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上海土特產,上海都有什么著名的特產

來源:整理 時間:2022-09-18 15:37:31 編輯:深圳本地生活 手機版

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1,上海都有什么著名的特產

梨膏糖、五香豆上海人都已不吃,就像北京人不吃果脯、茯苓餅一樣。大白兔奶糖系列、華佗牌十全大補酒還行。
上海特產:進京乳腐,楓涇丁蹄,鳳尾魚罐頭,上海浦東雞,銀魚,松江鱸魚,城隍廟梨膏糖,上海崩瓜,豬血扁,城隍廟五香豆,嘉定白蒜,香粳稻,香芋,蘆筍,浦東雞(三黃雞),高橋松餅,金澤狀元糕,“五芳齋”糕團,鳳尾魚,葉榭軟糕,上海龍蝦片,全蛋薩其馬這些東西大多可以到上海城隍廟選購到!能存著時間長一些的:梨膏糖.五香豆.大白兔奶糖等!

上海都有什么著名的特產

2,上海特產有哪些

1、上海梨膏糖上海梨膏糖,是上海市特色傳統名點,中華老字號產品之一,是上海著名的傳統土特產。梨膏糖,以雪梨或白鴨梨和中草藥為主要原料,添加冰糖、橘紅粉、香檬粉等熬制而成。其歷史悠久、經久不衰,深受全國消費者的喜愛。2、高橋松餅高橋松餅為上海市浦東新區高橋鎮四大名點,因其入口酥松而得名。又因酥皮層次分明,每層薄如紙,別稱千層餅。通常用精白粉(面粉)、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料。3、五香豆五香豆又稱奶油五香豆,是上海市知名的傳統小吃,該食品由上海老城隍廟郭記興隆五香豆店首創,故又稱城隍廟奶油五香豆。皮薄肉松,鹽霜均勻,咬嚼柔糯。4、顧繡顧繡”又稱“露香園顧繡”,中國傳統刺繡工藝之一。顧繡是上海地區工藝品中的瑰麗奇葩。起源于明代(公元1368~1644年)上海老城廂的顧氏家族。5、馬陸葡萄馬陸葡萄始種于1981年,至今已有30年的發展歷史。馬陸鎮于1992年創建上海馬陸葡萄研究所,2000年升級為上海市葡萄研究所;2002年“馬陸”牌通過了上海市優質農產品認證中心的認證,成為市郊第一批“安全、衛生、優質”農產品。

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3,上海有什么特產好吃的

上海的主要特產有:高橋松餅、“五芳齋”糕團、城隍廟五香豆、嘉定白蒜、上海浦東白斬雞、梨膏糖、小籠包、南匯水蜜桃、崇明大閘蟹等。
其實也就一個心意而已,現在什么東西哪里沒有,除非是偏僻的地方,特別是大城市啥都有,冬天都能吃到西瓜呢 上海市 特產 上海水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩繡、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉松、新長發糖炒栗子、稻香村鴨肫肝。

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4,上海特產有哪些

上海特產:1、白斬雞。白斬雞是上海地區傳統名菜。形狀美觀,皮黃肉白,肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口。2、崇明老毛蟹。兩只大螯上生滿了細密的絨毛,故俗稱“老毛蟹”,其外形具有“青背、白肚、金爪、黃毛”的特點。崇明老毛蟹個小、殼薄,肉質細密有香味,雌性蟹黃足,雄性蟹脂多。3、南翔小籠。上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產,以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。4、城隍廟五香豆。上海一種傳統小吃,產地是城隍廟,用料講究,火候適當,民間言:“不嘗老城隍廟五香豆,不算到過大上海。”5、大白兔奶糖。商標是一只跳躍狀的白兔,形象深入民心。大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖,質感類似西方的鳥結糖,每顆用可吃的米紙包著,再用包裝紙包好。6、萬年青餅干。這種餅干外表比較精致,顏色油黃,很是討人歡喜。上面的花紋別出心裁。中心的萬年青形狀。外圍是由麥穗花組成的花環,與中心圖案相得益彰。這種設計蘊含著萬年青餅干名字的由來和實質,食品廠為了慶祝國慶十周年,故命名新品餅干為“萬年青”。7、杏花樓月餅。杏花樓月餅登陸上海近百年,其傳統的豆沙、蓮蕓、椰蓉、五仁已成為“四大金剛”。杏花樓最有名的豆沙必用海門的特級大紅袍,蓮蕓一律用湖南通心湘蓮,椰蓉來自海南的特級椰絲,五仁中的欖仁來自廣東西山,杏仁來自新疆北山,核桃則用云南頭籮核桃,其用料十分考究。8、梨膏糖。上海梨膏糖歷史悠久,它是用純白砂糖與杏仁、川貝等十四種國產良藥材熬制而成。上海的梨膏糖的品種也很多,有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十種,特別是止咳梨膏糖頗受游客喜愛。9、松江大米。松江大米是上海松江傳統的特色農產品,以米粒飽滿、晶瑩半透明、米飯柔軟有彈性、食味清香略甜、表面油光而著稱,在上海地區具有較高的知名度和較強的競爭力。10、上海高橋松餅是一道美味可口的名點,屬于滬菜系。產自中國上海高橋鎮。用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料,精細加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,為高橋四大名點(松餅,松糕、薄脆、一捏酥)之一。因其入口酥松而得名。又因酥皮層次分明,每層薄如紙,別稱千層餅。

