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本文目錄一覽

1，南京美食小吃攻略如何呢
2，南京的特色小吃
3，南京美食小吃攻略如何
4，去南京吃什么東西比較好
5，南京哪里小吃多
6，南京哪個地方小吃最多最好吃
7，南京有什么好吃的呢

1，南京美食小吃攻略如何呢

南京老鴨粉絲湯鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、維生素C、維生素E，同時鈣，鎂，鐵，硒等礦物質豐富。有健脾開胃的功效，兒童適當補充對身體發育是有一定幫助的。下面一起來看看關于老鴨粉絲湯的具體做法步驟。小吃攻略http://www.fancai.com/%E5%B0%8F%E5%90%83/

南京美食小吃攻略如何呢

2，南京的特色小吃

比如說:山西路青春劇場旁邊有一條巷子,里面有炒釀皮,可好吃了,還有羊肉串,很有名氣滴,可以坐100路、47、31路等等路線

莫愁路的尹氏湯包

一路車到底,夫子廟有南京特色小吃啊,不是鴨血粉絲湯

回味鴨血粉絲湯！有很多分店的，走在南京大馬路上說不定就能看到一家！但是現在禽流感，保命要緊，解饞還是等以后吧！

南京的特色小吃

3，南京美食小吃攻略如何

酸菜魚類： 1馬臺街“老紀”酸菜魚及隔壁店的肚四寶 2王府大街上小金鷹亮麗宮的那條巷子里面的“玉娟”:肥腸火鍋 3 下關新民路的“京可酸菜魚” 4 康怡花園傣妹對面的“京可酸菜魚”：酸菜魚、獅子頭 5 長江路莎麗文蛋糕房的東面的“沸騰魚香”: 沸騰魚和炒蟹黃 6 金山大廈的隔壁的頤和商廈對面的賓館的小巷子的第一家 7 太平洋百貨旁邊的巷子里的“川味辣子村”：泉水魚、五味豆腐、 8 北圩路上的“忘不了” 9 寧海路的寧海路派出所附近的“林氏魚館” 小吃攻略 http://www.fancai.com/%E5%B0%8F%E5%90%83/

南京美食小吃攻略如何

4，去南京吃什么東西比較好

南京的小吃有很多，鴨血湯、小餛飩、干絲、燒餅、小煮面、回鹵干、鹵雞蛋、糯米藕、五香鵪鶉蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、牛肉粉絲湯、蘑菇蒸餃、雞汁回鹵干、炒螺螄等。金春鍋貼店；回味鴨血粉絲湯；富春茶社的蝦仁，蟹黃包子，翡翠燒賣，大煮干絲，芙蓉蛋；尹氏湯包里的雞汁湯包；韓復興的雞鴨胗；綠柳居的香菇菜包和銀芽肉絲春卷獅子橋附近的美食很多！新街口到山西路的公交特多，16路、100路、3路；新街口好吃的也蠻多的，但我更喜歡山西路的和夫子廟的！

咸水鴨

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南京夫子廟的鴨血粉絲，南京的桂花糕在夫子廟也能買到，還能購物欣賞風景人情。江寧的咸水鴨（南京板鴨，桂花鴨）。南京江寧的回族風情的拉面，烤羊老鵝湯等。

韓復興的鴨子、回味的鴨血粉絲都在獅子橋。如果從汽車站去的話坐8路車到湖南路下，就在湖南路上。新街口的地下商業廣場都很多吃的東西的，就是地鐵上面一層，從湖南路坐地鐵過去好了，2元錢！

5，南京哪里小吃多

1、三牌樓大街和匯街（近南理工、南工大、虹橋中心、虹橋飯店）南京有名的燒烤一條街，柏楠、大胡子燒烤等2、湖南路，有很多小吃的。在貓空（原悠閑美地總部）對面，有家新疆羊肉串，天天排隊的。不過漲價后，人稍微少了些3、新街口明瓦廊（大洋對面的巷子），不多說了，你去看看就知道那是個繁華的地方

