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本文目錄一覽

1，韭菜雞蛋可以做什么菜
2，韭菜攤雞蛋怎么做
3，韭菜攤雞蛋的做法韭菜攤雞蛋的做法和技巧有哪些

1，韭菜雞蛋可以做什么菜

韭菜雞蛋最常見的是炒菜：韭菜切寸段，放入炒雞蛋內(nèi)一起炒熟，加入少量鹽和白胡椒粉調(diào)味。還有韭菜雞蛋烙（韭菜攤雞蛋）：韭菜切碎，混入打好的雞蛋液中輕輕攪拌均勻，加入調(diào)料調(diào)味，放入平底鍋攤成蛋餅。還可以加入蝦仁、海米等做成餃子餡、包子餡。

可以做湯

韭菜雞蛋可以做什么菜

2，韭菜攤雞蛋怎么做

菜系及功效：家常菜譜補陽食譜營養(yǎng)不良食譜益智補腦食譜口味：咸鮮味工藝：煎韭菜攤雞蛋的制作材料：主料：雞蛋200克輔料：韭菜100克,火腿10克調(diào)料：色拉油60克,鹽4克,味精2克韭菜攤雞蛋的特色：色澤鮮艷，有韭菜雞蛋兩種香味。 1. 將韭菜洗凈，切成6毫米的小段； 2. 火腿切成末，待用； 3. 雞蛋打入碗內(nèi)，加入鹽、味精、姜末、韭菜段攪拌均勻待用； 4. 鍋擦洗干凈放油，加熱至七成熱放入攪拌好的蛋液； 5. 攤成蛋餅，裝盤撒上火腿末即成。小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

韭菜攤雞蛋怎么做

3，韭菜攤雞蛋的做法韭菜攤雞蛋的做法和技巧有哪些

食材明細主料雞蛋四個韭菜一把輔料植物油適量鹽適量原味口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度【北京】韭菜攤雞蛋的做法步驟1韭菜擇洗干凈，雞蛋準備好2雞蛋入盆兒中3韭菜切碎4將韭菜入雞蛋液中，加適量鹽，攪拌均勻5平底煎鍋中倒適量油6油到7、8成熱時，將韭菜雞蛋液倒入鍋中，先別動，待底部定型后再翻身7看，下面微微焦黃色，滋滋冒油，倍兒香，待蛋液完全凝固就可出鍋小竅門韭菜和雞蛋的用量可根據(jù)喜好來調(diào)整；我覺得油放多一點更顯鮮嫩；蛋液入鍋后先不要攪拌，待定型后再翻，塊太碎不好吃。

菜系及功效：家常菜譜補陽食譜營養(yǎng)不良食譜益智補腦食譜工藝：煎韭菜攤雞蛋的制作材料：主料：雞蛋200克輔料：韭菜100克,火腿10克調(diào)料：色拉油60克,鹽4克,味精2克韭菜攤雞蛋的特色：色澤鮮艷，有韭菜雞蛋兩種香味。： 1. 將韭菜洗凈，切成6毫米的小段； 2. 火腿切成末，待用； 3. 雞蛋打入碗內(nèi)，加入鹽、味精、姜末、韭菜段攪拌均勻待用； 4. 鍋擦洗干凈放油，加熱至七成熱放入攪拌好的蛋液； 5. 攤成蛋餅，裝盤撒上火腿末即成。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

韭菜攤雞蛋的做法韭菜攤雞蛋的做法和技巧有哪些