5,上海特產有哪些

你要說什么是上海真正的土特產,那我說幾乎沒有,在我從小到大28年的記憶里,上海的特產就兩個給我點影像的,一個是城隍廟的五香豆和那里都能買到的大白兔奶糖!
上海特產有:大白兔奶糖,楓涇丁蹄,城隍廟五香豆,梨膏糖,浦東雞,南匯水蜜桃,奉賢黃桃,金山蟠桃,南翔小籠,高橋松餅,崇明老白酒,金瓜等
我來上海有幾年了 過年想回家帶點上海土特產回家 開始嗎 一看沒有 不知道是不是我淺學呢 還是上海的土特產不夠真正的地道 在這里我也想知道上海有哪些好的土特產了

6,上海有什么特產

上海有什么特產   特產,代表了一個地方的特色,上海有什么特產呢?下面一起來細數一下!   1.南匯水蜜桃   浦東南匯地區栽培水蜜桃歷史悠久,南匯水蜜桃聞名遐邇。只有按照農協會統一的生產管理要求種植精品水蜜桃,只有糖度超過12度、個頭達到200克的水蜜桃才能使用“南匯水蜜桃”注冊商標、專用包裝箱及經銷渠道。南匯水蜜桃個頭大,外形美;皮薄肉厚、果香濃郁有濃郁的香味;親口嘗一嘗咯,甜不甜一試便知!   2.城隍廟五香豆   城隍廟五香豆是上海地區小吃,用料講究,火候適當。所用原料是專門選自浙江省余姚縣出產的蠶豆,“不嘗老城隍廟五香豆,不算到過大上海!”這是凡到城隍廟中外游客眾口一致的評語。城隍廟五香豆皮薄肉松,鹽霜均勻,咬嚼柔糯。吃到嘴里香噴噴、甜滋滋,別有風味。   3.高橋松餅   高橋松餅是最負盛名的土特產,已有一百多年的歷史。它的選料十分嚴格,講究產地、品種、質量、規格。如豆沙松餅,紅豆沙一定得選崇明的赤豆,若是棗泥餡就非山東大棗莫屬。用油原先必須是蘇北肉豬的一級板油,熬成雪白香醇的豬油(現為防血脂高,多改用精制油),面粉必須用富強粉或一級標準粉。它的制作技藝于2007年6月被批準列入第一批上海市非物質文化遺產保護名錄,并被收錄入《中國傳統食品大全》。   4.浦東三黃雞   浦東雞形成已有幾百年,“三黃雞”是指黃羽、黃喙、黃腳的雞。浦東雞不僅具有肉質鮮美、雞味醇香等共有的特點,尤其以蛋白質含量高出名。清代時,曾被進貢朝廷,慈禧太后贊其為“江南飛來的鳳凰”。這以后,“小紹興”等滬上老字號紛紛購進浦東雞做原料,上海老飯店的名菜“雞骨醬”更專用浦東雞的公雞做主要原料,用它做白斬雞,皮色金黃脆爽,肉質細膩滑嫩,異常鮮美。   5. 張江腰菱   張江腰菱是上海的菱角農家品種,主要分布于上海市浦東原川沙縣地區。它長得像牛角,兩角挺直,個頭碩大,色澤瑰紅掰開殼,肉是白嫩嫩的。生著吃,清清脆脆似地粒。煮熟吃,綿綿甜甜像栗子,但是此貨不宜與豬肉同煮食用,會引起腹痛[可憐]秋風起,菱角香,浦東最好吃的腰菱非它莫屬。邊看電視邊吃腰菱,關鍵是吃不胖,是減肥的輔助食品哦!   6.南橋腐乳   腐乳又有豆腐乳、醬豆腐、臭豆腐等等叫法,是一種釀造食品。奉賢腐乳的前身叫作“蕭鼎豐”,創建于清朝同治三年(公元1864年),是由一個從浙江海鹽來的名叫蕭蘭國的人開辦的作坊,這人原本在莘莊開店,有一次蕭蘭國到奉賢南橋“鼎和”醬園收賬時,發現南橋的腐乳生意很紅火,自己在莘莊的生意卻老是做不開。后來覺得奉賢房價便宜,再加上離老家海鹽近些,于是就在南橋東街口買下了兩間門面開起了工廠作坊。漸漸地,奉賢腐乳以色香味俱全而聞名全國。   7. 楓涇丁蹄   上海市金山區出產的.楓涇丁蹄已有一百多年的歷史。它采用黑皮純種“楓涇豬”的蹄子精制而成。這種黑皮豬骨細皮薄,肥瘦適中。