農(nóng)村對麥子的收成更加關(guān)心，于是有了正月二十一為麥子生日的說法，以這天天氣好壞，兆當(dāng)年麥子的收成。今天是正月二十一，你們那里有麥子生日之說嗎，以后，這麥子的管理一直非常正常，但是到了麥?zhǔn)諘r，將當(dāng)日遮蓋的麥子和沒遮蓋的麥子一比較，結(jié)果沒有遮蓋的麥子麥穗顆粒飽滿，而遮蓋的麥子籽粒飽和度相差太大，千粒重嚴(yán)重下降。

1、今天是正月二十一，你們那里有麥子生日之說嗎？有什么講究？

今天是正月二十一，你們那里有麥子生日之說嗎？有什么講究今天是正月二十一，成天上班習(xí)慣了公歷日子，有時候要努力想一下，或者要對照一下日歷，才能知道農(nóng)歷的日子。這不，上班以后，有人在群里說日子真快，轉(zhuǎn)眼正月二十一了，這才忽然想起，原來今天是麥子生日了，民以食為天，過去的農(nóng)耕時代，農(nóng)民最重視的就是年景問題，關(guān)心新的一年能否會有個好收成。

所以，在新一年的正月里，會把一些日子定為和莊稼有關(guān)的節(jié)日，以此日的天氣如何，來判斷一年中糧食的豐歉，在我們膠東農(nóng)村，把初八日定為小莊稼會，這日天氣好，就預(yù)示今年五谷雜糧會獲得豐收。十二日為大莊稼會，這天天氣好，就預(yù)示今年農(nóng)民的主糧會獲得豐收，而麥子在農(nóng)村種植業(yè)中占有很高的地位，在過去能吃上頓白面，那是很高興的事情。

所以，農(nóng)村對麥子的收成更加關(guān)心，于是有了正月二十一為麥子生日的說法，以這天天氣好壞，兆當(dāng)年麥子的收成，所以，在我們膠東民間，有“麥子給吃不給吃，單看正月二十一”的說法。今年正月里陰天比較多，到了初八日，天氣卻放晴了起來，十二日是我們這兒一年一度秧歌進(jìn)城的日子，人們的注意力似乎都關(guān)注的秧歌的娛樂活動，對于大莊稼會的說法，似乎也都淡忘了。

不過，這天天氣卻是好的，人們在陽光下載歌載舞，也算是對大莊稼會的慶賀吧，今天聽說是正月二十一，趕快去窗前看天，外面是陽光麗日，風(fēng)力柔和，遠(yuǎn)處的田野上，三三兩兩有挖野菜的閑人。心情也便舒朗了起來，盤算著偷得浮生半日閑，也去田野里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，應(yīng)該說，“給吃不給吃，單看正月二十一”，這是一句農(nóng)諺，而農(nóng)諺是祖先們世世代代生活和生產(chǎn)經(jīng)驗的總結(jié)，總是有著驚人的魔力。

據(jù)說，前些年破除迷信時，科技隊的人講究科學(xué)種田，為了打破傳統(tǒng)說法，就做了一個試驗，在正月二十一這天，見天氣晴好，就故意拉上塊蓬布，給一塊試驗田里的部分麥子遮住陽光一天，以后，這麥子的管理一直非常正常，但是到了麥?zhǔn)諘r，將當(dāng)日遮蓋的麥子和沒遮蓋的麥子一比較，結(jié)果沒有遮蓋的麥子麥穗顆粒飽滿，而遮蓋的麥子籽粒飽和度相差太大，千粒重嚴(yán)重下降。

于是，這破除迷信不了了之，一般來說，在農(nóng)村，過了正月十五，便開始準(zhǔn)備農(nóng)耕了，“年跑了，十五了了，”新的一年勞作開始了，而這時候主要農(nóng)事活動，就是小麥返青施肥，人們盼望天氣回暖，陽光晴好。把正月二十一定為小麥生日，充分反映了百姓祈盼小麥豐收的美好愿望，這一天，人們吃一頓餃子，吃一頓面條，還會到田野的麥田邊燃放鞭炮，以示慶賀。

2、小麥和大麥有啥區(qū)別，現(xiàn)在哪里種麥子好？

一、大麥和小麥的區(qū)別1.大麥和小麥主要的共同之處大麥和小麥都是禾本科的淀粉類植物，并且都是越冬農(nóng)作物，【1】.大麥相同相近①.大麥面食粗糙：大麥雖然也是淀粉類植物，但是它的淀粉做出的面食吃的時候比較粗糙，口感很不好。大集體的時候生產(chǎn)隊里每年都會種一定面積的大麥，以備春上青黃不接的時候解決口糧的問題，我們這曾流傳這樣一個說法：說大麥養(yǎng)人無恩：過去人窮缺吃少穿在春上青黃不接的時候，大麥?zhǔn)俏┮怀墒煸绲募Z食。

人們就吃大麥面或磨成大麥仁，幫人渡過了春荒，到頭來人們還嫌大麥不好吃，②.大麥的播種和收割日期：大麥和小麥一樣也是在寒露前后播種。不過它比小麥要早播10天左右，它也是在小滿和芒種之間成熟收割，【2】.大麥和小麥的差別①.生長周期差別：大麥的生長周期平均在210～215天左右；小麥的平均生長周期為220～235天左右。