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韓國美食有哪些,韓國都有哪些小吃

來源:整理 時間:2022-10-08 12:39:17 編輯:深圳本地生活 手機版

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1,韓國都有哪些小吃

紫菜包飯 (??)顧名思義,即是用紫菜包卷米飯。方法是:在飯里先加上香油、鹽、芝麻等后攪拌,再把切成條狀的雞蛋餅、菠菜、甜蘿卜、火腿等放在紫菜里,一起卷。帳篷攤子里賣的紫菜包飯一般比餐廳里賣的要小很多,因此又有迷你紫菜包飯之稱。 味道: 價格: 1000-2000韓元/1排餅 (???)先和面,然后加泡菜或者海鮮,再經油煎。根據材料不同,分為泡菜餅、海鮮餅等。炒年糕 (???)原料主要是切成條狀的年糕和魚丸,加辣椒醬炒,是韓國最具代表性的街頭食品,通常就著紫菜包飯和魚丸吃。炒米腸 (??)米腸是一種在豬腸里灌入豬血、蔬菜、粉絲等混合餡兒的韓國傳統小吃。魚丸 (??)帳篷攤子里賣的通常是穿成串的魚丸,所以也叫魚丸串。將碾碎的魚肉做成魚丸用水煮著吃,加點蘿卜、蔥、海帶的清湯味道會更好。寒冷的冬天里尤其受人歡迎。煎炸類 (??)街頭賣的煎炸食品當然沒有高檔日式餐廳里的(炸大蝦等)那么脆,但也是頗受大家歡迎的一種街頭食品。可以煎炸的材料主要有魷魚、紫菜粉絲、餃子、紅薯、煮雞蛋、蟹肉、蔬菜等。魚形面包 / 菊花面包 / 雞蛋面包 (???/???/???)在魚形模子里放入紅豆沙餡的面粉團后烤出的面包,冬季時更受歡迎。若使用花瓣模樣的模子,做出來的就是菊花面包,一般比魚形面包小,但味道基本相同。雞蛋面包的區別是餡里加的不是紅豆沙,而是雞蛋。糖餅 (??)和好面后,加白砂糖,再烙成平而圓的餅。餅里可以放砂糖、蔬菜等多種材料。干鱗鱒 / 魷魚干 (??/?????)方法是將曬干的鱗鱒和魷魚放在中火上烤。帳篷攤子上通常在麥飯石(一種天然的石頭)上烤。Waffle (??)比利時、美國等地最常見的西式餅干,也是韓國典型的街頭食品之一。一般蘸著蜂蜜或者蘋果醬、黃油吃。雞肉串 (???)將雞肉穿成串,加辣味調料烤制的食品。
辣炒年糕

韓國都有哪些小吃

2,韓國最著名的美食都有什么

九節板------韓國海外包括中國所去過的韓餐館里都沒見過這道菜,較高檔餐館里吃全套韓式套餐時的一道前菜。如下圖所示,一個木制大食盒中,周圍8個小盤眾星捧月般簇擁著中間另一個小盤,正中間小盤里是大米粉做成的小餅,餃子皮兒大小,薄如蟬翼,幾近透明,一疊小餅上面還有些整粒的松籽仁兒。8個小盤里是各式菜絲肉絲,搭配得鮮艷漂亮,很精致。每個小盤中夾一兩絲,用小餅把五顏六色卷起來,中間再加顆松籽,如美術創作一般,感覺愜意。 豆醬湯---用厚重燙手的石頭大碗盛,稠厚的豆醬湯里有幾小塊豆腐,幾根青菜,朝天椒,偶爾有幾個蛤蜊,很辣,也香,喝罷一身大汗。上班族中午一碗這樣的濃湯,幾樣泡菜,一碗米飯就是一頓午飯。看韓劇,他們也用這東西作早飯。韓國人吃得節省,朋友開一家律師事務所,中午就在附近的小飯館吃類似豆醬辣椒湯的“一鍋煮”,只是多些魚塊或紅腸,吃到最后再加包方便面。 參雞湯---選大小適中的雞,剖洗干凈,塞上糯米、人參、紅棗、栗子,事先煮幾個小時,等吃的時候再用石鍋盛了加熱上桌。好的參雞湯,湯清而香,雞肉嫩滑,筷子所到骨肉分離。很多中國游客知道明洞那家參雞湯出名,那家規模大但品質不高應付游客的,雞湯渾濁,雞肉老得如嚼木頭,估計生前都已是祖母輩的。隨湯上來的還有一小碟椒鹽,一碟辣蘿卜塊,椒鹽用來沾雞肉吃。有的餐館還送一盅人參泡酒,一飲而進,一腔火辣。韓國人喜 歡夏天喝參雞湯,說喝完一身大汗,解暑,再出門走在街上就不出汗了。 血腸------把豬內臟絞爛成碎末,攙在粗粉條里再灌進腸衣,如灌制香腸。吃的時候蒸熟切片,亮晶晶的粉條中間夾著暗乎乎的肉末,有種不潔的感覺,聞起來臭哄哄的,吃起來滋味也不怎么樣,但卻是韓國男人下酒的好佐菜,很多小餐館里有這東西,超級市場也有蒸熟切好的賣。 煮粘糕---大米粉制成,圓條形,餐館里是與蔬菜一起炒或煮,吃著辣得直流鼻涕。煮粘糕是一種常見的街頭小食,小販用塑料編織布搭起棚子,金屬制大平板托盤煮滿滿一鍋,紅彤彤、熱騰騰,一幫學生一人一根竹簽圍在周圍吃得火熱。街邊賣的沒有蔬菜,只是用辣椒汁煮。 生拌牛肉---韓食中比較高檔的食物。一般餐館是把生牛肉切成條,盤子上鋪著青菜上來一個圓團,上面淋著麻油,有的還有辣醬,扮著調料吃,牛肉暗紅,國內吃的都是這樣。高檔一些是與韓國特產的一種雪梨同吃,很甜的梨切成細條---雪白,冰凍的牛肉切成同樣大小的細條---鮮紅。兩種顏色混雜在一起引人食欲,冰凍的牛肉與梨一樣脆,入口就化,感覺不用咀嚼牛肉就化在口里。味道甜絲絲的。 雪梨---韓國特產,最受他們喜愛的一種水果。皮粗糙不宜食,外表其貌不揚,多汁,極甜。餐館飯后結賬時會上來一小盤,國內韓餐館常用同樣色澤的蘿卜代替。商場里按個賣,每個2美元左右,特大的要8000韓元。韓國人吃水果沒有抱著整個兒啃的,是去皮切成塊,用牙簽扎著吃,平常在家自己人也是這樣。有雪梨榨的純果汁賣,有些過甜。受歡迎的飲品還有瓶裝大米汁---甜大米湯,韓國人的日常飲品,地位跟可樂差不多,口味不錯。瓶裝的玉米汁更好。
辣白菜,紫菜包飯,海帶湯,拌飯,辣年糕
冷面,紫菜包飯,海帶湯,拌飯
泡菜

