東莞茶樓介紹，昆侖雪菊怎么喝效果好東莞哪有賣新疆昆侖血菊的

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1，昆侖雪菊怎么喝效果好東莞哪有賣新疆昆侖血菊的
2，東莞二套頻道家園的主題曲
3，請問老屋很久沒住人自動斷電了要怎么恢復
4，東莞春和堂食品有限公司怎么樣待遇好么
5，東莞二套頻道家園主題曲叫什么名字
6，誰知道關于西溪古村的資料
7，請大家推薦廣東的小吃有哪些

1，昆侖雪菊怎么喝效果好東莞哪有賣新疆昆侖血菊的

如果論茶行業中什么比較好，damoqingge那就是產于昆侖山高海拔上的昆侖雪菊，它有降三高、殺菌、消炎、失眠的患者也有相當好的調理作用。但正因為這樣市面上才出現了各種雪菊，以前自己也吃過好多虧，看花型好顏色正就買了，其實好多都是催生出來的根本沒用反而不好。像我這樣的上班族由于電腦的輻射對眼睛和皮膚都是很不好的，后來朋友介紹我就試了試大漠青歌昆侖雪菊，現在這些癥狀明顯得到了改善，自己一直都在喝他們的產品，而且也給爸媽都選購了，他們的高血壓都恢復到了正常水平，放心，有效，贊。可以加我微信或者QQ:88256691。餡喬厝

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2，東莞二套頻道家園的主題曲

天王星東莞話新歌《家園》 - dgtv自辦節目《家園》主題曲曲: 天王星uranu$ 詞: 天王星uranu$ 有你也有他在同一屋檐下喝茶約定的是還記得嗎寫下城市裏的繁華如果講大呢個屋企唔算太大，翻新嘅墻面背后系舊時嘅情懷開豪邁穿過邁豪街老字號嘅云吞面老細同我say 嗨! 無論住高層建筑定系三層半老屋門口黐住“福”字停部四個碌 aye! 呢度系屋企企阿爺嘅故事話齋我哋住系福地有福氣。同飲東江水我同拒介紹how一條女朋友我地去茶樓睇球整籠蝦餃食鳳爪度下以後有咩搞有你也有他在同一屋檐下喝茶約定的是還記得嗎寫下城市裏的繁華酸甜苦辣家的味道讓人牽掛過了多少年那笑容依然很甜我用歌詞來壓韻拼出記憶中的家園新的歌新的旋律對于家的感覺是首搖籃曲在新的環境打拼的心情讓我不斷的想起愛拼才會贏他說東莞話我說普通話鄉音難改但要適應這個新的家腦海中的畫面不斷地浮現父母做的魚面但在街邊有沙縣小吃店改變我步伐的節奏 keepin go and go 在新的家門口新莞人碰見了老朋友幾句問候幾杯酒忘掉了淡淡的鄉愁有你也有他在同一屋檐下喝茶約定的是還記得嗎寫下城市裏的繁華酸甜苦辣家的味道讓人牽掛過了多少年那笑容依然很甜我用歌詞來壓韻拼出記憶中的家園

天王星的《家園》

東莞二套頻道家園的主題曲

3，請問老屋很久沒住人自動斷電了要怎么恢復

這種情況應該是被銷戶了，電網規定，連續六個月不用電，也不申請辦理暫停用電手續的，供電企業須以銷戶終止其用電，你可以通過電網的網上營業廳辦理業擴新裝業務來新裝用電。

