之所以說好，武漢的吃貨很多，武漢人在外面過早是一種習慣，因此早餐市場是非常大的。個人覺得早餐的生意可以考慮發展早餐的需求量大在廣州這大城市都市生活的人通常都會貪睡十幾分鐘而懶得早起做早餐早餐的成本和人手相對投入較小，適合大部分人剛入行餐飲和創業早餐的菜品相對簡單按我在廣州生活的來說早餐就豆漿油條粥粉面蒸包地瓜玉米水煮蛋可以不用明火占地面積小菜品材料都是干糧有速食半成品可以采購早餐的選址猶為重要可以選城中村必經之路或公交站附近或商用寫字樓附近早上的人都行色匆匆沒時間去折騰太多時間在早餐上，不少店鋪只做午晚飯或夜宵的，可以去跟店主老板商量早餐可臨時租借這也是不錯的方式總結來說做餐飲來說三餐早餐相對較好入手投資也相對較少。

1、在武漢開早餐店怎么樣？

這個問題其實很難回答，在武漢開早餐店很好，也很不好，取決于很多因素。之所以說好，武漢的吃貨很多，武漢人在外面過早是一種習慣，因此早餐市場是非常大的，而且武漢的早餐品種多，熱干面、涼面、炸醬面、牛肉面、面窩、豆皮、燒麥、湯包、油條、包子、饅頭等等，可謂南北通吃，花樣百出，這說明做早餐的項目有很多可以選擇，而且可以搭配銷售。

無數事實證明，每個早餐項目都有做的好的先例，之所以說不好，是因為武漢人吃的多了，嘴巴刁，如果你做的不好，沒有特色，不說很快被拋棄，那生意也會很一般。我們樓下有個早餐店開業一個月之后就轉讓了門面，而隔壁的一家天天排隊，兩家都做牛肉粉，都有面窩和油條賣，此外，開早餐店還需要找個性價比高的店面，還需要好的團隊等等。

2、經營早餐店的利潤怎么樣？

俗話說：“民以食為天”，對美食的追求和熱愛更是每一個小吃貨的終極夢想，小吃是消費者非常喜愛的美食，在市場中的銷量非常高，可以為投資者帶來非常可觀的利潤，讓廣大的投資者收獲豐厚的財富，值得投資者選擇創業，早餐賣什么小吃掙錢？賣一天早餐能賺多少錢？一、包子饅頭面食的市場價值就目前市場來看，仍然處于一個不飽和的狀態，目前來說不僅北方人愛吃面食，越來越多的南方人也喜歡吃面食，面食簡單便捷，還管飽，適合任何一個人，不管男女老少，并且價格實惠，市場人氣可謂是十分火爆。

包子主要有幾大塊組成：面粉和面，醒面，餡料制作，包包子，上籠蒸制，成品出籠，做包子利潤大嗎，一個包子成本分析（可參考）：一個包子的成本大概在0.4元左右，而現在包子的售價基本上都在1元左右，特別的地方和地段還可能更高，也就是賣一個包子得到的利潤就是0.6元另外包子是一天三頓都可以賣的食物，每餐賣出200個包子，那么我們一天就可以賣出600個包子，在加上其他的產品這樣算出來的利潤就是相當客觀的了，而且如果店址好的話，遠遠不止這個數字，所以包子店的投資雖小，但是利潤方面確實十分的巨大。

二、石磨腸粉出自于廣東的石磨腸粉，因其白凈爽口滑嫩綠色健康味美老少皆宜的特點，早已經成為廣東小店鋪和大餐廳都很火的美食品點，不僅流行于廣東，流傳到其他地方的腸粉店也在當地很火熱，所以可以看出腸粉在當下不僅能夠被大眾所接受而且人們還很喜歡，做石磨腸粉利潤大嗎？一份雞蛋腸粉成本分析（可參考）：雞蛋0.5元、蔥花0.1元，生菜0.1元，液化氣0.2元，米漿0.3元，醬汁湯汁0.4元，按照以上配料成本共計1.6元/每份；雞蛋腸粉成品銷售價格以5元一份，那么利潤就是5-1.6元=3.4元，另外可搭配豬肝、瘦肉、肉丸進行定價銷售。

三、醬香餅醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟，層層面皮堆疊后搟成薄餅，小火煎至兩面金黃，撒上芝麻，再刷一層醬，香酥可口，超美味。成為了都市生活中不可多得的集色、香、味于一體的獨特大眾美食，在全國大中小城市暢銷熱賣，做醬香餅利潤多大？醬香餅成本利潤分析（可參考）：1斤面粉制作出來的土家醬香餅（包括醬料 蔥花 芝麻 電 調和油）成本大概是8元。

烤好之后的重量大概在2斤左右，按照每斤12元計算的話，2斤就是24元，再減去8元成本，得到的利潤就是16元。如果您每天能賣30個土家醬香餅的話，那么每天的利潤就是480元左右，一個月就是14400元（按每月30天計算），文中數據僅為參考數據，所以餐飲行業一直都是一個備受關注的行業，不管是在哪里在什么時候,走在大街上看到比較多的就是早餐店。