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1，洋蔥孜然羊肉片怎么做
2，洋蔥和羊肉能不能同時吃
3，炒羊肉片的做法孜然洋蔥炒羊肉片怎么做好
4，洋蔥羊肉片怎么做好吃

1，洋蔥孜然羊肉片怎么做

冬天是吃羊肉e799bee5baa6e58685e5aeb931333361323533的季節。在家涮羊肉需要準備很多東西，上班族大概只有周末才有時間在家悠閑涮羊肉。今天介紹的洋蔥孜然羊肉片制作簡單，原料的準備也不麻煩，上班族下班回家就能做，而且味道不錯。因為放孜然的原因，所以聞起來總會馬上想到阿凡提大叔的烤羊肉串兒。洋蔥孜然羊肉片的做法大半鍋水燒開市場買回來的新鮮羊肉切片（超市也有袋裝的羊肉片切片賣）放進燒開的水里，像涮火鍋一樣涮羊肉變色后撈起裝盤備用在炒鍋里放入適量油，燒熱油后放入切好的洋蔥翻炒。洋蔥五成熟的時候放入適量鹽繼續翻炒。這個步驟中放鹽是因為洋蔥不如羊肉吸鹽，鍋里同時有洋蔥和羊肉時放鹽，會導致羊肉偏咸而洋蔥無味。因此這時放的鹽不需要太多洋蔥炒至七八成熟時倒入已經涮好的羊肉片一起翻炒，放入鹽調味。洋蔥快要熟時加入幾滴老抽上色，快要出鍋時視自己口味放入適量孜然粉。混合著濃郁羊肉味和孜然味的洋蔥孜然就做好啦。羊肉鮮嫩，洋蔥脆甜，孜然郁香，吃起來很有幸福感哦！小貼士1、炒洋蔥時一定要預先放一點鹽，因為洋蔥不如羊肉吸鹽。一起放鹽的話，羊肉會把鹽都吸進去，導致羊肉過咸，洋蔥無味。 2、孜然一定要等快要出鍋時放，孜然在鍋里翻炒的時間太長的話，香味會慢慢變淡。

洋蔥孜然羊肉片怎么做

2，洋蔥和羊肉能不能同時吃

可以的我們家有幾次涮鍋就是這樣吃的...我有一個食譜例子你看如下[材料]羊肉200克，洋蔥絲100克，花椒、姜絲各10克，辣椒5克，精鹽、黃酒(亦稱米酒)、味精、醋、素油各適量。[作法]①羊肉洗凈切成絲。②鍋置火上，放人素油燒熱，放人花椒、辣椒炸焦，撈出后 [材料] 　　羊肉200克，洋蔥絲100克，花椒、姜絲各10克，辣椒5克，精鹽、黃酒(亦稱米酒)、味精、醋、素油各適量。 [作法]　　①羊肉洗凈切成絲。　　②鍋置火上，放人素油燒熱，放人花椒、辣椒炸焦，撈出后再放人羊肉絲、姜絲、洋蔥絲翻炒，加入精鹽、黃酒、味精、醋，熟透收汁即成。

能

兩者都給做熟了能吃！一個生一個熟我的觀點是不能吃！因為你在吃熟的羊肉時，在混雜吃些生的洋蔥會很不美觀！對健康不利！

呵呵，可以的，不是相克食物。洋蔥炒羊肉[材料] 羊肉200克，洋蔥絲100克，花椒、姜絲各10克，辣椒5克，精鹽、黃酒、味精、醋、素油各適量。 [作法] ①羊肉洗凈切成絲。 ②鍋置火上，放人素油燒熱，放人花椒、辣椒炸焦，撈出后再放人羊肉絲、姜絲、洋蔥絲翻炒，加入精鹽、黃酒、味精、醋，熟透收汁即成。

洋蔥和羊肉能不能同時吃

3，炒羊肉片的做法孜然洋蔥炒羊肉片怎么做好

1.洋蔥洗凈切片；羊肉片沖水，去血水；孜然洋蔥炒羊肉片的做法步驟22.鍋中加油，下洋蔥炒；孜然洋蔥炒羊肉片的做法步驟33.下羊肉片炒；孜然洋蔥炒羊肉片的做法步驟44.羊肉變色后，加鹽，孜然炒均勻，關火；孜然洋蔥炒羊肉片的做法步驟55.孜然洋蔥炒羊肉片。

