由于其經濟價值很高，也是我國種植的主要作物之一，所以僅幾公斤油葵就能產一斤油，約2.8~3.2公斤油葵就能產一斤油,4.葵花籽含油量非常高，味道鮮美，可以油炸，也可以榨油，是重要的油料作物,油葵是我國著名的油料作物之一,油葵提取的油可以用來榨出食用油，食用油是我們生活中經常吃的油之一,向日葵和油葵的區別在于油葵是向日葵的一種,油葵是“葵花換油”的縮寫。
油葵是我國著名的油料作物之一。由于其經濟價值很高，也是我國種植的主要作物之一，所以僅幾公斤油葵就能產一斤油，約2.8 ~ 3.2公斤油葵就能產一斤油。油葵提取的油可以用來榨出食用油，食用油是我們生活中經常吃的油之一。含有多種對人體有益的營養成分，被稱為最有營養的食用油。一般市面上的榨油價格在5 ~ 7元左右，優質油10元左右可以一斤。
2、油用型向日葵( 油葵1。向日葵和油葵的區別在于油葵是向日葵的一種，油葵是“葵花換油”的縮寫。基本特征和其他向日葵基本一樣，2.油葵的種子短而小，果皮多黑而薄，約占種子重量的20%~30%，千粒重40 ~ 110g。3.向日葵分為“普通觀賞”品種或“食用”品種，個別觀賞品種的特點是植株矮小，一般不到半米，因此，觀賞向日葵適合盆栽；食用品種比較高大，種植在正常露天苗圃的土壤中，可以長到2米以上。4.葵花籽含油量非常高，味道鮮美，可以油炸，也可以榨油，是重要的油料作物，有食用型、油用型、兩用型三種。花托、莖和殼可用作工業原料。