歌名就叫《家園》天王星東莞話新歌《家園》- 東莞電視臺自辦節目《家園》主題曲曲: 天王星uranu$詞: 天王星uranu$有你也有他在同一屋簷下喝茶約定的是還記得嗎寫下城市裏的繁華如果講大呢個屋企唔算太大，翻新嘅墻面背后係舊時嘅情懷開豪邁穿過邁豪街老字號嘅云吞面老細同我say 嗨!無論住高層建筑定係三層半老屋門口黐住“福”字停部四個碌aye!呢度係屋企企阿爺嘅故事話齋我哋住係福地有福氣。）同飲東江水我同佢介紹how一個女朋友我哋去茶樓睇球整籠蝦餃食鳳爪度下以後有咩搞有你也有他在同一屋簷下喝茶約定的是還記得嗎寫下城市裏的繁華酸甜苦辣家的味道讓人牽掛過了多少年那笑容依然很甜我用歌詞來壓韻拼出記憶中的家園新的歌新的旋律對于家的感覺是首搖籃曲在新的環境打拼的心情讓我不斷的想起愛拼才會贏他說東莞話我說普通話鄉音難改但要適應這個新的家腦海中的畫面不斷地浮現父母做的魚面但在街邊有沙縣小吃店改變我步伐的節奏keepin go and go在新的家門口新莞人碰見了老朋友幾句問候幾杯酒忘掉了淡淡的鄉愁有你也有他在同一屋簷下喝茶約定的是還記得嗎寫下城市裏的繁華酸甜苦辣家的味道讓人牽掛過了多少年那笑容依然很甜我用歌詞來壓韻拼出記憶中的家園

請問老屋很久沒住人自動斷電了要怎么恢復

4，東莞春和堂食品有限公司怎么樣待遇好么

春和堂簡介東莞市春和堂食品有限公司是以快速消費品營銷為主，多元發展，集科、工、貿于一體的民營企業,現有員工近千余人。公司主要分兩大部分，一部分以品牌代理營銷為主，主要代理有白酒“泰山特曲”、紅酒“豐收干紅”、“朱鹮黑米酒”三大品牌。另一部分為公司自創品牌“春和堂涼茶”。公司經過20多年的發展，探索總結了“市場為導向，質量為根本，網絡為基礎，服務為核心”的企業發展宗旨。春和堂清涼茶自2003年上市以來，以其獨特的配方、清熱消暑的功效贏得了廣大市民的青睞，銷售業績節節攀升。因其可靠的質量、誠信經營、良好的服務，2004年、2005年、2006年連續三年榮獲東莞市消費委員會授予的“東莞市誠信企業”稱號。 2005年，春和堂清涼茶被廣東省文化廳、廣東省食品行業協會認定為“廣東省食品文化遺產”。同年，由深圳特區報、深圳食品行業協會共同舉辦，深圳市民參與，為期兩個月的“深圳人最喜愛的食品品牌”活動揭曉，春和堂清涼茶榮獲“深圳人最喜愛的涼茶品牌”大獎。 2006年，春和堂清涼茶被列入“國家非物質文化遺產”名錄，其“清熱消暑”的秘方受到保護。今年7月,被評為廣東省“2006年度百姓放心涼茶”品牌。今年8月,榮獲“中國涼茶市場消費者滿意十佳品牌”。幾年來，春和堂人憑著孜孜以求的專業精神，成為涼茶行業中的佼佼者，春和堂涼茶深得消費者的青睞，銷售網絡覆蓋廣東、浙江、廣西、湖南等地，公司正傾力打造涼茶類卓越品牌作不懈奮斗。待遇都很不錯的。真的，我有朋友在那里上班，做銷售代表的，呵呵，蠻不錯的

5，東莞二套頻道家園主題曲叫什么名字

天王星東莞話新歌《家園》 - DGTV自辦節目《家園》主題曲曲: 天王星Uranu$ 詞: 天王星Uranu$ 有你也有他在同一屋檐下喝茶約定的是還記得嗎寫下城市裏的繁華如果講大呢個屋企唔算太大，翻新嘅墻面背后系舊時嘅情懷開豪邁穿過邁豪街老字號嘅云吞面老細同我say 嗨! 無論住高層建筑定系三層半老屋門口黐住“福”字停部四個碌 Aye! 呢度系屋企企阿爺嘅故事話齋我哋住系福地有福氣。同飲東江水我同拒介紹how一條女朋友我地去茶樓睇球整籠蝦餃食鳳爪度下以後有咩搞有你也有他在同一屋檐下喝茶約定的是還記得嗎寫下城市裏的繁華酸甜苦辣家的味道讓人牽掛過了多少年那笑容依然很甜我用歌詞來壓韻拼出記憶中的家園新的歌新的旋律對于家的感覺是首搖籃曲在新的環境打拼的心情讓我不斷的想起愛拼才會贏他說東莞話我說普通話鄉音難改但要適應這個新的家腦海中的畫面不斷地浮現父母做的魚面但在街邊有沙縣小吃店改變我步伐的節奏 Keepin go and go 在新的家門口新莞人碰見了老朋友幾句問候幾杯酒忘掉了淡淡的鄉愁有你也有他在同一屋檐下喝茶約定的是還記得嗎寫下城市裏的繁華酸甜苦辣家的味道讓人牽掛過了多少年那笑容依然很甜我用歌詞來壓韻拼出記憶中的家園

