材料:面粉2公斤,紅豆250克,糖200克,酵母適量,這時候可以用勺子把紅豆碾碎,和白糖攪拌成糊狀,5.倒出煮熟的紅豆,加入白糖攪拌均勻備用,6.紅豆煮好后,很容易碎,這樣包子會更軟,4.準備煮紅豆,9.將經過兩次醒發的面團放入鍋中蒸30分鐘,一個好吃的豆子沙包就出鍋了。
1、豆 沙包怎么做好吃豆 沙包如何做好吃1。材料:面粉2公斤,紅豆250克,糖200克,酵母適量,2.將面粉倒入大碗中,將適量白糖倒入碗中攪拌均勻。將酵母用40℃左右的開水煮沸,攪拌成乳白色液體,直至無顆粒,3.將攪拌好的酵母倒入面粉中,將面粉攪拌成棉絮狀,然后揉成光滑的面團。蓋上光滑的面團,4.準備煮紅豆。清洗干凈后,放入高壓鍋中煮半小時,5.倒出煮熟的紅豆,加入白糖攪拌均勻備用。6.紅豆煮好后,很容易碎,這時候可以用勺子把紅豆碾碎,和白糖攪拌成糊狀。7.此時第二次揉面團,將面團中的空氣排出,這樣包子會更軟。8.第二次排氣后的面團再次揉成光滑的面團,裹上豆瓣醬,在蒸籠上涂上花生油,將饅頭放入蒸籠,再次醒發十分鐘,9.將經過兩次醒發的面團放入鍋中蒸30分鐘,一個好吃的豆子沙包就出鍋了。