桂花魚(yú)怎么養(yǎng)殖，養(yǎng)桂魚(yú)怎么養(yǎng)

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-01-09 18:02:31 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，養(yǎng)桂魚(yú)怎么養(yǎng)

氧棒不能少早晚?yè)Q水水不能太深水溫不需要太重視但是必須勤換水

養(yǎng)桂魚(yú)怎么養(yǎng)

2，請(qǐng)問(wèn)野生桂魚(yú)與養(yǎng)殖桂魚(yú)如何分別

你好！野生桂魚(yú)的魚(yú)骨頭比較多,養(yǎng)殖的比較少,野生的比較鮮,但是寄生的東西比較多,養(yǎng)殖的沒(méi)有野生的鮮.但比較安全。

請(qǐng)問(wèn)野生桂魚(yú)與養(yǎng)殖桂魚(yú)如何分別

3，桂花魚(yú)是以吃什么飼料呢

桂花魚(yú)是以吃餌料魚(yú)飼料：如鰱、鳙、土鯪、麥鯪、泰鯪、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)等。桂花魚(yú)的餌料魚(yú)的種類有：鰱、鳙、土鯪、麥鯪、泰鯪、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)等，餌料系數(shù)一般為4-5。根據(jù)桂花魚(yú)的生長(zhǎng)規(guī)格和攝食量，用大于桂花魚(yú)池塘3-4倍面積的池塘培育生產(chǎn)充足的餌料魚(yú)喂養(yǎng)桂花魚(yú)。1、早期餌料魚(yú)：在準(zhǔn)備放養(yǎng)桂花魚(yú)的池塘每畝預(yù)先放養(yǎng)鰱、鳙、土鯪、麥鯪、泰鯪、鯽魚(yú)等魚(yú)苗（魚(yú)花）100-200萬(wàn)尾，作為桂花魚(yú)的早期餌料魚(yú)。投喂花生麩、麥皮等粗飼料，經(jīng)15-20天培育，餌料魚(yú)長(zhǎng)至1.5-2.5厘米體長(zhǎng)時(shí)，使用0.7ppm硫酸銅和0.5ppm強(qiáng)氯精殺蟲(chóng)消毒后，可投放入2-3厘米規(guī)格的桂花魚(yú)苗培育。2、中期餌料魚(yú)：在四大家魚(yú)池塘每畝混養(yǎng)20-30萬(wàn)尾土鯪、麥鯪、泰鯪等魚(yú)苗，也可專塘培育鰱、鳙、鯽魚(yú)等魚(yú)苗作為大規(guī)格桂花魚(yú)的餌料魚(yú)。3、后期餌料魚(yú)：除自產(chǎn)自給外，還可以外購(gòu)。養(yǎng)殖后期一般進(jìn)入冬季，鯪魚(yú)類餌料魚(yú)易凍死，應(yīng)培育備足一些鰱、鳙、鯽魚(yú)等受寒品種類餌料魚(yú)越冬，用作冬春季節(jié)的桂花魚(yú)的后備餌料魚(yú)。