冬天是吃羊肉的季節。在家涮羊肉需要準備很多東西，上班族大概只有周末才有時間在家悠閑涮羊肉。今天介紹的洋蔥孜然羊肉片制作簡單，原料的準備也不麻煩，上班族下班回家就能做，而且味道不錯。因為放孜然的原因，所以聞起來總會馬上想到阿凡提大叔的烤羊肉串兒。洋蔥孜然羊肉片的做法大半鍋水燒開市場買回來的新鮮羊肉切片（超市也有袋裝的羊肉片切片賣）放進燒開的水里，像涮火鍋一樣涮羊肉變色后撈起裝盤備用在炒鍋里放入適量油，燒熱油后放入切好的洋蔥翻炒。洋蔥五成熟的時候放入適量鹽繼續翻炒。這個步驟中放鹽是因為洋蔥不如羊肉吸鹽，鍋里同時有洋蔥和羊肉時放鹽，會導致羊肉偏咸而洋蔥無味。因此這時放的鹽不需要太多洋蔥炒至七八成熟時倒入已經涮好的羊肉片一起翻炒，放入鹽調味。洋蔥快要熟時加入幾滴老抽上色，快要出鍋時視自己口味放入適量孜然粉。混合著濃郁羊肉味和孜然味的洋蔥孜然就做好啦。羊肉鮮嫩，洋蔥脆甜，孜然郁香，吃起來很有幸福感哦！小貼士1、炒洋蔥時一定要預先放一點鹽，因為洋蔥不如羊肉吸鹽。一起放鹽的話，羊肉會把鹽都吸進去，導致羊肉過咸，洋蔥無味。 2、孜然一定要等快要出鍋時放，孜然在鍋里翻炒的時間太長的話，香味會慢慢變淡。

炒羊肉片的做法孜然洋蔥炒羊肉片怎么做好

4，洋蔥羊肉片怎么做好吃

用料羊肉片半斤大蔥兩根白糖一小勺生抽一勺蠔油一勺白酒一勺醋一勺鹽一小勺蔥爆羊肉的做法首先，所有調味在小碗里調勻待用一點點底油，油鍋加熱到5成熱時，放一半的蔥白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒速凍羊肉卷這時有可能會出水（視你買的羊肉卷品質而定，我用過一點都沒出水的），稍微炒炒就立馬端起鍋倒水然后趕緊繼續炒，要很快哦~看到羊肉片開始變白時，放入剩余的大蔥，翻炒均勻，倒入小碗調味料快手疾炒至肉片全部變白出鍋小貼士大蔥的蔥白要多一點，蔥白最惹味兒有人做蔥爆羊肉用羊后腿肉自己切片出來，我們為方便就用了速凍羊肉卷，這羊肉卷【【一定要選羔羊肉的，沒有細碎花紋的！】】，不然炒出來會碎這道菜前后做好只需一刻鐘，謹記【羊肉炒超過一分鐘就老了】，所以調料要先兌好，一倒就完事兒。速凍羊肉卷是個很方便的東西，逛超市時隨手拿一盒回來凍在冰箱，可以做出好多種快手葷菜。

1.羊肉切薄片，充分洗凈血水，我都把紅肉快洗成白肉了2.馕切成丁，洋蔥切碎，青椒紅椒切丁切絲都行3.鍋中放少量的油，燒熱，倒入羊肉，大火翻炒4.撒入辣椒面繼續翻炒，羊肉開始出汁5.到入馕丁混合翻炒均勻再倒入青紅椒6.放孜然和鹽，混合均勻，湯汁收盡立馬出鍋小貼士1、整個過程要快，要一氣呵成，湯汁收盡就立馬出鍋，稍一耽擱肉就容易老怠粻糙救孬嚼茬楔長盲，我拍照還是有點耽擱了；2、炒肉要盡量選羊羔肉，比較嫩，片薄一點，如果是羊羔肉要大火爆炒；3、調料的順序是辣椒面、孜然、鹽。原因在最地道的家庭版炒烤肉中有詳細的解釋：）4、出鍋后盡快食用，羊肉涼了可不好吃。