韓國最著名的美食都有什么

3,韓國的特色食物是什么

提起韓國料理,大多數人腦海中浮現的就只有泡菜,大醬等發酵食品。其實,這是一種極大的誤解。就泡菜而言,其種類和美味的豐富,絕對超出了一般的外國人和沒有到過韓國的人的想象。在韓國,根據地區與季節的不同,常吃的泡菜就有三十多種,材料也千變萬化。而節假日的豐富料理以及頗有特色的傳統飲食更是讓我們見識到韓國飲食文化的博大精深。韓國飲食以自然為本,主要特點為高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩,味覺以涼辣為主。作為發酵食品的王國,醬類和泡菜類發酵食品一直是韓國副食的主旋律。其中,泡菜蘊含著韓國人的民族魂,是韓國的又一代名詞。韓國人餐餐離不開泡菜,其在飲食當中的地位也是不可顛覆,沒有任何食物能夠替代。不過,韓國泡菜跟以酸味為主的中國泡菜不同,自然發酵而成的韓國泡菜更是一種藥物,發酵過程中產生的乳酸菌有助于消化,據說還具有防癌作用。韓國泡菜還被美國的健康雜志稱作為世界上五大最健康的食品之一,而中國泡菜,往往會與致癌和不健康食品聯系起來。韓國人重視過節,遵守節日習俗,在節假日中往往備有豐富的韓國料理。跟中國的幾大傳統節日一樣,韓國也有春節(農歷1月1日),元宵節(農歷1月15日)、端午節(農歷5月5日)、中秋節(農歷8月15日)等節日,所不同的是吃的東西各有特色。春節是在韓國節日當中最隆重的一個。春節時準備的食物稱為歲饌,其中最主要的還是年糕湯。 正月初一,全家人聚在一起吃年糕湯。這個年糕湯有很特別的意思。在韓國過年的當天吃年糕湯就意味著多了一歲,所以年糕湯又稱“添歲餅”。元宵節傳統飲食有五谷百家飯、野菜、藥飯、印糕子、元宵、堅果等。這里主要介紹下藥飯。藥飯又名藥食,主要材料為糯米,核桃,栗子,大棗,松籽或者瓜子。韓國人民常常用藥飯來招待貴客。在盛大節日或婚禮的日子里,藥飯是必備飯食。正月十五吃藥飯據說可以避邪,能夠過上平安的日子。農歷5月5日端午節是插秧結束后祈求豐年的日子。端午節要食用山牛蒡糕,這種糕是用葉子小而背面呈白色的多須狀山牛蒡揉和而成的切糕。因其形狀酷似車輪,又稱為“車輪餅”。其他端午節傳統食物還有防暑提神的醍醐湯,美味的鰣魚餃子,以及止瀉止汗﹑解渴消暑的五味子甜茶。 除了以上這些美食,還有很多特色食品蘊含著韓國獨有的文化和情節。韓國粘糕,也被稱為“米糕”,在韓國傳統飲食中可稱得上是節日食品的“臺柱子”,據說粘糕里含有誠心、愛心和孝心的含義,因此節日送禮不能缺了粘糕,如,孩子的第一個生日、婚禮,六十大壽,送娘家禮等。韓國的祭祀也是一件很有意義的事情,韓國人十分講究祭禮食品。提前準備好食品是在節日里祭奠祖先的大事。其中,祭禮用的糕點不能用耀眼地色彩,所以用紅豆泥的時候去皮使用。另外,我們在古裝韓劇中經常可以看到宮廷餐中有一款很精美的飲食-九折飯。九折飯,顧名思義,由9種材料構成,但由于形態漂亮、做工精美而讓人不忍吃下?,F在大時節或喜慶事韓國人都會吃九折板。 合理搭配飲食也是體現韓國飲食文化優越性的一大方面。如泡菜搭配地瓜食用。泡菜是一個很好的發酵食品。但泡菜過咸,鈉含量也提高,從而有害健康。而鈉含量增加,體內的鉀成分就會將鈉成分排出到體外。地瓜由于富含鉀成分,可以提高鉀含量,因此與富含鹽的泡菜是絕佳姻緣。尤其對高血壓患者,這樣的飲食搭配更為安全。而水產品方面,明太魚由于其熱量低,味道鮮美,深受韓國人民喜歡,但是因其卵、肝臟和血液等地方含有劇毒,可能引起食物中毒甚至是危害生命,所以搭配食用具有清潔血液作用的水芹是明智的選擇。水芹含有豐富的鈣、鉀、鐵質、維生素A、B、C等成分。其特有的解毒功能和成分可以促進新陳代謝,具有良好的免疫效果。明太魚湯中加入水芹既可以調和湯味,又能預防食物中毒。 類似于以上菜式的經典搭配,在韓國還有很多,是韓國沿襲下來的傳統文化的體現,值得我們好好體味。另外,對于中國文化的傳承也有很好的借鑒意義