我們主要是養(yǎng)殖比較低檔的小魚(yú)苗作為它的食物，因?yàn)樗怀运赖臇|西，一定要生的比它小的魚(yú)類---

桂花魚(yú)的飼料是小的野雜魚(yú)。

桂花魚(yú)是以吃什么飼料呢

4，桂花魚(yú)的屬性

桂花魚(yú)又名鱖魚(yú)、季花魚(yú)等，是淡水中的名貴優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，具有生長(zhǎng)速度快、肉味鮮美、肥而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，素有“淡水石斑魚(yú)”之稱。　　從80年代中期起，我國(guó)的許多科研單位及生產(chǎn)單位便開(kāi)始了桂花魚(yú)人工繁殖等方面的研究，隨著研究的不斷深入，如今我國(guó)已掌握了比較成熟的人工繁殖、苗種培育和成魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)。　　桂花魚(yú)是廣東省的主要淡水養(yǎng)殖魚(yú)類之一，其養(yǎng)殖范圍較廣。　　1、形態(tài)特征　　桂花魚(yú)體肥肉厚，高而側(cè)扁；口大，口裂略傾斜，下頜稍突出；　　桂花魚(yú)體表的圓鱗細(xì)小，身體呈黃綠色，腹部黃白色，身體兩側(cè)有大小不規(guī)則的褐色條紋和斑塊。　　2、生活習(xí)性　　桂花魚(yú)廣泛分布于江河、湖泊和水庫(kù)中，喜歡棲息于清潔、透明度較好、有微流水的環(huán)境中。夏秋季活動(dòng)頻繁，白天常鉆入洞穴石縫中或草叢內(nèi)，夜間出來(lái)覓食；冬季潛入深水層越冬，活動(dòng)較少。　　3、生活環(huán)境　　（1）水溫：桂花魚(yú)生長(zhǎng)的適宜溫度范圍為18～30℃，最適范圍為23～28℃。當(dāng)水溫低于7℃時(shí)潛入深水層越冬，但不完全停止攝食；水溫高于30℃時(shí)食欲減退，生長(zhǎng)緩慢。　　（2）溶氧量：桂花魚(yú)喜歡瘦水環(huán)境，要求池水透明度在40～50厘米之間，水體溶氧量保持在5毫克/升以上。當(dāng)水體溶氧量降至2.3毫克/升時(shí)桂花魚(yú)會(huì)出現(xiàn)滯食現(xiàn)象，降至1.5毫克/升時(shí)開(kāi)始浮頭，1毫克/升時(shí)窒息。　　（3）pH值：桂花魚(yú)對(duì)水體pH值的適應(yīng)范圍在6.5～8.5之間。pH值7～8時(shí)其攝食和生長(zhǎng)良好；pH值小于7，水質(zhì)偏酸時(shí)往往會(huì)出現(xiàn)病害，pH值低于4.2時(shí)會(huì)引起桂花魚(yú)死亡。　　4、食性　　桂花魚(yú)為典型的肉食性兇猛魚(yú)類，喜食活餌料，常吞食鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)以及鯪魚(yú)等活魚(yú)苗。長(zhǎng)期饑餓時(shí)會(huì)自相殘食。?　　5、繁殖習(xí)性　　桂花魚(yú)性成熟較早，在天然水域中，雄魚(yú)1冬齡、雌魚(yú)2冬齡即可性成熟。在精養(yǎng)條件下，有的雌魚(yú)1冬齡也能達(dá)到性成熟。　　華南地區(qū)，桂花魚(yú)的繁殖季節(jié)一般是3～8月，以5～6月為產(chǎn)卵旺季。其受精卵的適宜孵化溫度為20～32℃，最適孵化溫度為25～30℃。

5，怎樣養(yǎng)殖桂花魚(yú)

桂花魚(yú)養(yǎng)殖親魚(yú)選擇及培育：鱖魚(yú)產(chǎn)卵喜流水，人工繁殖先選擇1～2千克的健康無(wú)傷病的親魚(yú)專池飼養(yǎng)，喂以野雜魚(yú)或商品飼料時(shí)，可進(jìn)行人工催產(chǎn)，注射鯉腦垂體或HCG、LRH--A等激素，任其自然排卵。鱖魚(yú)卵微粘性，比重比水大，易沉入水底。在環(huán)道中孵化應(yīng)加大流速，每秒不能低于0.2米。受精卵經(jīng)3～4天，即可孵化出魚(yú)苗。用人工授精的方法可獲得較多的魚(yú)苗。也可撈天然魚(yú)苗養(yǎng)殖。苗種培育宜用水泥池，面積以幾十平方米為宜。要求水質(zhì)清新有微流。另外要附設(shè)小型飼料魚(yú)苗培育池（繁殖期與鱖魚(yú)基本同步的其他魚(yú)類），以保證活飼料的供應(yīng)。鱖魚(yú)有弱肉強(qiáng)食習(xí)性，缺乏飼料時(shí)會(huì)互相殘食，影響成活率。在飼料充足的情況下，魚(yú)苗經(jīng)10～15天飼養(yǎng)，可育成3厘米左右的夏花魚(yú)種。這時(shí)可轉(zhuǎn)入成魚(yú)養(yǎng)殖。養(yǎng)殖方法混養(yǎng)一是在成魚(yú)池中混養(yǎng)，二是在親魚(yú)池中套養(yǎng)。一般5月份左右放養(yǎng)3厘米左右的鱖魚(yú)種，野雜魚(yú)較多的成魚(yú)塘放20～40尾（所放家魚(yú)最小規(guī)格應(yīng)比鱖魚(yú)大1倍），魚(yú)塘畝放30～50尾；放養(yǎng)羅非魚(yú)、鯽魚(yú)較多的成魚(yú)塘可多放，每畝50～70尾；羅非魚(yú)繁殖過(guò)多的塘，每畝放100尾左右。混養(yǎng)鱖魚(yú)的塘不宜再放養(yǎng) 鰱、鳙等夏花，因鱖魚(yú)長(zhǎng)速快，會(huì)吞食小規(guī)格家魚(yú)種。由于鱖魚(yú)比家魚(yú)耗氧量大，因此混養(yǎng)鱖魚(yú)的塘水質(zhì)不要過(guò)肥，要定期限注入新水。鱖魚(yú)對(duì)藥物敏感，施用藥物時(shí)應(yīng)掌握算準(zhǔn)濃度，在水溫高的季節(jié)采用低劑量或停止用藥。成魚(yú)塘套養(yǎng) 鱖魚(yú)，主要利用池中天然野雜魚(yú)類作飼料，也可套養(yǎng)部分羅非魚(yú)親魚(yú)繁殖魚(yú)苗供食。有條件的靠近江湖的塘可灌江納苗，引進(jìn)野雜魚(yú)作食物。鱖魚(yú)飼養(yǎng)4～5個(gè)月，可長(zhǎng)至300克左右的商品規(guī)格，每畝可產(chǎn)鱖魚(yú)5～8千克。單養(yǎng)即專池飼養(yǎng)。池塘面積1畝左右，水深1.5～2米，水質(zhì)要求清新，水要保持微流。畝放3厘米左右夏花鱖魚(yú)1000尾左右，并根據(jù)魚(yú)存量合理投放羅非魚(yú)、麥穗魚(yú)、蝦等野雜魚(yú)，或螺、蚌的肉糜，供鱖魚(yú)食用。投飼量按池養(yǎng)鱖魚(yú)總重的 3%～5%投喂

