在生日蛋糕的基礎上，婚禮蛋糕和生日蛋糕的基礎上，新興蛋糕類別:在蛋糕空白的基礎上，增加卡通形象,奶油蛋糕；2.奶酪蛋糕；3.軟糖蛋糕；慕思蛋糕；5.上課吃東西或者陪吃蛋糕；6.宴會活動蛋糕；7.showpiece細分:cream蛋糕:1,一般生日蛋糕，瑞士卷軸，波斯頓學校蛋糕地板和裝飾蛋糕都是馮祺蛋糕。

蛋糕是甜的，蛋糕是快樂的，蛋糕也是快樂的，不同的蛋糕，代表不同的心情和意義。生日，戀愛，婚禮，在人生如此重要的時刻，當然要和朋友，親人，愛人，知己，甚至同學，同事分享，這些都會成為人生難忘的時刻，聚集在記憶里。蛋糕在人們心中充滿了各種各樣的含義。創意蛋糕更多的是在時尚的同時，根據場合與人扮演不同的功能角色。在生日蛋糕的基礎上，婚禮蛋糕和生日蛋糕的基礎上，新興蛋糕類別:在蛋糕空白的基礎上，增加卡通形象。使用先進的食品數字技術，在蛋糕上顯示出非常清晰的圖片。讓孩子充分享受蛋糕帶來的快樂！文化爆炸和頭腦風暴的產物。根據主題，底座蛋糕空白上的人偶設計，讓人偶和炫麗蛋糕完美結合。使蛋糕的精華從好吃上升到好吃好玩。主要用于商務活動、商務會議、展覽、會議等特定需求，以及特定場合使用。主題是功能性的。食品數字技術可以根據商業客戶的要求，在蛋糕上實現清晰的商業商標和特殊圖案。使其商業活動達到最佳效果。

蛋糕從專業的角度來說，可以分為三類:1。面糊型蛋糕(電池型)以油脂、糖和面粉為主要原料，通過油脂和糖的混合，加入足夠的空氣，制成蛋糕。比如:大理石蛋糕、水果蛋糕、松餅等。2.乳化泡沫蛋糕(FOAMTYPE)以雞蛋、糖、面粉為主要原料，通過雞蛋和糖的打漿，混合足夠的空氣，使蛋糕膨脹軟化。比如:海綿蛋糕，蜜糖蛋糕，天使蛋糕，等等。3.奇峰蛋糕(CHIFFONTYPE)它將面糊和乳液混合，改變了乳液的質地和顆粒，口感濕潤柔和。一般生日蛋糕，瑞士卷軸，波斯頓學校蛋糕地板和裝飾蛋糕都是馮祺蛋糕。

根據廚房的出貨量蛋糕組，基本可以分為這幾類:1。奶油蛋糕；2.奶酪蛋糕；3.軟糖蛋糕；慕思蛋糕；5.上課吃東西或者陪吃蛋糕；6.宴會活動蛋糕；7.showpiece細分:cream蛋糕:1，按奶油分為植物脂肪和動物脂肪；2.蛋糕胚分為奇峰和海綿，因為涉及的餡料含水量和造型要求不同，選用的蛋糕胚會有所不同；3.造型分為平面和立體。，。，。，。