韓國的特色食物是什么

4,韓國名吃名稱有哪些

烤年糕串,燉年糕 蕨菜湯 蕨菜煎餅 烤魷魚 薺菜大醬湯 蘿卜飯 鱈魚湯 全州拌飯 烤辣醬豬肉 長糕 關東煮 炸醬面 (挺我啊~~~)
1。甜餅 揉面后加入紅糖,先搓成一個團,然后用一個圓的鐵做的壓餅鏟子,壓下去,做成圓圓的形狀,然后用油煎成黃色,美味的甜餅就做成了 好吃指數:*** 2.熱狗 用一次性筷子插上火腿腸后,再蘸上一層面糊后用油炸,還有的熱狗外邊還加一層土豆塊呢! 很多孩子先舔舔外面的糖和番茄醬,然后吃香噴噴的炸面,最后才吃里面的火腿腸呢! 我呢,其實是個肉食動物,但是無奈當年一起的同伴,都是素食主義者,每次路過街邊小攤,都只是點一些很素的小吃吃,即使偶爾吃葷,也對這個大塊頭嗤之以鼻,覺得不夠檔次,可把我給憋壞了,怕北他們嘲笑沒品位,于是終于有一次和另外一個朋友去大田的時候,一連買了3個,吃到撐死,自此對此食品膩味到極點,再也沒有碰過,覺得不夠品位,哈哈哈,還鄙視買它吃的其他伙伴,哈哈哈,其實回憶一下還是味道不錯的。 好吃指數:*** 3.甜不辣 有點像南京(外地的情況不知道)超市里經常賣的關東煮,韓文名字叫做??,對我來說,那是一種好吃到極點的美味。其實就是一種魚粉,冬天的時候吃它,不要太好吃啊,主要就是吃它還有和它的湯。關東煮的味道全在串上,可是這個甜不辣的味道盡在湯里,冬天的時候,捧一碗在手上,暖手;喝一口在嘴里,暖心,那叫一個爽。這個甜不辣的味道有原位的,海鮮味的,辣味的,很多種。一般蘸著醬油汁吃。以前住的那條街上的每一家賣甜不辣的小攤我都吃過了,以至于所有老板一到出攤,就開始在樓下喊我,^_^ 好吃指數:****** 4.核桃點心 圓圓的面團里面加入甜甜的紅豆餡兒,然后在點心的外面加入核桃塊兒做成的點心。也是冬天的時候,放學路過這樣的小攤點的時候,我就再也忍不住了,要知道整條大街上空氣中已經彌漫了這種點心的甜甜的香氣,對于喜歡吃甜食的我來說,簡直是勾魂的。總是忍不住買上1000元的,邊走邊吃(韓國人不習慣邊走邊吃),于是引起很多人的側目,一直吃著穿過人群,走進地鐵站,在茫茫的人海中,陶醉的吃著,等著地鐵的來臨,吃到地鐵里,于是地鐵相對封閉的空間也充滿的甜甜的溫暖的味道。如果你曾經在漢城地鐵2號線的車上看過吃核桃點心的女孩,呵呵,說不定那就是我…… 好吃指數:**** 5.炒年糕 用辣椒醬,醬油等各種調味料做成的炒糕條。 韓國人最常食用的零食,男女老少皆宜。因為用辣椒醬做成,所以可能會有點兒辣,但我覺得越辣越吃! 好吃指數:***** 6。油炸小吃 常常和炒糕條一起使用的零食。有炸魷魚,地瓜,紫菜包粉條,餃子,蔬菜等很多種(有時候能吃到一些奇怪的油炸食品)。有的人喜歡蘸醬油服用,有的人則喜歡加入炒年糕的辣椒湯食用。 好吃指數:**** 7。金魚燒 在鯽魚模樣的模型中加入和好的面粉后加入紅豆餡兒,然后放在火上烤,又是韓國人冬季非常喜愛的零食。因為外形像鯽魚,所以我一開始以為是有鯽魚肉餡的類似于包子一樣的小吃呢。后來吃過以后才知道就是豆沙餡的“包子”, 好吃指數:***** 8。肉串 雞肉串,火腿腸,糕,雞蛋等多種,油炸后涂抹辣椒醬或番茄醬等食用。個人比較喜歡雞肉串(???),但是每一家的雞肉串由于火候和辣醬的不一樣,味道會差很多,個人比較喜歡嫩嫩的雞肉串,每次和甜不辣同時點,可以吃到飽。 好吃指數:***** 9.紫菜包飯 不用多說來,太普遍的小吃了,有時候早飯就用它解決了 在紫菜上放一層米飯后加入胡蘿卜,雞蛋條,人造蟹肉,菠菜等4~5種材料后卷好,然后用到切成小塊食用。除了大的包飯外,還有迷你紫菜包飯,一口一個,吃起來非常方便。尤其要隆重介紹一下韓國全州全北大附近的紫菜包飯專門店,可以把紫菜包飯做到及至,用來做紫菜包飯的材料很多,口味數不勝數,讓人忍不住每一種都想要嘗試,你可以在里面吃到飽直至撐都舍不得出來(嘿嘿,其實是我啦,實在是太好吃了) 好吃指數:**** 10.蠶蛹 雖然本人不敢吃,但是還是要說一下這個玩意兒,在漢城的時候,因為漢大旁邊就是冠岳山,每天前來登山的人數不勝數,學校門口的小攤賣這個的也很多,大部分上了年紀的人喜歡這個食品,我倒是很少看到年輕人吃的,當初看到滿大街的賣這個的時候,有點吃驚,“這個能吃么?”。它是用在食用蠶蛹中加入水和食鹽后煮熟,是韓國的大街上非常常見的零食。 好吃指數:(因為沒有親自吃過,不知道) 11。米腸 在豬腸內加入粉條,蔥,綠豆芽,蘑菇等各種烹調好的材料后放入鍋中煮熟。一般吃它的時候,都是要一人份的,除了米腸外,老板還會給你切上一點用鹽水煮熟的豬內臟(豬心,豬肝,豬肺,豬肚什么的,一股腦兒的一起切一盤),搭配著吃。我比較喜歡把米腸泡在甜不辣的湯里蘸著吃,但是大部分的韓國人是用鹽蘸著吃的。 這個像炒年糕一樣受到人們的喜愛。 好吃指數:*****
烤年糕串,燉年糕 蕨菜湯 蕨菜煎餅 烤魷魚 薺菜大醬湯 蘿卜飯 鱈魚湯 全州拌飯 烤辣醬豬肉 長糕 關東煮 炸醬面