丁蹄煮熟后,外形完整無缺,色澤紅亮,肉嫩質細。熱吃酥而不爛,湯質濃而不膩;冷吃噴香可口,另有一番風味。   8. 松江鱸魚   它為近海溯河洄游魚類,我國沿海均有分布,以上海松江生產的最為著名,故名松江鱸魚,5月份產量較多。一般體長 500px、體重 200~350克。頭和體前部平扁,向后側扁而漸細。頭大。口大,上頜較長,兩頜有絨毛狀細齒。兩邊鰓膜上各有兩條橙黃色的斜條紋,似四片鰓葉外露。體無鱗,皮上遍布小突起或皮褶。背鰭2個,基部相連。胸鰭特大而圓,呈扇形。腹鰭胸位。尾鰭后緣稍圓。體深褐色,腹部灰白色,體側有黑色條紋,頭部和背鰭上有黑斑。   9.南翔小籠饅頭   南翔小籠,是流傳四方的上海美食傳承,是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產,原名南翔大肉饅頭,后曾稱南翔大饅頭,以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。起始于清代同治,至今已有100多年歷史。由日華軒點心店主黃明賢創始,后日華軒的小籠師傅分別受雇于古猗園或自行開設松鶴軒經營,全鎮酒菜館爭相仿制,旅滬的南翔人也邀請南翔師傅,分別在上海城隍廟和西藏路開設南翔小籠店,經常顧客盈門。   10.馬陸葡萄   馬陸葡萄始種于1981年,至今已有30多年的發展歷史。馬陸優質無公害葡萄在上海乃至全國都有較高的知名度,以其上乘的質量、濃郁的口味、豐富的營養深受廣大市民的歡迎。目前全鎮葡萄種植面積4000多畝,擁有早、中、晚三個大類共70多個葡萄品種,其中主要有巨峰、藤稔、無核白雞心、里扎馬特、粉紅亞都密、奧古斯特、巨玫瑰、秋紅、喜樂、京亞等。   11.嘉定竹刻   嘉定竹刻藝術屬于國家級非遺名錄項目。嘉定竹刻始于明朝隆慶、萬歷年間,已有400多年歷史。嘉定竹刻以竹為載體,將詩、書、畫、文、印諸藝融為一體,其技法包括淺刻、深刻、薄地陽文、淺浮雕、深浮雕、透雕、圓刻等十余種。   12.嘉定白蒜   嘉定白蒜種植歷史極其悠久。它具有色澤潔白、個頭肥大、瓣形粗壯、肉質脆嫩、辣味濃烈、耐久貯藏等特點,深受國內外人士的歡迎。嘉定白蒜不僅有極大的食用價值,而且有殺菌、治病、健身等藥用功效。   13.崇明白山羊   崇明白山羊是產自崇明島的特產品種,它屬皮毛肉兼用型品種,體型中等偏小,毛潔白而富有彈性,是制筆的好原料,羊肉營養豐富,味道鮮美,是上品佳肴。日期,崇明白山羊被列入年度本市畜禽遺傳資源保護名單。   14.崇明金瓜   崇明金瓜又稱金絲瓜,是瓜類蔬菜中的稀有品種。每年六月上旬,是金瓜成熟的季節,也是瓜農們一年中最忙碌的時候。崇明種植的金瓜品質高、個頭大,最大的有十八斤重,可以賣到兩塊錢一斤!成熟的瓜肉自然成絲,口感爽脆。   15.崇明老毛蟹   崇明素來有中華養蟹第一縣的稱號,為中華絨鏊蟹的故鄉,河蟹養殖歷史至今逾1300年。2007年,崇明蟹以“崇明老毛蟹”的名字注冊,個頭不小口味也極佳,并入選“中華人民共和國地理標志保護產品”,取得國家統一的地理標志標識。   16.崇明水仙花   水仙芳香濃郁,經月不散,花瓣潤白似玉,狀如圓盤,心呈金黃,宛如酒盞,故有“金盞銀臺”之美稱。水仙花是崇明特產之一。“翠袖黃冠白玉英”的水仙一直頗受大家喜歡。水仙一般30天至45天左右就能開花,在12月初購買水仙,正好可以在春節前夕觀賞其開花。 ;