小吃街，，，

秦淮八絕秦淮八絕所謂“秦淮八絕”，指南京八家小吃館的十六道名點：魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開洋干絲；奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵特色小吃夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包、蓮湖糕團店、“忘不了” 酸菜魚、綠柳居等。此外，散布在新街口和南大附近的眾多美食店也為不少網友口碑推薦。南京小吃全國聞名。其它小吃小籠包、煮干絲、鴨血粉絲、如意回鹵干、什錦豆腐澇、狀元豆、鹽水鴨、蒸餃、旺雞蛋、臭豆腐、活珠子、南農燒雞、糖芋苗等等。

6，南京哪個地方小吃最多最好吃

夫子廟、新街口吧，都是很大的綜合性商場，個人喜歡大洋百貨；特色小吃最多應該是湖南路的獅子橋，買衣服的話就在新街口，湖南路，還有夫子廟有很多的店，夠你逛2天的了；萊迪就在新街口，你到了新街口應該就可以找到了，很容易找的，祝你玩的開心。

南京菜一向稱為京蘇大菜,以選料嚴謹、制作精細、突出主料、玲瓏細巧、色澤艷麗著稱。其風味特點主要表現在口味醇和，咸淡適中，適應面廣。菜肴講究原汁原味，以鮮、香、酥、爛、嫩為主。其形硬而質軟，湯濃而香醇，肥而不膩，淡而不薄。酥爛托骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。 <br>　南京的制鴨技術久負盛名，早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨肴是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。南京的龍池鯽魚，也以它的頭小，體大背厚腹空，肉細嫩而鮮美聞名遐邇。 <br>　此外,特色小吃還有雞湯油炸云吞、夾心小紅糕、長生粥、冰糖球涼粉鴨油燒賣、糯米紅豆粥和桂花糖山芋等，任君隨意品嘗。南京特色菜 <ul> <li>·板鴨 </li> <li>·鹽水鴨 </li></ul>南京小吃 <ul> <li>·金陵名小吃 </li> <li>·糖粥藕 </li> <li>·南京干絲 </li> <li>·什錦豆腐澇 </li> <li>·鴨血粉絲 </li> <li>·狀元豆 </li></ul>南京飲食攻略查看更多 <ul> <li>·南京餐飲和特色小吃介 </li> <li>·南京人的美食地圖 </li> <li>·南京飲食大全 </li> <li>·南京小吃 </li></ul>南京餐館查看更多 <ul> <li>大姐大(洪武路店)</li> <li>歐麥可西餐咖啡廳</li> <li>金絲利喜來登大酒店天寶閣</li> <li>僑鴻貴賓樓</li> <li>漢城之家韓國料理</li> <li>新橋水餃店</li> <li>大家樂</li> <li>許府老山東牛雜(1912店)</li></ul><a target="_blank">http://3608.com/city/c_restaurant_187.html</a>

7，南京有什么好吃的呢

首先，很榮幸回答您的問題，希望您幫助您！南京：蘆蒿炒香干鹽水鴨現在還是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：現在這鴨子是越來越肥了。外地人來南京，慕名要吃的是蘆蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其實產桐蒿的地方多了去，但都沒有南京人對待素菜的那份精細。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8兩，單剩下一段干干凈凈、青青脆脆的蘆蒿桿兒尖。炒香干也是“素”炒，除了一點油、鹽，幾乎不加別的佐料，要的就是蘆蒿桿兒尖和香干相混的那份自然清香，食后唇頰格外清爽！

