荊州鍋盔確切的說叫公安鍋盔，公安人現在已經把鍋盔當做一個產業在發展，無論是南方的廣州，還是北方的天津，幾乎東南西北都有公安人貼鍋盔的身影。要想把鍋盔做長做遠，必須要用良心去做，現在一些不良商販無孔不入，把一些豬肉的廢料做成鍋盔肉餡，這是在自砸飯碗，萬萬不可取，其實鍋盔人可以適當提升價格，一個8元左右，大家是能夠接受的，不信你可試一試。

1、鄭州哪里賣方城鍋盔？

展開全部文房瑰寶中國五大名硯之一的黃石硯，始創于漢代，盛于宋代，古代大書法家米芾、黃庭堅，當代大書法家啟功等曾揮毫潑墨，予以高度贊譽。1993年，方城黃石硯榮獲國際中國書畫博覽會金獎；1994年參加中國名硯展覽，榮獲石質、工藝雙項金獎；1995年被國家輕工部列為名牌產品，并列為國家級禮品饋贈國際友人，

方城已開發近百種新型產品，年產精品硯臺5萬方，產品遠銷國內26個省市和日本、美國、香港、臺港等10多個國家和地區。方城燴面是一道漢族面食小吃，在方城的歷史并不長，據方城做燴面最早的一批燴面師傅所說，方城燴面起源在八十年代初期，師承于鄭州燴面，但是“青出于藍而勝于藍”，聰明的燴面師傅們結合著方城的特色——回族較多，從而羊肉資源豐富，進而在鄭州燴面的基礎上摸索改進形成今天的豫南特色美食——方城燴面。

博望鍋盔是河南省傳統的漢族小吃，筋香柔韌，絲毫沒有夾生的感覺。它是用發酵面、干面反復盤揉，做成盾牌形狀上鍋炕，待兩面凝結后，把數個鍋盔疊立起來放在鍋內，不加水，用文火蒸烤至熟，烤好的鍋盔不焦不糊，具有生面的顏色、熟饃的味道。它重約2-2.5公斤，直徑1尺（33厘米）有余，雖然厚達到2寸（0.6厘米），用刀切開顏色好像生面一樣，但吃起來筋香柔韌，絲毫沒有夾生的感覺。

2、荊州鍋盔賺錢嗎？

也許在路旁，也許在鬧市區，不經意間你就會發現，一個1米來高的圓形鐵皮桶挨著大約一塊1.5米長、1米寬的鍍鋅白鐵皮的鋪板，上面放著和好的面團，鋪板的一角是調味品，這就是制作美味鍋盔的基本用具，我們走近看，鐵桶上方一個瓷盤大小的圓形小口，膛內碳火正旺，如有食客過來，師傅便迅速將和好的面團取下拳頭大小來，或甜或咸，或葷或素，填上客人需要的餡料，再用搟面杖碾開，上面灑上芝麻后用手托起，小心的伸入爐灶內貼在爐壁上，然后打開灶門，大約2~3分鐘后鍋盔出爐，再根據你的口味是否刷上麻辣醬，裝袋即可食用。

荊州鍋盔確切的說叫公安鍋盔，公安人現在已經把鍋盔當做一個產業在發展，無論是南方的廣州，還是北方的天津，幾乎東南西北都有公安人貼鍋盔的身影，鍋盔價廉食美，一個5元上下，食用也方便，從烤制到食用5分鐘左右，所以被大眾所喜愛。當然，要想把鍋盔做長做遠，必須要用良心去做，現在一些不良商販無孔不入，把一些豬肉的廢料做成鍋盔肉餡，這是在自砸飯碗，萬萬不可取，其實鍋盔人可以適當提升價格，一個8元左右，大家是能夠接受的，不信你可試一試。