5,韓國有什么美食

韓國人天天要吃的是泡菜,美食有大醬湯,烤肉等等。
那韓國的美食可多了 我估計你去了 應該吃不過來 我就簡單的給你介紹點特色的把~哈哈石鍋拌飯,烤肉,參雞湯,海鮮餅,泡菜湯,冷面,宮廷炒年糕都是韓國最具有特色的美食哦 呵呵 很不錯滴~
我去過韓國
泡菜
泡菜就是韓國的第一美食,營養好味道好還美容,是韓國人頓頓離不了的菜。除了泡菜,韓國人還離不開辣醬,泡菜里有,烤肉上有,面條里有,海鮮上有,生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜??梢哉f,韓國菜的特點之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣,中國的辣是香香的咸辣,而韓國是甜甜的干辣,吃時不覺得,咽下去辣得人直喘粗氣。 韓國有一種小吃,類似中國的年糕,圓柱形,長長的被切成一小截一小截,放在煎鍋里用紅紅的辣醬拌了,煎熟吃。在很多飯食中都有這種配飯。 煎餅也是韓國比較有名的食物,但比中國的厚,里面常常夾著魷魚絲之類的東西,而且多是手掌大小,卷起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅,要蘸著調料吃,味道很好。類似中國的飯食還有餃子,大多是煎餃、蒸餃,饅頭也有,只是都帶甜甜的餡,好像厚皮的豆包一樣。 韓國的冷面想必都聽說過。在冰鎮的甜酸冷湯中,放著一團細細的面條,上面臥著兩塊白煮蛋,還有兩片水梨或蘿卜,十分好吃。冷面主要有用蕎麥面做的平壤冷面和用土豆做的咸興冷面,食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種,口感十分筋道光滑。
一、醬湯泡飯  漢城有名的醬湯泡飯歷史悠久。相傳憲宗(1834~1849)皇帝也曾吃過。醬湯泡飯是趕集日在市場飯店里架上一口大鍋,用劈柴燒起來的火熬出來的。趕集人走幾十里路后,以醬湯泡飯喝上幾杯馬格利酒(韓國的一種米酒),馬上就可以解除疲勞  材料:牛排骨和肉600g,蘿卜200g,水20杯,蕨菜100g,桔梗100g,黃豆芽  100g,牛肉150g,熱飯5杯肉佐料:醬油1.5大勺,蔥1大勺,蒜1/2大勺,芝麻1大勺,香油1/2大勺,胡椒面1/2大勺,清醬5大勺  做法:  (1)把牛排和肉用涼水洗凈,與蘿卜一起放在水里煮爛?! ?2)把煮爛糊的肉撈出來切厚,并與切好的蘿卜一起用蔥、蒜、醬油調味,再放在湯里燉。  (3)把蕨菜、桔梗洗凈加佐料炒出來?! ?4)然后黃豆芽煮出來,加佐料拌好?! ?5)把牛肉切好加佐料烤成圓形,再切成四角形?! ?6)把米飯盛在沙鍋里,放上醬湯,然后把肉與拌菜放勻?! ?7)吃的時候,根據自己的愛好可以加蔥、芝麻、辣椒面等  二、牛雜碎湯  傳說世宗大王在先農田親耕時,突然下起了大雨,一步也不能動又非常俄,為了充饑殺了一頭牛,將牛肉煮熟后,只放蔥,以鹽調味道后喝去。從此,將此湯稱為牛雜碎湯。喝牛雜碎湯時吃的蘿卜塊兒泡菜,有除去異味兒和助消化的作用。  材料:牛頭2Kg,牛足1個,牛膝蓋骨1個,腔骨1個,牛排骨和肉500g,水20L,蔥4棵,蒜1頭,生姜1粒,適量鹽、辣椒面、胡椒面?! ∽龇ǎ骸 ?1)把牛頭、牛足、腔骨、牛膝蓋骨切成塊,在涼水里泡1小時左右后撈出來。把牛排和肉等做湯用的肉整個洗凈后撈出。  (2)在大鍋里放一定量的水,把牛頭、牛足、腔骨、牛膝蓋骨放進去,等煮沸以后將火調弱,漂去在上面的油和沫,并在煮的時候,把蔥、生姜、蒜切成大塊放進去。(3)肉煮至半熟時,把牛排骨和肉整個放進去煮爛后撈出來,等湯涼后再漂去油?! ?4)刮去骨頭上的肉,再切小,排骨肉撈出來切成薄肉片?! ?5)把肉片放在海碗里,把湯燒熱后澆上。再放上切小的蔥和鹽,胡椒面,辣椒面?! ∪跖N矞 ⑴N舶陀梦幕鸢臼旌笕〕觯⒂名}、胡椒面、蔥、蒜、清醬調味道后放進去再熬。另準備鹽、胡椒面和切好的蔥。為除牛尾巴味兒,放月桂樹葉、芹菜、西洋芹、胡蘿卜、洋蔥熬熟后取出。用于除味的芹菜含有豐富的纖維素,除?味的同時有補充維生素、無機物的效果。  材料:牛尾巴2Kg(水10L,蔥3棵,蒜5塊),鹽,胡椒粉,蔥適量。肉的調料:醬油1大勺,鹽2小勺,切好的蔥2大勺,搗好的蒜1大勺,香油1大勺,少量胡椒粉。  做法:  (1)把牛尾切成4-5cm大小,或者在買來整塊的時候,把刀插入骨節之間的軟骨部分切斷,把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后撈出?! ?2)把牛尾放在開水里加火煮一會兒,再把火調弱,煮3小時左右。煮的時候,把蔥和蒜切成大塊放進去,并漂去在上面的油和沫。  (3)煮出湯來,牛尾上的肉爛糊時撈出,等湯涼后漂去浮在上面的油?! ?4)牛肉加佐料拌好?! ?5)把湯再熬一次,并放加佐料的牛尾煮一會兒盛在缽子中,另放上準備好切好的蔥和鹽,胡椒面  四、荏子雞湯  荏子雞湯是用熬大雛雞后的涼湯加磨好的芝麻粉調味,再加雞肉、蔬菜、肉丸子、木耳、雞蛋,是適合夏季食用的一種營養飲食,雞肉是低脂肪、高蛋白并且含有豐富不飽和脂肪酸的營養食品?! 〔牧希弘u1/2只(600g),水10杯,蔥1棵,蒜2頭,白芝麻1杯,鹽1大勺,白胡椒粉少量,牛肉100g,雞蛋3個,水芹菜50g,面粉、油適量,黃瓜1/2個,香菇中2個,紅辣椒1個,淀粉適量。牛肉佐料:鹽1小勺,切好的蔥2小勺,搗好的蒜1小勺,香油1小勺,胡椒粉少量?! ∽龇ǎ骸 ?1)把有肉的雞骨頭洗干凈放在開水里煮,煮的時候把蔥、蒜、生姜切成大塊放進去?! ?2)待雞肉煮至爛糊時,撈出來撕小,等湯涼后漂去在上面的油。  (3)白芝麻加水,并壓碎去皮炒出來。  (4)將炒芝麻和雞湯磨好做成芝麻湯,再用鹽和白胡椒粉調味。  (5)牛肉切碎加上佐料,做成直徑1cm的丸子,包一層面粉和雞蛋在平鍋里煎出來。(6)洗凈切好水芹菜,并串在竹簽上?! ?7)把2個雞蛋分成蛋清、蛋黃放點鹽煎薄,割成2×3.5cm大小的長方骨牌形。把黃瓜用鹽水洗一洗,刨去皮蘸淀粉后放在開水里燙出來。  (8)把泡好的香菇摘楹,切成骨牌形蘸淀粉后放在開水里燙一下?! ?9)把紅辣椒割開后去除種子,切成骨牌形蘸淀粉后放在開水里燙出來,用涼水漂一漂?! ?10)把撕好的雞肉放在缽子中,上面放雞蛋丸子、木耳、黃瓜、辣椒,再加上涼芝麻湯?! ∥濉餃 “餃怯媚郯锖团H庾龀赏枳樱旁卺u湯里熬出來的湯。是散發著艾蒿香味的別有風味的春季食品。艾蒿是代表春天

