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麗江粑粑，麗江粑粑哪家的正宗

來源：整理 時間：2022-09-30 00:58:46 編輯：深圳本地生活 手機版

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1，麗江粑粑哪家的正宗

麗江古城 木府往下走的一家 七星粑粑正宗，現(xiàn)做現(xiàn)賣，可以看到現(xiàn)場制作而且價格合理！希望對你有幫助！

麗江粑粑哪家的正宗

2，麗江特產(chǎn)哪些最值得買

麗江的特產(chǎn)有麗江粑粑、豬膘肉、雪茶、茨滿梨、程海螺旋藻等。麗江粑粑分為咸甜兩類，色澤金黃，香味撲鼻。豬膘肉又稱琵琶肉，色、香、味俱佳。雪茶形似白菊花瓣，潔白如雪。茨滿梨是全國梨類的四大名牌之一。程海湖里生長的螺旋藻是迄今為止

麗江特產(chǎn)哪些最值得買

3，麗江粑粑是什么

麗江粑粑是采用當(dāng)?shù)匦←溩龀傻拿娣郏c火腿、油、糖等材料制作成的盤子大小“千層餅”似的圓餅。麗江粑粑油性較大，吃起來比較膩人，不過非常香，分為咸甜兩種口味。將它作為禮物饋贈給遠方的親朋好友也是個很好的選擇，只要到時候把它拿出來隨便地蒸或煎一下，就依然酥脆香甜。

麗江粑粑是什么

4，我很快就要來麗江了對這個粑粑很好奇哪位推薦一下

這個食物是最難定論的，有人很喜歡吃，有人一點也不吃。　　麗江粑粑其實就是糯米面發(fā)酵油炸，有甜、咸兩種口味，2-4元一個。　　推薦到這里吃：不到四方廟會有個叫“七星粑粑”的，味道很好。秋月閣餐吧，麗江粑粑很實惠，2元一個。 希望一品驢肉館可以幫到你。

5，麗江十大特色小吃 麗江有哪些特色小吃

1、蜜餞 蜜餞是麗江的特色美食，是用各種水果和蜂蜜混合研制而成。里面的水果品種很多，吃起來也很不錯，很受小朋友和女性朋友的喜愛。 2、八寶菠蘿飯 八寶菠蘿飯是麗江傳統(tǒng)名點，它是將糯米蒸熟，拌上糖、油、桂花、紅棗、薏米、蓮子、桂圓等配料，一起放入挖好的水果容器當(dāng)中，等蒸熟后再澆上糖鹵汁即可。其味道甜美，是節(jié)日和待客的佳品。 3、包漿豆腐 包漿豆腐是云南特色菜，它的外表看上去與普通豆腐差不多，但炸熟之后咬開豆腐便會流出白花花的漿液，因此得名包漿豆腐。 4、東巴烤魚 東巴烤魚是麗江必吃的美食，先將魚清理內(nèi)臟，撒上花椒、鹽、和五香粉，然后將魚放進鍋里炸一炸，等魚炸成金黃色，然后放上配料就可以了，是十分難得的美味。 5、黃豆面 黃豆面是麗江很有名的一道面食小吃，它的口感酸辣，里面加了一些炸黃豆，所以口感很是松脆，吃起來也十分筋道爽滑。 6、米灌腸 米灌腸采用傳統(tǒng)工藝進行制作，風(fēng)味十分獨特。它是用豬血、米飯、加上各種香料制作而成，把食材灌進豬腸子里面，吃的時候切上一段，不管是用油煎還是蒸熟都很美味。 7、烤餌塊 餌塊是云南特色，在麗江也是隨處可見。它是用煮熟的大米飯做成的薄塊，然后放在炭火上烤一烤，再涂上醬料就可以吃了。 8、雞豆涼粉 雞豆涼粉是麗江有名的特產(chǎn)小吃，據(jù)說已有幾百年的歷史。它的口感爽滑細膩，既可以涼吃也可以熱吃，涼粉上加入紅辣椒、花椒、青蔥酸醋等作料，很是美味。 9、納西烤肉 納西烤肉是麗江的地方特色烤肉，其制作十分的講究，需要一個烤爐，在烤爐周圍懸掛鐵絲，鐵絲上有掛肉的鉤子，而肉是提前用新鮮的五花肉用香料腌制好的。吃的時候肥而不膩，松脆焦香，很是好吃。 10、麗江粑粑 麗江粑粑是麗江最具人氣的一種特色小吃，這是云南納西族的傳統(tǒng)美味，其歷史悠久，外形很像油餅。但麗江粑粑的味道確實沒有辦法復(fù)制的，其采用小麥粉制作而成，里面加了植物油、白糖、火腿等食材，色澤金黃，口感味甜，酥脆幽香。