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6，丁桂魚(yú)怎么養(yǎng)

丁桂魚(yú)又叫丁鮭魚(yú)、丁穗魚(yú)，順德區(qū)當(dāng)?shù)厝藗兞?xí)慣稱之為丁桂魚(yú)。該魚(yú)共有綠、黃、藍(lán)、白等多種表現(xiàn)色，目前順德區(qū)養(yǎng)殖的丁桂魚(yú)以金色丁桂魚(yú)為主。此魚(yú) 形態(tài)優(yōu)美，體形略呈圓筒形，身體背部呈黃綠色，腹部黃白，體被有極細(xì)小且致密的鱗片，體表富含大量粘液，手摸光滑而柔軟。近日筆者在順德走訪養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，曾有養(yǎng)殖戶反映丁桂魚(yú)不好養(yǎng)。因此，筆者調(diào)查了順德區(qū)丁桂魚(yú)的養(yǎng)殖場(chǎng)，期望能進(jìn)一步了解該魚(yú)在順德的養(yǎng)殖情況。　　本地市場(chǎng)有需求，但養(yǎng)殖數(shù)量并不多　　丁桂魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，具有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。丁桂魚(yú)的烹飪以清蒸為佳，能夠較好的保留魚(yú)的原滋味，符合廣東地區(qū)的飲食習(xí)慣，尤其在珠三角，擁有一定的消費(fèi)市場(chǎng)，據(jù)順德當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶反映，現(xiàn)在外省養(yǎng)殖的丁桂魚(yú)大多都是運(yùn)到廣東來(lái)銷售，并且近兩年丁桂魚(yú)還開(kāi)始出口到韓國(guó)，可見(jiàn)丁桂魚(yú)在廣東還是具有一定市場(chǎng)潛力的。但日前筆者在走訪順德的養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，了解到丁桂魚(yú)的總體養(yǎng)殖面積和數(shù)量并不多，養(yǎng)殖主要集中在倫教和勒流兩個(gè)鎮(zhèn)，而順德的水產(chǎn)養(yǎng)殖大鎮(zhèn)杏壇僅有幾家在養(yǎng)殖丁桂魚(yú)，養(yǎng)殖面積都不大，每家僅是十來(lái)畝。　　養(yǎng)殖成本雖不高，但病害防治是難題　　既然丁桂魚(yú)在廣東有一定的市場(chǎng)，而且有出口需求，為何養(yǎng)殖的數(shù)量并不多呢？杏壇鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶譚浩賢在筆者提到丁桂魚(yú)時(shí)，一臉的無(wú)奈，“我養(yǎng)殖這個(gè)魚(yú)，三年就虧了10萬(wàn)塊。這種魚(yú)容易感染病毒及寄生蟲(chóng)病等，長(zhǎng)勢(shì)不太好，老是需要吃藥。我養(yǎng)的丁桂魚(yú)出塘持續(xù)了三年，直到前段時(shí)間才出完，以后再也不養(yǎng)了。”而杏壇另一養(yǎng)殖戶陳志平，雖然其養(yǎng)殖的丁桂魚(yú)在杏壇地區(qū)算是成活率比較高的，說(shuō)到丁桂魚(yú)時(shí)，也感慨道，“這種魚(yú)確實(shí)不好養(yǎng)。”陳老板告訴筆者，他從2000 年開(kāi)始養(yǎng)殖丁桂魚(yú)，雖然已有20多年的水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，但在最初養(yǎng)殖時(shí)同樣遇到很大的麻煩，養(yǎng)成成活率最高時(shí)僅有五成，主要原因是丁桂魚(yú)在魚(yú)苗期容易遇到一些很難治療的病害，一旦發(fā)病就容易引起大批量死亡，用陳老板的話來(lái)形容，“如果養(yǎng)得不好，吃藥的錢比吃飼料的錢還多。” 　　保證成活率是關(guān)鍵，若能養(yǎng)好有錢賺　　陳老板告訴筆者，其實(shí)要想養(yǎng)好這個(gè)魚(yú)，只要了解它的習(xí)性，盡量根據(jù)魚(yú)的生活習(xí)性來(lái)養(yǎng)魚(yú)，還是能保證成活率的，“丁桂魚(yú)喜歡在水草中棲息、蔽陰，喜歡安靜的環(huán)境，平常盡量不要去打擾它，日常管理要勤奮，多觀察它的生活情況。