6,韓國有哪些美食

還沒去過,不過看電視知道韓國的炒年糕還挺出名,有機會去嘗嘗。
烤肉、拌飯、醬湯
韓式拌飯 營養最豐富   韓國的飯桌上青菜和野菜較多,拌飯的一大特點就是放入很多菜一起攪拌。韓榮實教授說:“拌飯里添加的許多山菜和野菜,選擇3種以上時鮮蔬菜便可。全州拌飯里添加涼粉和生牛肉,近來以炒肉代替生肉?!?   拌飯材料:大米2杯,牛肉150克,山菜70克,桔梗100克,豆芽150克,黃瓜1個,胡蘿卜150克,木耳5克,番茄6個,雞蛋2個,油炸片15克,涼粉100克,菠菜100克。   牛肉調料:醬油1大勺,白糖1/2大勺,蔥末1/2小勺,蒜泥1/2小勺,香油1小勺,芝麻鹽,胡椒少許。   調味辣椒醬材料:辣椒醬2大勺,香油1大勺,蒜泥1/2小勺,蔥末1小勺,牛肉陷30克,蜂蜜1/2大勺。   制作方法:   1、淘米做好飯。桔梗收拾好后用鹽水浸泡一下,撕成絲,切成2厘米長,然后用香油、芝麻鹽調好味之后,用油炒片刻。   2、蕨菜切成2厘米長后,用蒜、蔥、白糖、醬油、香油、芝麻鹽調好味后上鍋炒。   3、把豆芽用鹽水燙下后,與調料拌好。   4、把去心后的黃瓜與胡蘿卜切成絲后,用鹽、醋、白糖調味。   5、切細牛肉后,調好味,用油炒。 6、用溫水泡好香菇和木耳,并切成絲放入鍋中翻炒一下。   7、雞蛋分成蛋黃與蛋清兩種,在熱鍋上攤開做成雞蛋餅,取出切成絲。   8、涼粉也切成同樣的絲。   9、拌飯里不可缺少的就是決定味道的辣椒醬。平鍋燒熱之后,倒入少許油,先炒已拌好的牛肉后,添加少許水、辣椒醬、蜂蜜、香油再一起翻炒。   10、把飯放入大碗之后,再放入山菜、桔梗、豆芽一起拌勻。   11、拌好的飯盛到一個小碗里,做成一定形狀之后,再把飯放入拌飯碗。在其上面放上不用顏色的黃瓜、胡蘿卜、香菇、蛋絲、肉和涼粉絲,倒入辣椒醬并在上面放些木耳與油炸片來做裝飾,便完成拌飯的制作。
韓國美食: 晚上閑逛在漢城的街頭小巷,總是可以在街邊看到鱗次皆比的“潑藏馬茬”(韓語音),就是中國人所說的路邊攤或是大排擋?;椟S燈光下的小攤子上擺著各色食物。哦淀(音譯)散發著裊裊的熱氣,炒年糕浸在稠稠的紅色的辣椒醬汁咕咕的泛著小泡,金黃的“炸食”在燈光的照耀下泛著誘人的光澤,紫紅色的米腸擺在一邊隨時準備加入雜炒的行列。每次路過“潑藏馬茬”的我的視線都會情不自禁的被它吸引,小攤上散發出的香氣更是調動了我的一切味覺細胞。還是具體說說路邊攤上的美味吧。韓國的特色美食:牛腸火鍋牛的內臟和各種蔬菜下鍋并倒入高湯,再加各種佐料后,邊煮邊吃,也可以加面條等各種面食。鮑魚粥將切成小薄片的鮑魚在香油里稍稍煸炒后加水,再加水泡過的大米燒煮而成。稠稠的米湯和材料相融為一體,口味堪稱一絕。泥鰍湯泥鰍湯是代表菜。將泥鰍長時間煮過后,加各種蔬菜和作料而成。全羅道地區湯味主要取辣味,而慶尚道地區為清淡型。牛排湯將牛排骨加水長時間煮過,加作料后再煮成為味濃爽口、營養價值頗高的湯類料理。清口的湯味與煮熟的排骨肉合為一體。湯里也可以加蘿卜或粉絲。山菜定食不使用任何肉類或魚類,只選用各種蔬菜和山菜為特征。沙鍋黃醬煲、橡子涼粉和豆腐等幾種菜與之搭配。泡菜煎餅在面粉里加泡菜和各種蔬菜,煎成泡菜煎餅,是一般家庭里常做常吃的家庭風味。泡菜與其他材料交融后呈別具特色的風格。根據愛好,也可以加魷魚、海蛤等海鮮或肉餡。醬蟹肉在新鮮的螃蟹上,倒入煮開放涼的醬油作料后,放置一段時間。然后在蟹殼上取出蟹肉吃,味道極為鮮美,不知不覺間兩、三碗飯下肚,所以又叫“飯盜”。包飯套餐用新鮮蔬菜,包卷熟肉或其他蔬菜的風味食品。每家餐廳選用主料會略有不同,但大都是用蔬菜加少許醬(辣椒醬或混合醬)后,卷包起來食用。與以肉為主的“包肉”不同,主料是蔬菜的包飯,不必擔心膽固醇問題。蔬菜的甘苦味還有助于增進食欲。泡菜火鍋將泡菜切成小段,將豬肉或其他輔料和作料倒入鍋中,用中火慢熬,熟后即可食用。熟泡菜風味極富特色。石鍋拌飯韓國式的拌飯中,“石鍋拌飯”是韓國獨有的食種,值得一嘗。白米飯上蓋上黃豆芽等蔬菜、肉和雞蛋等作料,盛在滾燙的石鍋內,加放適量的辣椒醬后,攪拌而食。多種材料的味道相混合形成獨特的風味,鍋底的鍋巴更是一絕。牛蹄筋湯牛蹄筋湯以補身保養為特征。將牛膝部位的軟骨長時間煮過后,軟骨蘸鹽食用,松軟可口,也可以加作料吃。章魚火鍋章魚加蘑菇、洋蔥、蒿子稈、紅辣椒等各種蔬菜后煲,但不應過熟,否則不能嘗到真正的章魚鮮味,還可以加在作料里拌過的牛肉。