6，麗江粑粑很受歡迎嗎

可以上土大姐看看評論就知道了
在很多人的心目中，麗江粑粑已成為麗江的標(biāo)識，其地位甚至都快趕上納西古樂了。麗江粑粑是指一類食品，明朝徐霞客所說的“油酥面餅”就是較為出名的“麗江粑粑”。它表里不如一，但相當(dāng)討人喜歡。
是，必競是大眾化食物之一。

7，麗江美食排行榜前十名

麗江美食排名前十：1、納西烤肉納西烤肉是麗江茶馬古道上流行起來的一道傳統(tǒng)的馬幫菜，由主料新鮮五花肉經(jīng)過香料腌制，然后火烤，再油炸而成。看上去油光閃閃，貌似很油膩，但是吃起來外皮金黃松軟，肥肉肥而不膩，瘦肉細嫩留香。2、臘排骨火鍋麗江臘排骨是用豬肉排骨，加大量食鹽腌制，有的會加些輔助的酒、白糖、香料等，放到可以濾水的木桶中，經(jīng)約15天腌制后，鹽味已經(jīng)深入骨髓，骨頭與肉的味道融在了一起，水分被大量腌出來，這時，肉的香味還不足；經(jīng)食鹽腌制后，拿出來在背陰通風(fēng)處晾干，晾的時間在一個月到三個月之間，然后其味道變得“臘味十足”了。3、米灌腸米灌腸分為黑米灌腸和白米灌腸兩種，黑米灌腸是將蒸到九成熟的糯米，加上豬血漿、鹽巴、茴香籽和花椒等幾種佐料攪拌均勻后，灌到豬腸子里，用蒸鍋蒸熟；而白米灌腸則是將豬血漿換成雞蛋清，蒸熟后就是白米灌腸了。米灌腸蒸熟后，可以切成片就熱吃，也可以放涼后用油煎著吃。不論怎么吃，都很爽口，是納西族請客時必不可少的食品。4、阿安酸奶麗江比較出名的酸奶有兩種，一是牦牛酸奶，到處都有賣，跟別的酸奶沒什么兩樣，但特別好喝；另外一個就五一路的阿安酸奶了，現(xiàn)釀濃郁的酸奶，用非常漂亮印有藍色花朵的古色小碗盛著，在享受美味之余還讓人不禁懷念這美的經(jīng)典。5、麗江豆?fàn)F飯云南省四季如春，常年時鮮蔬菜不斷。隆冬季節(jié)青蠶豆、青豌豆等蔬菜上市，所謂青蠶豆米即尚未完全成熟處于生長期的綠色蠶豆，剝?nèi)蓪油鈿ぃ粝碌娜馊剩匀淮渚G鮮嫩回甜。每年春節(jié)期間青蠶豆或青豌豆上市，民間都做豆?fàn)F飯嘗新的習(xí)俗，民間還常將其加工成青豆?fàn)F飯待客。豆?fàn)F飯看上去豆綠飯白肉吃，吃起來豆甜飯糯肉香，別具風(fēng)味。6、麗江汽鍋雞汽鍋雞，因用汽鍋蒸制而得名。昆明南部建水出產(chǎn)的紫陶汽鍋，采用當(dāng)?shù)氐募t、黃、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫銅，聲如罄鳴，光潔如鏡，永不褪色”的特點。汽鍋雞是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產(chǎn)一種別致的土陶蒸鍋，叫“汽鍋”，是專門用來蒸食物的。7、吹肝滇西北各民族（白族，彝族，納西族等）常采用的豬肝的吃法。將新鮮豬肝用插入的麥竿兒吹脹到最大，然后撤掉麥竿兒，將脹大的豬肝用蒸籠蒸熟，放涼切片，拌入芫荽，醬油，醋，辣椒，味精和鹽即成，味極爽口，沒有通常豬肝特有的難吃的味道。8、冰粉涼宵冰粉涼宵，云南很多地方都有的小吃，在古城路邊來上一碗，香甜可口，別有一番風(fēng)味。冰粉是特殊的小小的果實用紗布包了揉出來的半透明晶體，爽滑可口。涼宵則是用米粉做的，熬制一鍋米粉后用特定的斗笠瀝出小小的顆粒，味道也是很特別。食用時再舀入幾勺紅糖漿、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。在四方街有賣。9、麗江粑粑麗江粑粑是納西族獨具的風(fēng)味食品，有著悠久的歷史，明代《徐霞客游記》中即有記載。其特點之一是色、香、味俱佳，其制作的主要原料是用麗江出產(chǎn)的精細麥面，加注從玉龍雪山流下來的清泉合成面團，在大理石石板上抹搽植物油，再搟成一塊塊薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圓筒狀，兩頭搭攏按扁，中間包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底鍋文火烤熟煎成金黃色，即可制成。10、雞豆涼粉麗江古城的街頭，還有一種著名風(fēng)味小吃叫“雞豆涼粉”。雞豆涼粉系取自麗江地產(chǎn)的一種雞豆（又名“雞碗豆”）磨面濾漿做成的一種涼粉小吃。因雞豆富含黑色素，做成的涼粉外表呈現(xiàn)黑色，所以人們又稱做“黑涼粉”。將雞豆泡透磨細過濾成漿，然后煮熟為灰白色，侄入各種容器冷卻成形，便是雞豆涼粉。