由于它容易感染病毒性、寄生蟲(chóng)病的病害，所以養(yǎng)殖過(guò)程中要以預(yù)防為主，平常可以投喂一些藥餌預(yù)防。” 　　陳老板今年計(jì)劃放苗30萬(wàn)，四月份已經(jīng)放養(yǎng)了一批，待到9月份進(jìn)行分塘喂養(yǎng)。五月份后期又放養(yǎng)了第二批，等到八月份再放養(yǎng)第三批。“如果是投放 8～10厘米的魚(yú)苗，養(yǎng)殖9～10個(gè)月就可以長(zhǎng)到八九兩，之后就輪捕上市。如果沒(méi)有較大的病害危害，養(yǎng)殖一年半后，大的有2斤多。”陳老板補(bǔ)充道，“最開(kāi) 始養(yǎng)的時(shí)候，技術(shù)不成熟，不敢養(yǎng)得太密集，每畝才放養(yǎng)4000～5000尾，現(xiàn)在的放養(yǎng)量已有8000～9000尾/畝，養(yǎng)得好的話畝產(chǎn)量能達(dá)到三四千斤。” 　　經(jīng)過(guò)這些年來(lái)對(duì)丁桂魚(yú)習(xí)性的摸索，陳老板有了自己的養(yǎng)殖心得，保證了比較高的成活率。陳老板笑言，“開(kāi)始養(yǎng)殖這種魚(yú)的養(yǎng)殖戶由于不熟悉這種魚(yú)習(xí)性和養(yǎng) 殖技術(shù)，十個(gè)有八個(gè)是虧本的。假若慢慢摸索，能保證這種魚(yú)不嚴(yán)重死亡的話，成本可以控制在6元/斤左右，從近年的市場(chǎng)價(jià)格來(lái)看，還是有錢賺的。關(guān)鍵是保證這種魚(yú)的成活率。”為了能提高魚(yú)的品質(zhì)和降低養(yǎng)殖成本，他在2006年開(kāi)始與另外一個(gè)養(yǎng)殖丁桂魚(yú)的朋友合作，搞起了丁桂魚(yú)的孵化。由他這邊提供丁桂魚(yú)的雌魚(yú)，而另一家就提供丁桂魚(yú)的公魚(yú)，這樣就避免了近親繁殖，保證了魚(yú)苗的質(zhì)量。并且用自己繁育出來(lái)的魚(yú)苗養(yǎng)殖成魚(yú)，從種苗方面降低了養(yǎng)殖成本。　　雖為歐洲貴族魚(yú)，價(jià)格不高但也穩(wěn)定　　據(jù)報(bào)道，丁桂魚(yú)廣泛分布在歐洲各大內(nèi)陸河流、湖泊，以捷克、匈牙利、西班牙居多，是歐洲各國(guó)的主要淡水養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)魚(yú)之一。因其外形美觀，又是重要的游釣魚(yú)、觀賞魚(yú)，在歐洲有“皇家寵魚(yú)”之稱。早在2000年之前，這種魚(yú)剛從歐洲引進(jìn)來(lái)的時(shí)候，由于人們對(duì)它感到比較新鮮，最高價(jià)格曾達(dá)到60元/斤。　　據(jù)陳老板介紹，現(xiàn)在這種魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格不算貴，但卻比較穩(wěn)定，平均在12元/斤左右。今年的行情還比較好，目前9兩規(guī)格的丁桂魚(yú)市場(chǎng)平均價(jià)格是14.5 元/斤，8兩規(guī)格的是13.2元/斤。魚(yú)苗的價(jià)格也不高，像他賣出的8～10厘米規(guī)格的丁桂魚(yú)苗是30～40元/斤，一斤約有200尾，即平均每尾 0.15～0.2元。可見(jiàn)如果能在病害防治上做好工作，還是有好的利潤(rùn)的。用陳老板的話說(shuō)，“只要保證成活率在五成以上，就有錢賺。” 　　最后，陳老板頗有自信的總結(jié)道：“現(xiàn)在本地養(yǎng)殖丁桂魚(yú)的并不多，外省養(yǎng)殖的面積也不大。廣東這邊有一定的市場(chǎng)，而且這些年來(lái)丁桂魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格一直很穩(wěn)定，如果養(yǎng)得好，能養(yǎng)到一定的規(guī)格的話還是有利潤(rùn)的。不過(guò)就是要注意防治好疾病，不然就容易虧本了。”

