國內(nèi)松茸的主要產(chǎn)地分布在四川、云南、西藏交界，以及東北地區(qū)。每當(dāng)七月底八月初就到了吃松茸的季節(jié)，那么我國松茸的產(chǎn)地在哪里呢，在我國四川、云南、西藏和東北等部分地區(qū)能夠找到松茸，延邊松茸延邊松茸是吉林松茸的代表，產(chǎn)地為延吉天佛指山最為出名。
1、中國四大產(chǎn)地的松茸在哪里？各有什么特點(diǎn)？
松茸，學(xué)名松口蘑，也稱謂松蕈、臺菌。是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，有“菌中之王”的美譽(yù)，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，新鮮的松茸菌蓋呈褐色，菌柄為白色，菌柄較粗，菌蓋較小。松茸對于氣候、生長環(huán)境要求極高，一般長在無污染、人跡罕至的高山林地，在我國四川、云南、西藏和東北等部分地區(qū)能夠找到松茸。其中西南部橫斷山脈地區(qū)是松茸主要的產(chǎn)區(qū)，比如四川甘孜的雅江、巴塘、得榮；云南迪慶香格里拉、曲靖陸良；西藏林芝、小金等地，這些地方都是歷史悠久的無污染的原生態(tài)地區(qū)，
松茸至今也無法人工繁育栽培，現(xiàn)已被列入我國二級瀕危保護(hù)物種。松茸的生長速度緩慢，一般要6年才有可能產(chǎn)出松茸，而每年采摘松茸的季節(jié)只有7-8月的雨季，松茸一旦長出，需要在3-5天內(nèi)采挖，才能保證其新鮮和營養(yǎng)。一旦等到松茸的菌蓋散開，營養(yǎng)物質(zhì)也就隨著氣味散開，松茸的價值便也打了折扣，采摘時，應(yīng)用小木棍，輕輕翹起松茸的根部，之所以使用木棍，是為了保持松茸的完整，且不會傷害到菌根。
國內(nèi)松茸的主要產(chǎn)地分布在四川、云南、西藏交界，以及東北地區(qū)，云南香格里拉的松茸，最早是被日本人發(fā)現(xiàn)的，因此名氣比較大。由于海拔相對較低，出松茸的時間較早，但蟲多，挑選成本高，所以價格相對偏高，四川省是產(chǎn)量最大的產(chǎn)區(qū)，主要地區(qū)有雅江，稻城，小金，理塘，鄉(xiāng)城，丹巴等地，四川產(chǎn)地海拔高，出產(chǎn)松茸時間稍晚，松茸個頭大，肉質(zhì)細(xì)嫩，蟲洞少，品質(zhì)上乘。
2、如何正確識別松茸的產(chǎn)地？
松茸又叫松口蘑、松蕈、合菌、臺菌等，具有十分獨(dú)特的香味，每次食用都會給人留下深刻的印象，每當(dāng)七月底八月初就到了吃松茸的季節(jié)，那么我國松茸的產(chǎn)地在哪里呢？我國的松茸有哪些品種？下面，請跟隨小編一起去看看我國松茸的產(chǎn)地和不同品種有哪些特點(diǎn)吧。每逢每年的七、八月就進(jìn)入了松茸采收的季節(jié)，這時松茸產(chǎn)地的人們會傾全家之力進(jìn)山采摘松茸，因?yàn)椴苫氐乃扇讜凰扇咨特湼邇r收走，這或許會成為他們一年當(dāng)中最主要也是最重要的收入來源，
我國是一個松茸產(chǎn)銷大國，每年除了滿足國內(nèi)市場的松茸需求外，還會大量出口到國外，特別是日本。而日本人對于松茸的挑選是非常苛刻的，對于產(chǎn)地的要求也十分之高，那哪里產(chǎn)的松茸品質(zhì)最好呢？下面我們就來說說我國幾個大的松茸產(chǎn)地吧，延邊松茸延邊松茸是吉林松茸的代表，產(chǎn)地為延吉天佛指山最為出名。天佛指山是中國第一個珍貴食用菌類的自然保護(hù)區(qū)，這里自然資源豐富，是松茸最著名的產(chǎn)地之一，
這里產(chǎn)的松茸體白肉厚，氨基酸、蛋白質(zhì)含量豐富，但產(chǎn)量相對比較少。香格里拉松茸香格里拉松茸產(chǎn)自云南迪慶州，迪慶人口稀少，傳統(tǒng)文化中就有人與自然和諧共處的生存理念，所以，對自然環(huán)境破壞少，境內(nèi)沒有污染嚴(yán)重的工礦企業(yè)，原生態(tài)保存完好。加上，近幾年又實(shí)施了“天然林保護(hù)工程”、“退耕還林還草工程”等，局部受損的生態(tài)環(huán)境得以修復(fù)，區(qū)域生態(tài)環(huán)境進(jìn)一步改善，松茸產(chǎn)量亦呈現(xiàn)出逐年遞增的態(tài)勢，使迪慶香格里拉松茸成為真正的綠色環(huán)境食品，以其“菇體肥大、肉質(zhì)細(xì)嫩、久香味濃、色澤好”而聞名中外，
小金松茸小金位于四川省阿壩州，這里的松茸，色澤鮮明，體形肥大。形若傘狀，菌蓋呈褐色，菌柄白色，均有纖維狀，茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質(zhì)地細(xì)膩，口感極佳，并有濃郁的香氣及豐富的營養(yǎng)價值，生長在小金縣高半山青杠林腐質(zhì)土中，尚未開散的為上品，開散成傘狀的略次，其營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值都極高，1985年開始打入國際市場，馳名中外。
