酸棗仁不但可以做粥，還可以做湯，甚至用來炒南酸棗糕有哪些功效,南酸棗核有什么用呢,酸棗仁，別名棗仁、山棗、酸棗核,,功效作用南酸棗糕選用特有的天然野生南酸棗為原料，結合傳統古樸的加工技術，充分保留了天然野生南酸棗的風味和清香，入口由酸而甜、風味獨特,,其具體的功效與作用如下：酸棗仁實酸平，仁則兼甘。

功效作用南酸棗糕選用特有的天然野生南酸棗為原料，結合傳統古樸的加工技術，充分保留了天然野生南酸棗的風味和清香，入口由酸而甜、風味獨特。南酸棗糕具有開胃健脾、養心安神、美容養顏、減肥瘦身的功效。1.開胃健脾南酸棗糕能夠發揮酸棗開胃健脾、促進消化的功能，調理人們的消化系統。夏季人們容易食欲不振，這時可以適量食用南酸棗糕，有助于增進食欲。2.養心安神南酸棗糕性味酸、平，具有養心安神、補中益氣等功效，可以治療心悸、失眠、盜汗等多種病癥。失眠的人們日常吃些南酸棗糕，能夠寧心安神、鎮靜催眠。3.美容養顏南酸棗糕本身是一種食療佳品，其中富含大量的維生素B，可以促進皮下血液循環，使皮膚和毛發光潤、面部皺紋平整，達到滋潤肌膚、益顏美容的功效。4.減肥瘦身適量食用南酸棗糕，能夠起到降低血脂、促進新陳代謝、促進消化的效果，從而達到減肥瘦身的目的

其具體的功效與作用如下：酸棗仁實酸平，仁則兼甘。專補肝膽，亦復醒脾。熟則芳香，香氣入脾，故能歸脾。能補氣，故可溫膽。母子之氣相通，故亦主虛煩、煩心不得眠。其主心腹寒熱，邪結氣聚，及四肢酸疼濕痹者，皆脾虛受邪之病，脾主四肢故也。膽為諸臟之首，十一臟皆取決于膽，五臟之精氣，皆稟于脾，故久服之，功能安五臟。酸棗仁不但可以做粥，還可以做湯，甚至用來炒

酸棗仁，別名棗仁、山棗、酸棗核。酸棗樹為鼠李科棗屬植物，我國最早的一部藥書《神農本草經》中說：“補中益肝，堅筋骨，助陰氣，皆酸棗仁之功也。”明代李時珍《本草綱目》中說，棗仁“熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之癥；生用療膽熱好眠，皆足厥陰少陽藥也，”可見，酸棗仁有養肝、寧心安神、斂汗等多種功能。其實，酸棗全身是寶：棗仁是貴重藥材；棗面可做清涼飲料；棗殼可做活性炭；棗花是最好的蜜源；酸棗枝干木質堅硬、耐磨，是制做農具的好材料，酸棗屬落葉灌木，枝上帶刺，葉呈長橢圓形。初夏開花，果實如葡萄大小，味酸，野生酸棗成叢莽。酸棗耐旱、耐瘠薄，適應性強，無論山區、丘陵、平原，只要有扎根之處，都能生根、開花、結果。酸棗樹根能不斷分蘗，繁殖很快，在干旱的丘陵和山區，是自然綠化的先鋒樹種，酸棗仁經濟價值很高，每公斤收購價為元，被山區群眾稱為“山里的珍珠。