7，鱖魚(yú)怎么養(yǎng)

　　目前鱖魚(yú)養(yǎng)殖可分為3個(gè)階段：魚(yú)苗培育階段、魚(yú)種培育階段和商品鱖魚(yú)養(yǎng)殖階段。魚(yú)苗培育階段為出膜后3-20天左右，養(yǎng)成3厘米的夏花，這一階段在苗種場(chǎng)完成。魚(yú)種培育階段是把3厘米夏花培養(yǎng)成6-8厘米左右大規(guī)格魚(yú)種，培育時(shí)間為7-15天。這個(gè)階段是商品鱖魚(yú)養(yǎng)殖的關(guān)鍵。我地普遍采用土池培育和網(wǎng)箱培育兩種方式。　　1、土池培育　　池塘面積一般1畝左右，水深2米，每畝放養(yǎng)3厘米鱖魚(yú)夏花1萬(wàn)尾左右。　　(1)投喂式培育法：就是根據(jù)鱖魚(yú)的日攝食量（或日攝食尾數(shù)）來(lái)投喂餌料魚(yú)。這種培育方法夏花鱖魚(yú)的密度可大些，一般畝放1.2萬(wàn)尾。放養(yǎng)前用生石灰清塘消毒，進(jìn)水時(shí)應(yīng)設(shè)置過(guò)濾網(wǎng)片，防止兇猛魚(yú)類進(jìn)入。鱖魚(yú)夏花剛下塘，水位淺一些，以60厘米為好，以后隨個(gè)體的增大，水位逐步增加到1.5米左右。投喂餌料魚(yú)時(shí)，應(yīng)做到定時(shí)定位，在鱖魚(yú)苗3-6厘米期間，日投喂餌料魚(yú)以每尾鱖魚(yú)4-8尾計(jì)算，餌料魚(yú)體長(zhǎng)不超過(guò)鱖魚(yú)體長(zhǎng)的55-60%；6厘米以后，日投喂餌料魚(yú)4-5尾，其體長(zhǎng)不超過(guò)鱖魚(yú)體長(zhǎng)50-55%。下塘7天后，用0.7PPM的硫酸銅與硫酸亞鐵合劑（5：2）全池潑灑1次，主要防治車輪蟲(chóng)與斜管蟲(chóng)病。　　(2)套養(yǎng)式培育法：指在放養(yǎng)鱖魚(yú)夏花之前先培養(yǎng)好適口餌料魚(yú)，再放養(yǎng)鱖魚(yú)苗，使鱖魚(yú)和餌料魚(yú)同塘生長(zhǎng)。這種培育法一般畝放養(yǎng)3厘米的鱖魚(yú)0.8-1萬(wàn)尾，餌料魚(yú)的放養(yǎng)量為每畝70萬(wàn)尾左右，并嚴(yán)格控制餌料魚(yú)的體長(zhǎng)不超過(guò)鱖魚(yú)的55-60%。這種培育方法應(yīng)注意水質(zhì) 管理，放養(yǎng)初期60厘米水位，放養(yǎng)后每隔3天注水一次，每次注水量25厘米左右。最后使池水保持在1.5-1.8米。疾病防治同上。　　2、網(wǎng)箱培育　　網(wǎng)箱面積為2-6平方米，其長(zhǎng)、寬、高的尺寸為2米×1米×1米或2米×2米×1米或3米×2米×1米，用竹、木固定在水質(zhì)較好的池塘或外蕩，敞口，網(wǎng)箱口高出水面20-30厘米。網(wǎng)箱材料選用40目的尼龍網(wǎng)片，放養(yǎng)密度一般為每平方米400-800尾，經(jīng)7-15天培育成6-8厘米的大規(guī)格鱖魚(yú)種。在培育管理中，要做到經(jīng)常洗箱、換箱，保持箱內(nèi)水質(zhì)清新，溶氧充足。投喂餌料魚(yú)方法及數(shù)量同土池培育。疾病預(yù)防可用3PPM的硫酸銅或3%食鹽水浸洗，4.5厘米以前每2天浸洗1次，4.6厘米以上每3天浸洗一次。　　無(wú)論是土池培育或網(wǎng)箱培育鱖魚(yú)魚(yú)種，都應(yīng)注意下列問(wèn)題：(1)放養(yǎng)的3厘米左右鱖魚(yú)夏花，都要經(jīng)過(guò)3PPM硫酸銅或3%食鹽水浸泡5-10分鐘。