亚洲日韩中文字幕一区,国产中文一区二区三区,色av成人天堂桃色av

1，怎樣炸大干蝦才能又酥又脆

1.鮮蝦去殼，留最后一節和尾巴，這樣炸出來好看。2.去殼的蝦肉加鹽和黑胡椒，拌均勻放入冰箱2小時，不要蓋蓋，這樣水分會去除一點。3.準備干淀粉、蛋液、面包渣，可以開始做了。4.鍋中放好油，蝦仁依次蘸：干淀粉--蛋液--面包渣，之后下油鍋，中火炸至表面金黃就哦了。　　小帖士：蝦是很好熟的一種食材，不必擔心不熟，只要面包渣變成金黃色，蝦肉就絕對熟了。

怎樣炸大干蝦才能又酥又脆

2，蝦怎么炸又酥又脆教程

方法/步驟1買來活的蝦，挑去螺絲和其他臟東西，用流動的水沖洗干凈。多沖幾遍。2瀝干水分，加少許鹽，糖，一點料酒腌制10分鐘。加面粉。3用手顛盆，使蝦米的表面都粘上干面粉。如果上述步驟面粉少的話，可以再加一點面粉，但是不可過多，不可形成面疙瘩。4腌制蝦的時候需要將鍋里的油加熱，找個寬口的鍋，多多的油?？梢韵确乓粋€蝦米試驗一下，如果可以迅速漂浮則表示火已好。我也搞不清多少度啊，我不是專業廚師。5將蝦放入，然后用筷子小心打散，不要蝦子抱團。如果抱團分不開則表示面粉太多了。中小火炸至蝦紅撈出控油。6吃之前，將火轉為最大，將鍋燒熱微微有煙。將蝦米全部倒下去，復炸一遍。撈起控油，即食。

蝦怎么炸又酥又脆教程

3，大蝦用面包糠怎么炸又酥又脆

大蝦用面包糠怎么炸？有酥油脆，把大蝦清洗干凈，然后在面包糠中滾一下，是大家整個上面都有面包糠，然后放入燒熱的油中炸至七八分熟，撈出后，控油再放入熱油中，重新快速炸一下撈出即可，這樣炸的又酥又脆

食材明細基圍蝦400g菜籽油500g胡椒粉適量花椒粉適量料酒1勺生抽1勺糖少許鹽少許淀粉適量咸鮮口味炸工藝廿分鐘耗時簡單難度酥炸大蝦的做法步驟酥炸大蝦的做法步驟：1 1買回來新鮮的大蝦倒出待處理酥炸大蝦的做法步驟：2 2用剪刀將蝦腳和須去掉，蝦背剪開去掉黑線，再用剪尖挑出蝦頭里黑色物。酥炸大蝦的做法步驟：3 3處理好的蝦用水清洗干凈瀝干水分。倒入料酒、生抽、鹽、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌勻。酥炸大蝦的做法步驟：4 4將盤里的多余水再倒掉，加三勺淀粉拌勻，量多量少也可自己控制。酥炸大蝦的做法步驟：5 5用筷子將淀粉攪拌均勻酥炸大蝦的做法步驟：6 6鍋內倒入適量的油燒熱，待油溫上來將蝦入油鍋炸。酥炸大蝦的做法步驟：7 7炸至酥脆撈起瀝干油酥炸大蝦的做法步驟：8 8一份香酥大蝦好了

大蝦剝殼開背，用蔥，姜，料酒，淀粉淹制，然后裹上雞蛋液，再裹上面包糠，放入油鍋炸至金黃就可以了。

去掉蝦線，清洗干凈，從尾巴切開，倒入料酒，姜片，花椒粉等顏值入味。然后掛一遍雞蛋液，然后裹一層面包糠，油5成熱炸一遍，炸完全部，再進貨復炸一遍即可。

大蝦用面包糠怎么炸又酥又脆

4，怎樣炸大蝦又酥又脆

第一種：香辣蝦材料海白蝦若干，背脊開邊。干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，蔥切絲泡辣椒幾個，泡姜一塊也切片。做法1.鍋內倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧大火燒油至辣，倒入蝦。2.炒一會，放入干辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(蔥先不要放）4.姜蒜香味炒出后，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許?？煲疱仌r，放入蔥絲，翻炒加適量鹽。然后起鍋。第二種：茄汁明蝦原料明蝦半斤，青豆兩勺，筍絲少許，生姜，蔥，糖番茄醬，生粉鹽、味精適量。做法1、大明蝦剪去頭須及長腳洗凈瀝干，筍、青豆洗凈備用。2、燒紅鍋，下油，爆香姜及蔥，放入明蝦兩面煎至金黃五層熟，加入料酒，鹽，少許清水加蓋燜三分鐘加番茄醬燒至汁濃，即可上盤。3、燒紅鍋下油，筍絲及青豆翻炒加鹽，味精，濕生粉勾芡待滾后淋在明蝦邊，便可食用。第三種：油爆大蝦材料活大河蝦：350克，醬油：20克，蔥段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，紹酒：15克（約耗50克別怕費油哦?。┓?法1、將蝦剪去鉗、須腳，洗凈瀝干水。（一定要洗干凈，要不影響食欲）2、炒鍋下菜油，旺火燒至九成熱（冒起青黑色的煙），將蝦入鍋用手勺不斷推動，約5秒鐘即用漏勺撈起，待油溫回升到八成熱，再將蝦倒入復炸10秒鐘，使肉與殼脫開，用漏勺撈出。（注意危險，別燙著）3、將鍋內油倒出，放入蔥略煸，倒入蝦烹入紹酒，加醬油（不要太多，多了影響蝦的顏色，不美觀）、白糖及少許水，顛動炒鍋烹入醋，出鍋裝盤即成。注意鮮活大蝦應是大小均勻。用旺油兩次速炸（注意的地方，也就是關鍵的地方），烹以調汁，使蝦殼爆裂突起。（熱漲冷縮的原理）風味特點"油爆大蝦"成菜蝦殼爆裂突起，艷紅挺括，是殼紅艷松脆，若即若離，入口一舔即脫，蝦肉鮮嫩，加重帶甜酸，風味獨特。第四種：黃金蝴蝶蝦原料原只南美大蝦、面粉、面包渣、雞蛋做法1.蝦洗凈去皮，劈開留蝦尾的最后一節不去2.準備面粉、面包渣、雞蛋打勻備用3.按照雞蛋——面粉——面包渣的順序4.依次將蝦裹好，鍋內放油，燒至6成熱，下鍋炸熟{炸蝦}即成