8，麗江哪家粑粑最好吃

過橋米線我和1樓的推薦一樣，崇仁巷里的。麗江粑粑麗江最正宗的那家在青年旅舍的對面，靠近木府。從木府過去后右轉(zhuǎn)，到第一個路口左轉(zhuǎn)，往里走20米，就是青年旅舍，對面就是個賣“粑粑”的。當(dāng)?shù)厝速u1.5元一個，旅游者賣3～3.5元一個，所有麗江的粑粑應(yīng)該都是從他們價批發(fā)的，然后賣8元一個。品種很多，味道也很多，不下20種，很好吃，尤其是熱的時候。
麗江粑粑覺得還是甜的比較好吃。哪家的話就不清楚了。

9，麗江的粑粑是用什么做的

你好 麗江粑粑是用面粉做的，里面會放一些作料如蔥、土豆等。然后用油煎，跟普通粑粑差不多。麗江驢行戶外俱樂部----您身邊的驢行專家
麗江粑粑是用面粉、火腿，以及調(diào)料芝麻、白糖、核桃、蘇打粉、豬油(板油)、菜籽油等食材做成。 麗江粑粑是納西族獨具的風(fēng)味食品，有著悠久的歷史，明代《徐霞客游記》中即有記載，其特點之一是色、香、味俱佳。
甜的是面粉、糖、油。還有用面粉、蔥、肉或火腿油做的。
面粉
用手做的

10，麗江粑粑是什么做的啊

麗江粑粑 　　主料：二級面粉５００克。 　　配料：火腿末１５０克。 　　調(diào)料：焙芝麻、白糖、瓜籽仁、核桃仁各５０克，小蘇打、大堿各１.５克，熟豬油２００克，熟菜籽油５克，溫水３５０毫升。 　　（１）面粉入搪瓷盆，小蘇打、大堿用溫水溶化后倒入面粉盆中，加溫水和成稍軟的面團，蓋上潔凈濕布，置半小時待用。將白糖、芝麻、瓜籽仁、核桃仁混合拌成餡心。 　　（２）用大理石石板，抹上菜籽油。取面團均分成８０克重的小劑若干個，搓成圓條；再搟成扁圓形長條，抹上豬油，撒上火腿末；用手從一頭拉長卷緊成圓筒狀，再將兩頭搭攏，用掌心輕輕接扁，包入餡心，收口捏緊，用掌心輕輕地按一下制成生坯。
面粉
主料是面粉、紅糖、油
就是面粉啊

11，麗江人是吃麗江粑粑嗎

麗江粑粑只是一種特色小吃！他們和我們一樣，也吃大米包谷這些的！你去了就知道了！麗江粑粑的味道還是不錯的！
沒看懂
不是，麗江的好吃得很多。比如雞豆涼粉，麗江粑粑，血粑，糯米粑，挺多的。
不是啊~！ 那只是我們麗江比較出名的一種吃的。 都叫麗江粑粑。。。。。 我們麗江吃的東西多咯！~
麗江粑粑只不過是麗江納西族人的一種小吃！可不是主食哦！
麗江粑粑是麗江特色，是納西族獨具的風(fēng)味食品，就是把當(dāng)?shù)氐木溍妫由献袅险{(diào)勻，做成圓餅烤熟。麗江粑粑分為咸甜兩類，可以根據(jù)各自口味任意選用。麗江粑粑的價格是絕對有大落差的，比如在酒吧一條街，可以賣到8塊錢一個，古城的其他地方最便宜3元，如果到忠義市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，可能會買到2元一個的。
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