恩在南京呆一段時間好吃的不少就是口味太淡

南京特色小吃全攻略一、面條類 : 1.三元巷里面的“易記” 2.三元巷要德火鍋對面“協記”面館 3.七家灣2號或打釘巷1號“李記”：牛肉面、牛筋面、牛肉鍋貼、牛肉餛飩、醬牛肉、牛筋等 4.小火瓦巷江蘇飯店2號門邊的“君友記老鹵面館”：各種蓋澆面 5.南湖文體村（七號路）“官復興面館”：三鮮面 6.御道街或福建路的“山西人家”：貓耳朵、炒面餅等 7.夫子廟1路車站下客站“華旺樓”各種鎮江鍋蓋面、湯包 8.40路底站的洋珠巷的“四鶴春” 9.湖南路燈光隧道進去向右轉童家巷里有一家 10.南師大正門斜對面的“民間老雞湯面館” 11.“劉長興” 12.明瓦廊的“寡婦面” 13.水西門的“張癟嘴蓋澆面 14.洪武北路蘇苑大廈對面小巷內50米的“太平洋面館”的六鮮面 15.集慶門35路車站旁巷口“集慶皮肚面館” 二、酸菜魚類： 1.長白街SPR斜對面“重慶漁樓”：魚、玉米烙 2.馬臺街“老紀”酸菜魚及隔壁店的肚四寶 3.王府大街上小金鷹亮麗宮的那條巷子里面的“玉娟”:肥腸火鍋 4.魚、大腸面 5.下關新民路的“京可酸菜魚” 6.康怡花園傣妹對面的“京可酸菜魚”：酸菜魚、獅子頭 7.長江路莎麗文蛋糕房的東面的“沸騰魚香”: 沸騰魚和炒蟹黃 8.金山大廈的隔壁的頤和商廈對面的賓館的小巷子的第一家 9.太平洋百貨旁邊的巷子里的“川味辣子村”：泉水魚、五味豆腐、 10.燒雞公 11.北圩路上的“忘不了” 12.下關方家營800號“志強酒店”：四川太安魚、糯米蒸肉 13.寧海路的寧海路派出所附近的“林氏魚館” 14.三牌樓的“鴻陵”酸菜魚 15.5路底站孝陵衛的“無名”“曉湯”“大金”酸菜魚 16.評事街“辣子村”的泉水魚、野餐牛（羊）肉、鬼血旺、暈豆花 17.長江路上的漁家檔 18.四方新村內有個叫“愛心煮食廣場”的大排擋 19.秦虹車站旁的重慶來鳳酸菜魚 20.上海路“小爽酸菜魚” 三、火鍋類： 1.湖南路、金潤發的“小肥羊”、 2.石門坎海福巷總參干休所的“軍參”: 羊肉和羊蝎子 3.長白街的“快樂老家” 4.漢府街美食一條街里的“老媽火鍋” 5.新街口三元巷的“要德” 6.洪武路的“惠旺火鍋” 7.“怪味樓” 8.王府大街的“老太婆麻辣燙” 9.獅子橋和王府大街的雅宴小火鍋四、龍蝦類： 1.夫子廟和大中橋那段路中間，有一個橋，橋頭的聯華超市斜對面 2.“盱眙又一村” 3.丹鳳街“龍姐龍蝦” 4.丹鳳街的“丹鳳龍蝦” 5.寧海路“朱記龍蝦城”：雞燒田螺,小魚鍋貼，大骨頭湯 6.三元巷京僑旁邊“楊四龍蝦城” 7.中央6樓亞細亞的手抓龍蝦 8.楊公井紅花地小區對面東白菜園旁的“好再來醬骨龍蝦” 9.邁皋橋華電路上坡處聯華超市旁“曹氏”龍蝦 10.游府西街上南京電臺隔壁的“大順龍蝦王” 11.瑞金路五龍橋邊上的陳大龍蝦 12.丹鳳街石婆婆巷內50米左右“阿細小館”的"木桶龍蝦" 13.邁皋橋華電路的“鴻濱佳”的麻辣龍蝦、田螺燒老鵝 14.錢都的干煸龍蝦 15.盱眙城最好的龍蝦店：紅葉飯店（汽車站左手一百米華誠超市對面） 16.下關惠明橋的“秋林” 17.夫子廟“珍寶舫”：天味龍蝦