清燉雞在雞內加入人參、鹿茸、銀杏、桂皮、栗子、大棗等中藥材長時間煮過,中藥材的藥得和美味雞和諧統一。營養石鍋飯在石鍋里加栗子、松子、胡蘿卜、銀杏、牛蒡、豆、人參、蘑菇等各種原料后做成的石鍋米飯,為健康食品。加入美味作料拌食,也別有一番風味。燉牛排煮熟牛排骨肉后,將切好的蔥蒜、梨汁、白糖、胡椒和香油、醬油等作料,與栗子、大棗、銀杏等一起放入鍋中小火燉燒,是韓國傳統料理之一。因肉嫩清淡,很受外國人的喜愛。什錦菜什錦菜是家庭聚會時做的特色菜,無需特別的原料,根據當時有的原料加工即可,因此名稱也多,有的叫蘑菇什錦菜,有的叫粉條什錦菜、黃豆芽什錦菜等。具體做法是在平底鍋上放油后,分別炒出菠菜、胡蘿卜、洋蔥和牛肉。然后把粉條放開水煮熟后過涼水,再過油,放在大容器內,加雞蛋絲、醬油、白糖和胡椒粉拌勻即可。
韓國美食大掃蕩  當我們迷戀于澳洲龍蝦、鮑魚等名貴菜肴時,我們一衣帶水的鄰邦大韓民族卻力推他們的名菜:石鍋拌飯、烤牛肉、和名聞遐邇的泡菜。在他們眼里,這些都是天下的珍饈。帶著好奇和不可不試的心情我們走訪了韓國泡菜、辣椒醬、烤牛肉和糯米糕之原產地,當韓國美味席卷而來時,我們不禁大快朵頤?! ∪松傥侗M在泡菜  如果把韓國比作一個在泡菜壇里泡大的民族,也許并不過分。泡菜是每個韓國家庭的生活必備之品,也是一日三餐的佐餐美味,以白菜、蘿卜泡菜最為典型。做法是在用鹽腌過的蔬菜上加上辣椒末、大蒜、姜等配料,并使它發酵?! ≌鏇]想到,在外國人眼里平淡無奇的蔬菜,經過韓國家庭主婦的擺弄,竟會變化出如此多的花樣來。根據不同地區、不同材料,泡菜約可分為200種?! 私?上古時代泡菜類的總稱是指“把菜泡在鹽水里”。三千年以前的中國《詩經》首次提及泡菜。通過《詩經》的內容我們可以得知韓民族的主要生活舞臺曾經是滿洲一帶,從上古時代開始做泡菜類的食品吃。包括滿洲地區,韓半島的冬天為時漫長,因而泡菜成為吸取維他命和無機物等必要營養成分的一種方式。這不禁令我想起小時侯,每逢冬季中國的大街小巷總是掛滿了風干的大白菜。不知為什么隨著城市里物質生活的豐富,這種簡單的做法沒有保留下來。  最初泡菜只是用鹽腌制的單純蔬菜貯藏方法,但是16至17世紀帶來了辣椒以后出現了革命般的變化。推想著用魚類做的醬有腥味,因此辣椒為了除去這種異味做為香料得以使用,從此誕生了數不勝數的多種泡菜。據悉,泡菜具有多種營養成分,尤其是維他命和無機物豐富的堿性食品?,F在泡菜已經被追求新奇的美食家們做成泡菜批薩、泡菜餅干等?! ∨莶耸斐珊缶哂锌咕饔?成熟的過程中產生的乳酸菌因其酸味使泡菜更加好吃,遏制病菌等有害菌的作用。因此酸奶在韓國好象并不暢銷。泡菜還可預防肥胖癥、高血壓、糖尿病、消化器官癌癥等各種成人病。  韓國泡菜目前在許多國家被奉為健康食品,大受歡迎。在奧運會和世界杯期間成為最受青睞的食物之一,現已被納入大英百科全書  甜甜的糯米糕  糯米糕是韓國家庭過年的必備食品,各家從舂米開始到磨米,到用糕模,主婦們齊動手,而男人被認為是絕對不可以下廚幫忙的。每家做糕都有一些側重,做好后互相交換。紅黃綠白黑五色花糕,分別代表著人的心、肺、肝、感覺等功能。  糯米糕的歷史可以追溯到三國時代,當時還只限于王侯貴族,到后來才逐漸傳至民間。女兒出嫁時娘家給備上糕,據說這有辟邪的功效。現在韓國家庭在重要的聚會和儀式上還是會專門做糕。 有些糯米糕上面還蓋著鮮艷的花瓣圖案,讓人不忍進口?! ±苯丰u使人充滿活力  一位熟悉的韓國朋友曾對我說:“韓國人愛吃辛辣的食物,這樣我們全身會充滿活力?!薄 〉搅隧n國真正應驗了他的話。無論是拌飯、泡菜還是神仙爐(一種火鍋),韓國的飲食里少不了一種料“辣醬”。需要指出的是,除了清涼辣椒之外,韓國辣椒并沒有太多的辣意,比起四川、重慶的辣妹子或者海南黃辣椒來說,不會吃辣的中國人也不會被嚇倒?! ∥覀兲匾獍菰L了盛產辣椒的順昌。這里的辣椒醬是將豆粉、辣椒粉、水、鹽、糯米等充分攪拌,并發酵而成的。每年的2月至11月是做辣椒醬的時節,而最佳保質期是一年,所以人們都愛吃新醬。  在順昌民俗村,三位70余歲的老奶奶在做醬。她們用手悉心地攪拌大壇子里的辣椒醬,認為這樣做出的醬才有親情。就這樣日復一日,捧出的是一壇壇的辣椒醬,留下的是歲月的年輪。  這個村以辣椒醬為生,還利用醬腌制蒜瓣、咸魚之類的特產,銷往其他城市。
我們學校旁有個鮮族的飯店 很好吃 我們經常吃的是石鍋拌飯 炒年糕 紫菜卷 還有冷面也很好吃