7,上海有什么特產

1.高橋松餅——由小麥粉,熟豬油,豆沙,白砂糖做成,是一款非常傳統的中式點心豆沙甜而不膩,入口即化。2.城隍廟五香豆——作為上海的土特產,以綠色食品,天然植物制作的奶油五香豆,品嘗時要做到,一含,二咬,三嚼,四回味。3.上海梨膏糖,是上海市特色傳統名點,中華老字號產品之一,是上海著名的傳統土特產。梨膏糖,以雪梨或白鴨梨和中草藥為主要原料,添加冰糖、橘紅粉、香檬粉等熬制而成。4.南翔小籠是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產,以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。5.上海楓涇丁蹄是上海地區的漢族傳統名菜。上海楓涇丁蹄具有冷吃“香”,蒸熟后吃“糯”的獨特味道。

8,上海的寶貴特產

吃的有:上海水蜜桃,進京乳腐,楓涇丁蹄,上海梨膏糖,鳳尾魚罐頭,上海浦東雞,銀魚,松江鱸魚,城隍廟梨膏糖,上海崩瓜,豬血扁,城隍廟五香豆,嘉定白蒜,香粳稻,香芋,蘆筍,浦東雞(三黃雞),上海高橋松餅,金澤狀元糕,“五芳齋”糕團,鳳尾魚,葉榭軟糕,上海龍蝦片,上海全蛋薩其馬,崇明醬包瓜。工藝品有:上海木雕,嘉定竹刻,上海面塑,上海牙雕,上海絨繡,上海絲綢,嘉定黃草編,上海漆器,上海玉雕,上海硯刻,上海集云閣篆刻,上海曹素功墨,上海潛泉印泥,上海絹花。
上海的特產有:五香豆,梨膏糖,大白兔奶糖,南翔小籠,生煎饅頭,鍋貼,楓涇丁蹄,南匯水蜜桃等。

9,上海有什么特產

我覺得上海最特別的就是梨膏糖 其他的 呵呵 社會發展了 什么都能買到了 沒必要非的在上海買
很高興為您解答: 上海水蜜桃 進京乳腐 楓涇丁蹄 上海梨膏糖 鳳尾魚罐頭 上海浦東雞 銀魚 上海木雕 嘉定竹刻 上海面塑 上海牙雕 上海絨繡 上海絲綢 嘉定黃草編 松江鱸魚 城隍廟梨膏糖 崇明水仙花 上海漆器 上海玉雕 上海硯刻 上海集云閣篆刻 上海曹素功墨 上海崩瓜 豬血扁 城隍廟五香豆 嘉定白蒜 香粳稻 香芋 蘆筍 上海高橋松餅 上海潛泉印泥 金澤狀元糕 “五芳齋”糕團 上海絹花 葉榭軟糕 上海龍蝦片 上海全蛋薩其馬 崇明白山羊 崇明醬包瓜

