1.將曬干的豆腐用刀切成菱形塊，放在盤子里備用,8.加入尖椒翻炒至碎,7.加入干豆腐加入少許水和鹽翻炒片刻,將干的豆腐切成1厘米寬，5厘米長,5.將曬干的豆腐倒入鍋中翻炒,干配料豆腐200g尖椒1豬肉50g菜蔥1克菜胡椒粉適量鹽適量雞精適量淀粉適量尖椒干豆腐做法15。
干配料豆腐200g尖椒1豬肉50g菜蔥1克菜胡椒粉適量鹽適量雞精適量淀粉適量尖椒干豆腐做法1 5。鍋里燒熱油，放入肉片和蔥花，炒至變色。6.加入適量花椒粉和醬油翻炒。7.加入干豆腐加入少許水和鹽翻炒片刻。8.加入尖椒翻炒至碎。9.最后加入適量雞精和水淀粉勾芡翻炒均勻。10.盛在盤子里端上來，用手機看這道菜。小貼士豆腐炸前先用熱水煮，炸出來的口感更好。
2、 尖椒干 豆腐的做法配料:干豆腐 300g、花椒50g調料:蔥5g、姜5g、料酒10g、醬油15g、鹽3g、味精2g、白糖2g、淀粉8g、豬油(精煉)40g。生產步驟1，將干的豆腐切成1厘米寬，5厘米長。2.辣椒切卷刀片；3.將30克豬油放入炒勺中，加熱，放入蔥姜末，翻炒變色；4.調味酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200g5.加入干豆腐片，燒透時加入花椒片和味精翻炒；6.用15g濕淀粉(8g淀粉加水)勾芡，倒入剩下的豬油，攪拌均勻，取出勺子裝盤，準備食材:干豆腐 200g、尖椒50g、胡蘿卜少許調料:色拉油、蔥花、鹽少許、味精少許。1.將曬干的豆腐用刀切成菱形塊，放在盤子里備用，2.青椒洗凈，切成菱形塊，放在盤子里備用。3.胡蘿卜洗凈，切成菱形塊，和蔥花一起放在盤中備用，4、熱鍋放油，爆香胡蘿卜和蔥花。5.將曬干的豆腐倒入鍋中翻炒，加點水，燉一會兒。6.加入青椒、精鹽翻炒，7.最后加入味精，出鍋即可。