7,韓國名小吃有哪些

1。甜餅 揉面后加入紅糖,先搓成一個團,然后用一個圓的鐵做的壓餅鏟子,壓下去,做成圓圓的形狀,然后用油煎成黃色,美味的甜餅就做成了 好吃指數:*** 2.熱狗 用一次性筷子插上火腿腸后,再蘸上一層面糊后用油炸,還有的熱狗外邊還加一層土豆塊呢! 很多孩子先舔舔外面的糖和番茄醬,然后吃香噴噴的炸面,最后才吃里面的火腿腸呢! 我呢,其實是個肉食動物,但是無奈當年一起的同伴,都是素食主義者,每次路過街邊小攤,都只是點一些很素的小吃吃,即使偶爾吃葷,也對這個大塊頭嗤之以鼻,覺得不夠檔次,可把我給憋壞了,怕北他們嘲笑沒品位,于是終于有一次和另外一個朋友去大田的時候,一連買了3個,吃到撐死,自此對此食品膩味到極點,再也沒有碰過,覺得不夠品位,哈哈哈,還鄙視買它吃的其他伙伴,哈哈哈,其實回憶一下還是味道不錯的。 好吃指數:*** 3.甜不辣 有點像南京(外地的情況不知道)超市里經常賣的關東煮,韓文名字叫做?2?7?9?0,對我來說,那是一種好吃到極點的美味。其實就是一種魚粉,冬天的時候吃它,不要太好吃啊,主要就是吃它還有和它的湯。關東煮的味道全在串上,可是這個甜不辣的味道盡在湯里,冬天的時候,捧一碗在手上,暖手;喝一口在嘴里,暖心,那叫一個爽。這個甜不辣的味道有原位的,海鮮味的,辣味的,很多種。一般蘸著醬油汁吃。以前住的那條街上的每一家賣甜不辣的小攤我都吃過了,以至于所有老板一到出攤,就開始在樓下喊我,^_^ 好吃指數:****** 4.核桃點心 圓圓的面團里面加入甜甜的紅豆餡兒,然后在點心的外面加入核桃塊兒做成的點心。也是冬天的時候,放學路過這樣的小攤點的時候,我就再也忍不住了,要知道整條大街上空氣中已經彌漫了這種點心的甜甜的香氣,對于喜歡吃甜食的我來說,簡直是勾魂的。總是忍不住買上1000元的,邊走邊吃(韓國人不習慣邊走邊吃),于是引起很多人的側目,一直吃著穿過人群,走進地鐵站,在茫茫的人海中,陶醉的吃著,等著地鐵的來臨,吃到地鐵里,于是地鐵相對封閉的空間也充滿的甜甜的溫暖的味道。如果你曾經在漢城地鐵2號線的車上看過吃核桃點心的女孩,呵呵,說不定那就是我…… 好吃指數:**** 5.炒年糕 用辣椒醬,醬油等各種調味料做成的炒糕條。 韓國人最常食用的零食,男女老少皆宜。因為用辣椒醬做成,所以可能會有點兒辣,但我覺得越辣越吃! 好吃指數:***** 6。油炸小吃 常常和炒糕條一起使用的零食。有炸魷魚,地瓜,紫菜包粉條,餃子,蔬菜等很多種(有時候能吃到一些奇怪的油炸食品)。有的人喜歡蘸醬油服用,有的人則喜歡加入炒年糕的辣椒湯食用。 好吃指數:**** 7。金魚燒 在鯽魚模樣的模型中加入和好的面粉后加入紅豆餡兒,然后放在火上烤,又是韓國人冬季非常喜愛的零食。因為外形像鯽魚,所以我一開始以為是有鯽魚肉餡的類似于包子一樣的小吃呢。后來吃過以后才知道就是豆沙餡的“包子”,好吃指數:***** 8。肉串雞肉串,火腿腸,糕,雞蛋等多種,油炸后涂抹辣椒醬或番茄醬等食用。個人比較喜歡雞肉串(?9?8?7?9?4?7),但是每一家的雞肉串由于火候和辣醬的不一樣,味道會差很多,個人比較喜歡嫩嫩的雞肉串,每次和甜不辣同時點,可以吃到飽。 好吃指數:***** 9.紫菜包飯不用多說來,太普遍的小吃了,有時候早飯就用它解決了 在紫菜上放一層米飯后加入胡蘿卜,雞蛋條,人造蟹肉,菠菜等4~5種材料后卷好,然后用到切成小塊食用。除了大的包飯外,還有迷你紫菜包飯,一口一個,吃起來非常方便。尤其要隆重介紹一下韓國全州全北大附近的紫菜包飯專門店,可以把紫菜包飯做到及至,用來做紫菜包飯的材料很多,口味數不勝數,讓人忍不住每一種都想要嘗試,你可以在里面吃到飽直至撐都舍不得出來(嘿嘿,其實是我啦,實在是太好吃了) 好吃指數:**** 10.蠶蛹 雖然本人不敢吃,但是還是要說一下這個玩意兒,在漢城的時候,因為漢大旁邊就是冠岳山,每天前來登山的人數不勝數,學校門口的小攤賣這個的也很多,大部分上了年紀的人喜歡這個食品,我倒是很少看到年輕人吃的,當初看到滿大街的賣這個的時候,有點吃驚,“這個能吃么?”。它是用在食用蠶蛹中加入水和食鹽后煮熟,是韓國的大街上非常常見的零食。 好吃指數:(因為沒有親自吃過,不知道) 11。米腸 在豬腸內加入粉條,蔥,綠豆芽,蘑菇等各種烹調好的材料后放入鍋中煮熟。一般吃它的時候,都是要一人份的,除了米腸外,老板還會給你切上一點用鹽水煮熟的豬內臟(豬心,豬肝,豬肺,豬肚什么的,一股腦兒的一起切一盤),搭配著吃。我比較喜歡把米腸泡在甜不辣的湯里蘸著吃,但是大部分的韓國人是用鹽蘸著吃的。 這個像炒年糕一樣受到人們的喜愛。 好吃指數:*****
