紙包魚釆用電烤這種健康的烤魚形式，用錫紙外包，可以讓魚在烤的時候既不會烤焦還保留了魚肉的鮮味，讓烤魚變得更加美味簡單的家常川菜做法,麻婆豆腐的做法1.鹵水豆腐洗凈，切約1.5cm見方小塊，鹽水浸泡備用2.大蒜、生姜，大蔥切末，郫縣豆瓣剁碎，蒜苗切末,熗鍋魚是以草魚作為主要食材，中草藥及調(diào)味品作為輔料而制作的一道家常菜,步驟5.最后放辣椒，起鍋熗鍋魚和紙包魚哪個好吃,熗鍋魚和紙包魚相比：與個人口味有關(guān)，愛吃魚的都可嘗試。

麻婆豆腐的做法1.鹵水豆腐洗凈，切約1.5cm見方小塊，鹽水浸泡備用2.大蒜、生姜，大蔥切末，郫縣豆瓣剁碎，蒜苗切末。我這次偷懶用的是牛肉醬，有點牛肉味即可3.油燒7分熱，下蔥姜蒜末炒出香味，下牛肉醬劃開炒勻，下郫縣豆瓣滿滿炒出紅油，加白糖調(diào)味4.豆腐瀝水下鍋，炒勻，加入雞湯，大火燒開蓋上蓋轉(zhuǎn)中小火燒2-3分鐘

熗鍋魚和紙包魚相比：與個人口味有關(guān)，愛吃魚的都可嘗試。熗鍋魚是以草魚作為主要食材，中草藥及調(diào)味品作為輔料而制作的一道家常菜。口味咸鮮，具有魚肉鮮香，老少皆宜的特點。紙包魚釆用電烤這種健康的烤魚形式，用錫紙外包，可以讓魚在烤的時候既不會烤焦還保留了魚肉的鮮味，讓烤魚變得更加美味

酸辣土豆絲所需材料：土豆2個，干辣椒2根，大蒜2瓣，蔥一根，白醋1勺，鹽適量，雞精適量。步驟1.土豆清洗干凈去皮切成絲，擦成絲也成。步驟2.用清水沖洗幾次，洗去表面的淀粉后加水浸泡備用。步驟3.鍋中放油放入大蒜和干辣椒炒香。步驟4.放入土豆絲翻炒變軟。步驟5.放入一勺鹽繼續(xù)翻炒。步驟6.加入適量白醋翻炒。步驟7.最后根據(jù)自家喜歡放入適量雞精調(diào)味。步驟8.最后出鍋前加入少量開水翻炒幾秒出鍋。五花肉炒蒜薹所需材料：五花肉200克，蒜薹半斤，辣椒適量，耗油1湯匙，黃豆醬1湯匙，料酒1湯匙，生抽兩湯匙。步驟1.五花肉切成片。步驟2.蒜苔切段，紅椒切滾刀塊。步驟3.倒入五花肉小火煸出油脂，煸至五花肉焦黃烹入料酒。（如果油太多可以盛出一些。）步驟4.倒入蒜苔炒至表面起皺,，依次放入醬油，蠔油，黃豆醬，期間可以放入少量水翻炒均勻。步驟5.最后放辣椒，起鍋

粉蒸排骨食材：排骨1斤，蒸肉粉適量，少許豆瓣醬，腐乳1小塊，姜蒜，醬油，鹽，雞精，油；麻辣脆雞胗材料：雞胗，香菜，姜，蒜，洋蔥，自制調(diào)味汁；特色熗鍋魚食材：草魚、鹽、料酒、姜片、蔥節(jié)、姜片、蒜片、豆瓣醬、糍粑辣椒、鮮湯、鹽、白糖、醬油、陳醋、料酒、雞。