阿膠是補血滋陰的，含有豐富的礦物質和微量元素，為骨髓造血提供豐富的原材料，因此阿膠被稱為補血圣藥，對于氣血虛弱者，特別是貧血病人非常適合；2、阿膠中含有獨一無二的三螺旋分子膠原蛋白，能有效鎖住皮膚中的水分，增加皮膚彈性、抑制皺紋產生，從而起到美容養顏的作用；3、阿膠能促進機體產生超氧化物歧化酶，清除人體衰老的氧自由基，因此服用阿膠具有延緩衰老的作用；4、現代科學研究證明，阿膠中不僅含有豐富的鈣，還能促進鈣的吸收，服用阿膠也能強筋健骨、避免骨質疏松、使人更加體健；5、阿膠具有升白血球的作用，白血球相當于人體的免疫衛士，因而服用阿膠可以起到增強體質、抗輻射、提高免疫力的作用。

1、阿膠糕的制作方法是什么？

【阿膠糕】熬制，圖文詳解。阿膠，口感最好的吃法當屬阿膠糕了，配以黑芝麻核桃紅棗枸杞冰糖等的熬制成塊，純香淡甜可口的，營養更豐富，尤其自己做的，怪味一點沒有，很香很好吃，有時會忍不住的多吃一片。阿膠是國寶級別的補品，秘密工藝配方制造，極具補氣養血的功效，自古就被女人青睞，氣血足容顏才紅潤，這點并不是幾大千一套的化妝品能抹得來的，且早保養才能晚衰退，氣血越平衡，人就越健康。

【阿膠糕】材料：阿膠500克配料：黃酒500ml，冰糖400克，紅棗500克，核桃500克，黑芝麻500克，枸杞200克，做法：用小錘子將阿膠隔著包裝稍稍砸碎些，再打開將小塊的阿膠倒入研磨機，打磨成細細的粉狀。上好的阿膠是深棕色，燈光下看純凈無雜質，敲碎后的斷面非常亮，無異味，將阿膠粉倒入不粘鍋中，加入黃酒，浸泡一夜后會成果凍狀，酒味也會淡很多。

黃酒買10塊錢一瓶的那種即可，20元一瓶的酒味太濃了，將各種配料準備好。黑芝麻是炒熟的；紅棗洗凈徹底晾干水份；將紅棗去核后切成棗片，老冰糖放入破壁機中研磨成粉。將泡了黃酒的阿膠，放小火上熬制，邊熬邊攪拌，至阿膠全部軟化，放入冰糖粉，小火，不停的攪拌，熬至鍋中冒著黏稠的密集的小泡泡，并能聞到香濃的紅糖味，加入枸杞翻拌拌勻。

再依次的加入紅棗、核桃、黑芝麻拌勻，一直小火操作，都要拌勻后再加入另一樣，越攪拌越粘稠，得耐著性子使點力氣的翻拌均勻。全部攪拌均勻后即可關火，整個熬制過程中，若是火大了或者攪拌慢而熬糊了，那熬出的阿膠糕就會有苦味的。保鮮盒內刷一層薄油，趁熱將熬好的阿膠糕全部倒入保鮮盒內，壓實并抹平表面。涼透后冷藏至硬，拿出切片即可，然后再放冰箱冷藏保存著慢慢食用，最好是單片塑封起來更好存放，

2、你們有吃過阿膠嗎？用阿膠做的阿膠糕也有效果嗎？

阿膠味甘、平，歸于肺、肝、腎經。用阿膠做的阿膠糕也是有效果的，其功效與作用如下：1、阿膠是補血滋陰的，含有豐富的礦物質和微量元素，為骨髓造血提供豐富的原材料，因此阿膠被稱為補血圣藥，對于氣血虛弱者，特別是貧血病人非常適合；2、阿膠中含有獨一無二的三螺旋分子膠原蛋白，能有效鎖住皮膚中的水分，增加皮膚彈性、抑制皺紋產生，從而起到美容養顏的作用；3、阿膠能促進機體產生超氧化物歧化酶，清除人體衰老的氧自由基，因此服用阿膠具有延緩衰老的作用；4、現代科學研究證明，阿膠中不僅含有豐富的鈣，還能促進鈣的吸收，服用阿膠也能強筋健骨、避免骨質疏松、使人更加體健；5、阿膠具有升白血球的作用，白血球相當于人體的免疫衛士，因而服用阿膠可以起到增強體質、抗輻射、提高免疫力的作用。

阿膠的副作用是有氣滯血瘀或者濕熱、寒濕體質的人絕對禁服，如果要用，一定要在中醫師的指導下使用，很多人好奇阿膠是否真的能治療失眠，在此統一回復。阿膠是可以治療失眠的，這首先要從阿膠的藥性說起，因為很多人現在可能都開始用阿膠來進行保健，阿膠作為中藥，主要是常用的補血藥物，那么既然是補血藥，首先要考慮失眠是因為血虛而引起的，所以這種情況往往很多人，尤其是女性，月經過多，這種失血情況比較多，有些人會出現失眠狀態，甚至伴有一些貧血情況，那么阿膠就非常適合；還有一些中老年人，想的事太多，家里大事小事，都在腦子里不知道過多少遍，這種中醫上可以說是陰血暗耗，消耗太多，不是顯性的那種耗血，所以這種情況引起失眠，阿膠也是有幫助的；另外還有一些人，就是產后的這種失眠，往往和產后氣血不足，一定的失血這種情況，阿膠肯定也是有作用。