吃耗油白菜

2，油白菜吃了有什么好處

大白菜中的纖維素有潤腸排毒作用，還可促進人體對動物蛋白質的吸收，對于便秘的人尤為適宜。對于容易上火的人，多吃大白菜還有清火作用，因而，大白菜應該是冬季人們餐桌上的主打菜。但大白菜偏寒，脾胃虛寒的人應少吃。

秋冬季節空氣特別干燥，寒風對人的皮膚傷害很大。白菜中含有豐富的維生素 C 、 E ，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。中醫認為白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。民間也常說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。

有營養

所需要的維生素

沒好處.

補充人體所需要的維生素啊

油白菜吃了有什么好處

3，油菜是什么菜

油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩莖葉，原產我國，顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種。南北廣為栽培，四季均有供產。油菜中含多種營養素，所含的維生素C豐富。在網絡上也作為“有才”的同義詞?！　≈形拿?油白菜　　英文名：baby bokchoi 　　拉丁學名：Brassica chinensis L.油菜別名：蕓苔、寒菜、青江菜、青菜、上海青、胡菜、苦菜、苔芥、青菜、瓢兒菜、勺菜。　　又名蕓薹、胡菜、薹菜。　　油菜按其葉柄顏色不同有白梗菜和青梗菜兩種。白梗菜，葉綠色，葉柄白色，直立，質地脆嫩，苦味小而略帶甜味。青梗菜，葉綠色，葉柄淡綠色，扁平微凹，肥壯直立，植株矮小，葉片肥厚。質地脆嫩，略有苦味。油菜又叫青菜，顏色深綠。油菜為十字花科，蕓苔屬，一年生草本。直根系。莖直立，分枝較少，株高30-90cm。葉互生，分基生葉和莖生葉兩種?；~不發達，匍匐生長，橢圓形，長10-20cm，有葉柄。　　營養價值　　油菜的招牌營養素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。　　每100克可食部分含水分93克，蛋白質2.6克，脂肪0.4克，碳水化合物2.0克，維生素0.5克，鈣140毫克，磷30毫克，鐵l.4毫克，維生素A3.15毫克，B10.08毫克，B20.11毫克，維生素C51毫克，尼克酸0.9毫克，胡蘿卜素3.15毫克。所含的礦物質能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，胡蘿卜素、煙酸等營養成分，也是維持生命活動的重要物質。

油菜是什么菜

4，油白菜怎么做好吃

用料油白菜、大蒜若干、干辣皮4個、耗油、醋適量素炒油白菜的做法辣皮洗凈，切成小塊蔥切成小塊，蒜切成蒜末油白菜切開準備下鍋倒油，加熱放入蔥蒜，辣皮放一半，炒香倒入油白菜，翻炒，加鹽倒一些耗油，接著倒入剩下的辣皮，翻炒最后出鍋前，加一點點醋，調味。

澆汁香菇油菜用料香菇幾朵小油菜適量姜末 1小匙淀粉 1/2小匙冷水 4大匙生抽 1大匙糖 1/2小匙澆汁香菇油菜的做法香菇洗凈去蒂，小油菜洗凈鍋中燒開水，放入香菇和小油菜，香菇燙3分鐘，小油菜燙1分鐘，撈出裝盤用1/2小匙淀粉、4大匙冷水、1大匙生抽、1/2小匙糖攪拌均勻成汁待用重新起鍋燒熱，下一點點油，下1小匙姜末炒香，然后倒入調好的汁攪拌，燒熱澆在菜上即可

1、油白菜心洗凈用開水煮1分鐘，撈出瀝干水份待用。2、熱油鍋里放辣椒和姜末炒香，再放菜心一起炒，起鍋時加點鹽和雞精即可。

油白菜.除了平常炒著吃，拌著吃以外，最好吃的做法就是用來吃火鍋，油白菜作為一種配料加進去，在加了火鍋底料的湯里一煮，沾上濃濃的鮮香羊肉味，撈出沾上點韭花醬，特好吃。

主料油白菜850g辣椒1個輔料油適量鹽適量步驟1.將油白菜去根，和辣子一起洗凈備用2.油白菜用手折成約四厘米長的小條，將跟白和葉子分開放3.放少許油，待油開后，倒入根白，翻炒一分半鐘4.放入鹽和辣椒，繼續翻炒一分鐘5.加入菜葉繼續翻炒約三分鐘6.當菜葉變軟，水出來以后，就可以裝盤上桌啦！7.清爽又美味的油白菜就成功啦！小貼士1、菜用手折的吃，味道更鮮美。2、一定要將菜白和菜葉分開炒，這樣菜白才能熟透且不會把菜葉炒黃。3、喜歡辣椒的朋友可以加入紅辣椒，顏色更好看！