(2)培育過(guò)程中要配備增氧設(shè)備，發(fā)現(xiàn)浮頭立即增氧。(3)每天上午和下午，要定時(shí)檢查鱖魚(yú)種的攝食、生長(zhǎng)和餌料魚(yú)的消長(zhǎng)情況，隨時(shí)補(bǔ)充餌料魚(yú)的數(shù)量和調(diào)整其規(guī)格。　　養(yǎng)成技術(shù) 　　鱖魚(yú)成魚(yú)養(yǎng)殖是把3厘米的鱖魚(yú)苗或6-8厘米的魚(yú)種飼養(yǎng)成體重500克左右的商品魚(yú)。這一過(guò)程所需時(shí)間180天左右。飼養(yǎng)時(shí)間的長(zhǎng)短，取決于餌料魚(yú)是否充足、適口，水質(zhì)是否良好，管理是否得當(dāng)。目前養(yǎng)殖的主要方式有池塘主養(yǎng)，成魚(yú)塘（小水庫(kù)）混養(yǎng)，網(wǎng)箱養(yǎng)殖等。　　1、池塘主養(yǎng)鱖魚(yú) 　　(1)池塘條件：要求池底硬，少淤泥，靠近水源，排灌方便，無(wú)生活與工業(yè)污水流入，沒(méi)有配備餌料魚(yú)池塘的面積不宜過(guò)大，一般1-3畝。配備餌料魚(yú)池塘的條件下，面積2-5畝為宜。放養(yǎng)前，池塘要經(jīng)常規(guī)方法清塘消毒，殺滅各種病害生物和病原體。注水后，在鱖魚(yú)苗種下塘前1-2天，用0.7PPM硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5：2）全池潑灑一次，殺滅水中寄生蟲(chóng)，以提高鱖魚(yú)（特別是夏花）的成活率。　　(2)魚(yú)種和餌料魚(yú)消毒：放養(yǎng)的鱖魚(yú)魚(yú)種和搭養(yǎng)品種暫養(yǎng)容器中，用3PPM的硫酸銅溶液或3%食鹽水或20PPM的高錳酸鉀溶液浸洗5-10分鐘，定期投喂的餌料魚(yú)也用此法消毒，防止病原體從放養(yǎng)魚(yú)種和餌料魚(yú)中帶入養(yǎng)殖池塘。　　(3)放養(yǎng)方法：目前普遍采用的放養(yǎng)方法有以下三種：　　①直接放養(yǎng)3厘米鱖魚(yú)魚(yú)種。以當(dāng)?shù)伧Z魚(yú)夏花養(yǎng)殖一周年成商品魚(yú)，廣東鱖魚(yú)夏花當(dāng)年可以上市。每畝放養(yǎng)密度2000尾左右，前期養(yǎng)殖方法同土池培育鱖魚(yú)魚(yú)種，以后投喂餌料魚(yú)為主。這種方法工作簡(jiǎn)便，節(jié)省勞力和池塘，但是由于魚(yú)種放養(yǎng)的規(guī)格小，成活率一般只有50%，把握性差。　　②放養(yǎng)6-8厘米大規(guī)格鱖魚(yú)魚(yú)種。這種方法適應(yīng)于養(yǎng)殖規(guī)模較大的養(yǎng)殖戶，一般畝放1000-1200尾。優(yōu)點(diǎn)是成活率較高，一般在85-90%，生產(chǎn)把握性大。　　③放養(yǎng)一齡鱖魚(yú)魚(yú)種，規(guī)格50-100克/尾，每畝放養(yǎng)500尾左右，放養(yǎng)規(guī)格要求基本一致，畝搭養(yǎng)200尾左右的花、白鰱，200尾左右的老口銀鯽，不宜搭養(yǎng)草魚(yú)、青魚(yú)、鯉魚(yú)等，利用冬季收購(gòu)小魚(yú)種暫養(yǎng)于池塘中。　　(4)投飼方法：喂養(yǎng)鱖魚(yú)的飼料魚(yú)來(lái)源有人工飼養(yǎng)和野生魚(yú)類采集，對(duì)餌料魚(yú)的要求一要活，二要大小適口，三是無(wú)硬棘，四要供應(yīng)及時(shí)，要盡量達(dá)到上述要求，才能取得好的效益。　　