著名小吃 1、小籠包：吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在里面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對準上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然后再慢慢享用里面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯”。 2、煮干絲：南京干絲是一套不同于其他城市獨特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特制而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。 3、牛肉鍋貼：外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這鍋貼上。第一口咬大了汁會漏；咬猛了汁會噴；咬太小又不過隱！ 4、鴨血粉絲：在南京，賣鴨血湯的攤子星羅棋布。精明的攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有游客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗里，然后澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。 5、如意回鹵干：南京歷史悠久，南京人也愿意把各種小吃和歷史沾上邊。就拿這普普通通的回鹵干來說，還和明太祖朱元璋扯上了聯系。傳說朱元璋在金陵登基后，吃膩了宮中的山珍海味，一日微服出宮，在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，不禁食欲大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個有錢的紳士，立即將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，朱元璋吃后連連稱贊。從此油豆腐風靡一時，流傳至今。因南京人在燒制中時常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵干。 6、什錦豆腐澇：豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花，南京話又稱“都不老”。這道小吃全國各地都有，可南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣，除了一樣的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐澇講究一個佐料，輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十余種佐料，不光是顏色漂亮，口味更是醇、濃、香、鮮、咸淡適宜，辛辣適中，有滋有味。南京人吃小吃還好個“說法”，這一點在豆腐澇這個樸實的小吃上也得到了驗證：據說，豆腐澇這玩藝，年輕人吃了健腦補腦，老年人吃了延年益壽，為了討口彩，店家還在里面加入什錦菜，什么意思吶？前程似錦，呵呵。 7、狀元豆/五香蛋：狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間，居住在城南金沙井旁小巷內的寒士秦大士，因家境貧寒，每天讀書到深夜，其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好，用小碗把豆子裝好，上面加一顆紅棗給他吃，并勉勵他好好讀書，將來好中狀元。后來，秦大士中了狀元，此事傳開，狀元豆便出了名。。一些小販就利用學子的這種心理，在父子廟貢院附近賣起了狀元豆，襯口彩說“吃了狀元豆，好中狀元郎”。狀元豆實際上就是五香豆，和五香蛋一樣，五香豆入口噴香，咸甜軟嫩，細細品嘗，趣味橫生，由于烹制入味，一般色澤呈紫檀色，入口富有彈性，香氣濃郁，讓人吃起來就停不住嘴嘍。 8、鹽水鴨/鴨頭：到南京是不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深，乃至有人說南京人前輩子都跟鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據，但是南京被稱為“鴨都”卻是實打實的名頭。鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，據說至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。”逢年過節或平日家中來客，上街去斬一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。也正是吃鴨吃得太多，南京人還變廢為寶的將鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡，或是鹽水，都是吊人口水的人間美味。買上三五鴨頭，再來一瓶啤酒，細細品嘗慢慢啃，那個舒服啊…… 9、蒸餃：蒸餃實際上全國各地都有，但是南京的蒸餃卻別具一格，不但形狀精美、口味更是以清新著稱，油一點膩一點就達不到爽口的效果了。香菇蒸餃的餡心是有新鮮豬肉和香菇調制而成，加上鮮美的香菇汁水，上蒸籠蒸熟后肉嫩汁飽，輕輕一吸，一股濃濃的清新氣息在口腔中彌漫。 10、糕團小點：江南人嗜甜，所以，傳統的糕團小店在南京還是很有市場的。南京人吃甜食講究甜而不惡，糯而不粘，方稱為甜品之上乘。此外，光口味好還不行，造型色澤還要出眾，所以，南京的糕團大多玲瓏小巧，色彩繽紛，入口香甜松軟，清香滿腔，再來上一壺上好的綠茶，就是頂好的口福了！

南京美食　　南京菜一向稱為京蘇大菜，廚師則自稱“京蘇幫”。　　南京鴨肴南京的制鴨技術久負盛名，早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨肴是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。　　美食街夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包、蓮湖糕團店、“忘不了” 酸菜魚、綠柳居等。此外，散布在新街口和南大附近的眾多美食店也為不少網友口碑推薦。　　秦淮八絕所謂“秦淮八絕”，指南京八家小吃館的十六道名點：　　魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開洋干絲；　　奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；　　奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；　　瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵　　南京主要小吃有：小籠包、煮干絲、鴨血粉絲、如意回鹵干、什錦豆腐澇、狀元豆、鹽水鴨、蒸餃、旺雞蛋臭豆腐活珠子。