可麗餅,也叫魔法薄餅,薄薄的煎餅上,涂上厚厚一層香醇的巧克力榛子醬,香脆可口,細膩潤滑。配上谷物、草莓、香蕉內餡,保準讓你吃一口就會愛上它。 拐杖冰淇淋:把冰淇淋蛋筒做成拐杖的摸樣,再往里面注入冰淇淋,不僅外形新穎獨特,味道也很不錯,多種口味可供選擇,情侶們還可以將兩個拐杖拼到一起組成心形,長長久久之意。 香腸串:包裹著年糕的香腸串在一起,光是看著就很誘人。咖喱味、辣味、原味等不同口味的香腸放在鐵板上煎烤,香腸會散發出濃濃肉香,喜歡吃肉的朋友們絕對不能錯過. 黃油魷魚:說到烤魷魚,一定能誘惑倒一批喜歡海鮮的吃貨們。用香噴噴的黃油烤制出的由于是不是也別讓您心動呢?烤魷魚是韓國人一邊逛街一邊食用的人氣小零食。它在向你招手哦??靵?! 巧克力草莓:新鮮甜美的草莓上面裹上厚厚濃郁的巧克力,這種把女孩子最喜歡的兩樣食物結合在一起的美妙合作,看起來就超級好吃的樣子,一定要多吃上幾顆。
拌菜泡菜炒年糕
說起吃,沒有哪個國家比得上中國,所以中國人到國外,無不覺得沒吃的。韓國雖說是近鄰,但畢竟還是有差異,不少人甚至說,到韓國吃飯就像進了廟,言下之意就是缺油水。的確,韓國的飲食以清淡為主,但這并不代表韓國沒有美食。 都知道韓國的泡菜很有名,泡菜就是韓國的第一美食,營養好味道好還美容,是韓國人頓頓離不了的菜。除了泡菜,韓國人還離不開辣醬,泡菜里有,烤肉上有,面條里有,海鮮上有,生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜。可以說,韓國菜的特點之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣,中國的辣是香香的咸辣,而韓國是甜甜的干辣,吃時不覺得,咽下去辣得人直喘粗氣。 韓國有一種小吃,類似中國的年糕,圓柱形,長長的被切成一小截一小截,放在煎鍋里用紅紅的辣醬拌了,煎熟吃。在很多餐館中都有這種小吃。 煎餅也是韓國比較有名的食物,但比中國的厚,里面常常夾著魷魚絲之類的東西,而且多是手掌大小,卷起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅,要蘸著調料吃,味道很好。類似中國的飯食還有餃子,大多是煎餃、蒸餃,饅頭也有,只是都帶甜甜的餡,好像厚皮的豆包一樣。 韓國的冷面想必都聽說過。在冰鎮的甜酸冷湯中,放著一團細細的面條,上面臥著兩塊白煮蛋,還有兩片水梨或蘿卜,十分好吃。冷面主要有用蕎麥面做的平壤冷面和用土豆做的咸興冷面,食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種,口感十分筋道光滑。炎炎夏日,盤腿一坐,來一碗加冰冷面,爽呆了! 韓國人請客吃飯一般都是吃烤肉,就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌好,放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了,高級一些的就多幾樣海鮮,用菜葉包著肉吃,味道很不錯。還有一種火鍋,類似日本火鍋,其實就是煎鍋。在平底鍋里放上肉片、洋蔥、金針菇等,加入醬油,煎熟蘸調料吃,就是味道有點甜,吃多了有些膩。韓國人不喜歡油膩,當鍋里的肉滲出油時就用紙巾吸去。 一次,有位朋友請吃牛排湯,我想一定很好吃。端上來一看,砂鍋里孤零零幾塊大排,清湯里灑著幾點蔥花,味道清淡極了。他們早就把油撇掉了!我只好吃泡菜下飯。 拌飯也是韓國有代表性的美食,就是把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗里,那碗燒得熱熱的,放入肉、蛋、豆芽之類的菜,加進辣椒醬拌勻后吃,味道并不十分好,但是有鍋巴,脆脆的很香。 韓國人很講究滋補,他們在三伏天也要吃參雞湯。參雞湯是用童子雞加糯米、人參、棗等燉至爛熟,蘸鹽吃,據說很有營養。說起湯來,還有用牛骨牛肉熬制的牛肉湯,味道很鮮美。 雖然我并不很愛吃韓國飯,但是挺喜歡他們的各種餐具。據說韓國餐飲受古代皇宮生活方式的影響,比較注重形式,講究餐具。給我印象最深的是不銹鋼筷子和帶蓋的小碗??曜颖戎袊哪究甓桃稽c,拿在手上,沉甸甸的,上面刻著精美的各色花紋圖案,吃飯時不小心掉下來砸在腳上很疼呢。剛到韓國時,我以為那些小小的帶蓋的不銹鋼碗是手爐,捂了好大一會才發現里面有米飯。 可能是泡菜多的緣故,盛泡菜的器皿也就豐富多樣,方的、圓的、多層的、單層的、塑料的、陶瓷的……最叫我驚奇的是,他們吃飯時常常要用一把大剪刀。這把剪刀,吃冷面時剪斷長長的面條,吃泡菜時剪泡菜,吃烤肉時剪烤肉,總之,是用餐時非常重要的角色。 在韓國的飯館吃飯,一般都是脫鞋上炕盤腿就餐。房間小小的,桌子矮矮的,要是人多如宴請時,這些小房間的墻壁就像百葉窗似的可以拉上去,要多大空間隨時可以變化調整,十分方便??腿藗兺ǔ6际欠肿谝粡垙埛阶纼蛇叄块g多長桌子就可以拼多長,這讓我想起幼兒園小朋友排排坐分果果的情景。 韓國也是一個多禮的國家。吃飯還好說,喝酒可就不一樣了。他們給別人敬酒時,拿著自己的酒杯,遞給對方,倒酒半杯,被敬者轉身、背臉、仰頭喝酒,再回敬。喝酒時給人一個后腦勺,真有意思。
泡菜
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