①飼料魚(yú)品種，凡是沒(méi)有硬棘的小魚(yú)蝦和小泥鰍，都可以作為鱖魚(yú)的餌料魚(yú)，但從來(lái)源、經(jīng)濟(jì)、喜食等方面考慮，應(yīng)選擇鯪、鯽、鰱、鳊魚(yú)苗種較好。　　②飼料魚(yú)的規(guī)格，應(yīng)根據(jù)鱖魚(yú)各個(gè)不同的生長(zhǎng)階段，投喂相應(yīng)的餌料魚(yú)。（見(jiàn)下表）　　鱖魚(yú)養(yǎng)殖投喂餌料魚(yú)規(guī)格　　鱖魚(yú)體長(zhǎng)（厘米）　　3-14 　　15-20 　　21-25 　　26-30 　　31-35 　　飼料魚(yú)體長(zhǎng)（厘米）　　1.5-5 　　3-6.5 　　4.5-7.5 　　6-9 　　7.5-15 　　③飼料魚(yú)的投喂量，把3厘米鱖魚(yú)（體重0.5克）養(yǎng)成500克左右的商品魚(yú)，每日飼料魚(yú)投喂量從占體重70%開(kāi)始，逐步減少到8-10%，全年餌料系數(shù)4左右。放養(yǎng)1令鱖魚(yú)魚(yú)種塘，飼料魚(yú)的日投量從8%逐步降到5%，立秋到白露期間保證飼料魚(yú)足量投喂，全年飼料系數(shù)在5左右，分月投喂餌料魚(yú)計(jì)劃可以參照下表進(jìn)行：　　1齡鱖魚(yú)種養(yǎng)殖飼料魚(yú)分月計(jì)劃投喂表　　月份　　4 　　5 　　6 　　7 　　8 　　9 　　10 　　11 　　占全年計(jì)劃投飼量% 　　4 　　8 　　10 　　12 　　18 　　30 　　10 　　5 　　④投飼技術(shù)，根據(jù)養(yǎng)殖方式和規(guī)模、產(chǎn)量指標(biāo)及收獲時(shí)間安排，預(yù)先制訂飼料魚(yú)的生產(chǎn)和訂購(gòu)計(jì)劃，包括供應(yīng)的時(shí)間、品種、規(guī)格和數(shù)量；根據(jù)鱖魚(yú)生長(zhǎng)的需要，定期投喂餌料魚(yú)，一般3-5天補(bǔ)放一次，使池塘中的飼料魚(yú)經(jīng)常保持一定的密度，保證鱖魚(yú)每天能吃飽，在不超出池塘承受能力的前提下，盡量多投放飼料魚(yú)，讓其在池塘中邊消耗邊生長(zhǎng)。　　⑤飼料魚(yú)的配套生產(chǎn)，每養(yǎng)成1尾500克鱖魚(yú)，約需消耗飼料魚(yú)4000-5000尾，重2-2.25千克。養(yǎng)殖1畝鱖魚(yú)，需要配套3-4畝的飼料魚(yú)。飼料魚(yú)放養(yǎng)密度比常規(guī)苗種培育增加1-2倍，采用高密度培育、逐步拉稀、分期投喂的方法，保證飼料魚(yú)從數(shù)量上滿足要求，規(guī)格上同步增長(zhǎng)。　　⑥日常管理，一是要求早晚各巡塘一次，檢查飼料魚(yú)是否充足和攝食情況及是否浮頭，發(fā)現(xiàn)浮頭及時(shí)解救。二是要檢查水體透明度，保持透明度在40厘米以上。三是定時(shí)加水、換水，保持水質(zhì)清新。四是定時(shí)施用生石灰，每畝每次10公斤，調(diào)節(jié)水體酸堿度。　　2、成魚(yú)塘（小水庫(kù)）混養(yǎng)鱖魚(yú) 　　一般畝放6厘米左右大規(guī)格的鱖魚(yú)種或1令鱖魚(yú)種20-30尾，同時(shí)畝放養(yǎng)100-200尾的老口銀鯽魚(yú)種(銀鯽自繁產(chǎn)生的苗種正好是鱖魚(yú)的適口飼料)。這種養(yǎng)殖方式是充分利用池塘天然野生的小雜魚(yú)，一般不需要專門投喂餌料魚(yú)，每畝可產(chǎn)10公斤左右的商品鱖魚(yú)，可提高池塘的經(jīng)濟(jì)效益。