10,上海有什么特產想帶點回家

南翔小籠云片糕梨膏糖蘇式點心蜜餞牛皮糖五香豆藕粉豆腐干黃金糕石庫門老酒南 翔 小 籠 包 南 翔 小 籠 包 為 上 海 郊 區 南 翔 鎮 的 傳 統 名 點 , 素 負 盛 名 。 因 其 形 態 小 巧 , 皮 薄呈 半 透 明 狀 , 以 特 制 的 小 竹 籠 蒸 熟 , 故 稱 “ 小 籠 包 ” 。 市 內 也 有 兩 家 制 作 小 籠 包著 名 的 店 家 。 一 家 是 豫 園 商 城 內 的 南 翔 饅 頭 店 , 另 一 家 是 西 藏 路 延 安 路 口 的 古 猗園 點 心 店 。 排 骨 年 糕 排 骨 香 酥 鮮 嫩 , 年 糕 香 糯 適 口 , 汁 濃 色 艷 。 為 上 海 人 喜 食 的 小 吃 品種 , 最 聞 名 的 店 有 四 川 中 路 福 州 路 口 的 “ 小 常 州 ” 和 西 藏 南 路 金 陵 路 口 光 明 中 學北 側 的 “ 鮮 得 來 ” 點 心 店 。 蟹 殼 黃 用 油 酥 加 酵 面 作 坯 , 做 成 扁 圓 形 小 餅 , 面 上 粘 著 一 層 芝 麻 。 貼 在 烘 爐壁 上 烘 熟 , 形 圓 , 色 黃 似 蟹 殼 。 餡 有 蔥 油 、 鮮 肉 、 白 糖 、 豆 沙 等 。 石 門 一 路 威 海路 口 吳 苑 餅 家 , 是 供 應 蟹 殼 黃 的 名 店 。 高 橋 松 餅 用 精 白 粉 、 熟 豬 油 、 綿 白 糖 、 赤 豆 、 桂 花 為 原 料 , 精 細 加 工 而 成 ,滋 味 甜 肥 , 松 酥 爽 口 , 為 高 橋 四 大 名 點 ( 松 餅 , 松 糕 、 薄 脆 、 一 捏 酥 ) 之 一 。 淮海 中 路 瑞 金 路 口 的 高 橋 食 品 廠 門 市 部 專 營 。 松 江 鱸 魚松 江 特 產 , 自 魏 晉 以 來 就 聞 名 全 國 , 僅 產 于 松 江 縣 西 門 外 秀 野 橋 下 。據 松 江 縣 志 記 載 , 天 下 鱸 魚 皆 兩 鰓 , 唯 松 江 鱸 魚 為 四 鰓 , 且 巨 口 細 鱗 , 鰭 棘 堅 硬 。用 鱸 魚 制 作 的 名 菜 , 有 被 譽 為 “ 東 南 佳 味 ” 的 金 韭 玉 會 、 鱸 魚 羹 等 。 城 隍 廟 梨 膏 糖 相 傳 已 有 1300 多 年 歷 史 。 100 多 前 上 海 城 隍 廟 開 設 了 果 膏 糖 店, 由 于 業 主 善 于 經 營 , 使 城 隍 廟 梨 膏 糖 揚 名 中 外 。 此 糖 分 療 效 梨 膏 糖 和 花 色 梨 膏糖 兩 類 。 療 效 梨 膏 糖 有 止 咳 平 喘 、 生 津 開 胃 之 效 用 。 系 采 用 杏 仁 、 桔 梗 、 茯 苓 、半 夏 、 冬 花 、 前 胡 、 桔 紅 等 藥 材 和 白 砂 糖 一 起 經 煎 熬 精 制 而 成 。 花 色 梨 膏 糖 則 用砂 仁 、 山 楂 、 丁 香 、 佛 手 、 木 香 等 中 草 藥 加 上 白 糖 精 熬 而 成 。 現 由 豫 園 商 城 上 海梨 膏 糖 商 店 專 賣 。 奶 油 五 香 豆 奶 油 五 香 豆 以 本 地 綠 色 蠶 豆 為 原 料 , 伴 以 茴 香 、 桂 皮 、 精 鹽 、 白 糖 、 香 精 、奶 油 等 佐 料 精 制 而 成 。 其 特 點 是 微 帶 甜 味 , 清 醇 可 口 、 色 澤 光 潔 , 回 味 久 長 , 又能 生 津 開 胃 。
上海故事的絲巾也是送人的好辦法
廣義上上海的特產應該說是集蘇浙地區的特產而成,因為上海的移民中,來自江蘇和浙江的最多。他們把家鄉的特產帶到上海,久而久之,也成了很多上海人愛吃的特產了。這些特產可以在城隍廟,或者第一食品店和第二食品店買到。傳統的上海本地特產有奶油五香豆、梨膏糖等等。
牛肉脯,味道不錯。去年我朋友就從那邊帶過來的。還有一些云片糕(不過,這個好像哪兒都有)肉脯就不同了,是那邊的特色味道。如果條件允許,大閘蟹也可以考慮啊!
條頭糕!哈哈,我最喜歡吃的啊!
餅最多了
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