池塘套養(yǎng)鱖魚(yú)后要注意不能再搭養(yǎng)黑魚(yú)，發(fā)生魚(yú)病后，不能用敵百蟲(chóng)防治，水質(zhì)管理應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)。　　3、網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱖魚(yú) 　　(1)網(wǎng)箱的設(shè)置地點(diǎn)：水質(zhì)清新，無(wú)污染的水庫(kù)、湖泊、河流都可設(shè)置網(wǎng)箱養(yǎng)鱖魚(yú)。設(shè)置網(wǎng)箱的水域要求透明度大于40厘米，水深2.5米以上，長(zhǎng)年有微流水，水庫(kù)不能選擇庫(kù)灣，設(shè)箱地點(diǎn)不能有沉水植物。　　(2)網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)：網(wǎng)箱面積為5-20平方米，制成長(zhǎng)方形，箱高2米，網(wǎng)箱材料一般為聚乙烯，網(wǎng)目大1-2厘米，敞口。網(wǎng)箱周圍及四角用毛竹、木樁固定，使箱體高出水面30厘米。　　(3)放養(yǎng)規(guī)格與密度：放養(yǎng)體長(zhǎng)8厘米左右的大規(guī)格鱖魚(yú)種，其密度為20-25尾/平方米；放養(yǎng)50-100克左右的一齡魚(yú)種，密度則為15-20尾/平方米。　　(4)進(jìn)箱時(shí)間：當(dāng)年大規(guī)格鱖魚(yú)種應(yīng)盡可能在7月上旬前進(jìn)箱，一齡鱖魚(yú)種應(yīng)在3月份進(jìn)箱。　　(5)飼料魚(yú)規(guī)格和密度：飼料魚(yú)的放養(yǎng)規(guī)格應(yīng)與網(wǎng)箱中鱖魚(yú)相匹配，一般5.5厘米或5-7克，放養(yǎng)密度為800-1000尾/平方米，以后逐次投放，方法同池養(yǎng)鱖魚(yú)。　　(6)日常管理：　　①調(diào)節(jié)水質(zhì)。網(wǎng)箱養(yǎng)鱖魚(yú)要配備增氧設(shè)施或沖水設(shè)備，遇天氣悶熱、連續(xù)陰雨時(shí)，要開(kāi)增氧機(jī)或沖水增氧。　　②巡箱洗箱。每天早、中、晚巡箱，每10-15天洗箱一次，以維持箱體始終處于正常形狀，保證箱內(nèi)水質(zhì)清新，水體流暢，防止網(wǎng)破逃魚(yú)。 ③防止洪水、臺(tái)風(fēng)和暴風(fēng)雨襲擊。在惡劣天氣多發(fā)季節(jié)，注意收聽(tīng)氣象預(yù)報(bào)，及時(shí)做好網(wǎng)箱的安全、加固工作。　　④防魚(yú)病。魚(yú)種入箱前要用3-4%食鹽浸洗5-10分鐘。平時(shí)網(wǎng)箱內(nèi)要用硫酸銅和硫酸亞鐵（5：2）合劑或漂白粉掛袋預(yù)防疾病，藥袋要掛在上風(fēng)頭。每周要用塑料薄膜裹住網(wǎng)箱，潑灑食鹽水使箱內(nèi)呈3-4%濃度，浸泡10分鐘。飼料魚(yú)入箱前也要用4%食鹽水浸泡10分鐘。　　經(jīng)過(guò)5-6個(gè)月的飼養(yǎng)，投放當(dāng)年大規(guī)格鱖魚(yú)種，年終可長(zhǎng)至0.4-0.5千克，成活率可達(dá)80%，每平方米可產(chǎn)商品鱖魚(yú)1千克。投放50-100克一齡鱖魚(yú)種，年終每尾可達(dá)0.5-0.7千克，成活率為90%左右，每平方米可產(chǎn)商品鱖魚(yú)1.5千克。