天王星東莞話新歌《家園》 - dgtv自辦節目《家園》主題曲曲: 天王星uranu$ 詞: 天王星uranu$ 有你也有他在同一屋簷下喝茶約定的是還記得嗎寫下城市裏的繁華如果講大呢個屋企唔算太大，翻新嘅墻面背后係舊時嘅情懷開豪邁穿過邁豪街老字號嘅云吞面老細同我say 嗨! 無論住高層建筑定係三層半老屋門口黐住“福”字停部四個碌 aye! 呢度係屋企企阿爺嘅故事話齋我哋住係福地有福氣。同飲東江水我同拒介紹how一條女朋友我地去茶樓睇球整籠蝦餃食鳳爪度下以後有咩搞有你也有他在同一屋簷下喝茶約定的是還記得嗎寫下城市裏的繁華酸甜苦辣家的味道讓人牽掛過了多少年那笑容依然很甜我用歌詞來壓韻拼出記憶中的家園新的歌新的旋律對于家的感覺是首搖籃曲在新的環境打拼的心情讓我不斷的想起愛拼才會贏他說東莞話我說普通話鄉音難改但要適應這個新的家腦海中的畫面不斷地浮現父母做的魚面但在街邊有沙縣小吃店改變我步伐的節奏 keepin go and go 在新的家門口新莞人碰見了老朋友幾句問候幾杯酒忘掉了淡淡的鄉愁有你也有他在同一屋簷下喝茶約定的是還記得嗎寫下城市裏的繁華酸甜苦辣家的味道讓人牽掛過了多少年那笑容依然很甜我用歌詞來壓韻拼出記憶中的家園

6，誰知道關于西溪古村的資料

西溪南村有1200年文明史。該村位于黃山南麓，新安江上游，豐樂河之畔。因地處豐樂河南岸，故又稱豐溪、豐南、溪南。該村由后唐始建，經五代、兩宋鼎盛于明清。村中吳姓為大姓。村民以農為本，外徙經商，賈富興儒，因儒入仕。商者足跡遍布揚州、南京、杭州及沿淮一帶，鹽商為主，兼營茶、木材、典當等行業；入仕者高官接踵，可謂“滿朝朱紫貴，江淮金銀山”。西溪南的村落結構，總體東西走向，坐北朝南，勢如棋盤格局，呈不規劃長方形。以街為經，以巷為緯，東西貫通，南北暢達。村以條、隴、雷三水系為主線。街依溪行，屋緣街建，兩岸夾峙，鱗次櫛比，寬1公里，長2.5公里，昔有“千灶萬丁”之稱。 “前街”（現改稱后街），“黟縣青”石板路，寬3—4尺。房屋南側，楊柳成行，俗稱“楊柳干”，依依裊裊，萬縷千絲，可供觀賞，亦供納萌。沿街一條小溪（條堨）逶迤而過。街道的巷口及拐彎處設有“天燈”，即在約1立方米的石墩上豎一近丈高的木柱，柱端支一“人”字形蓋頂（用防雨雪），蓋頂下掛一盞玻璃燈（當時用青油、燈芯點燃），夜間由專人點亮，是夜市的一種景觀。 “中街”（現改稱正街），街道寬5尺至丈余，“黟縣青”石路面，平正如磨。一道水渠（隴堨）穿街而過，石板鋪底，流水潺潺，如一蜿蜒前曲的玉帶，飄逸在古街長廊間，憑欄細看，古韻悠悠。為便于村民浣洗，在街埠露水處均設有埠頭，各道涵洞口上還置有石閘。可消防，通風調溫，既適用又美觀。一些寬綽巷口，還設有“街樓”。樓架在兩側屋墻上，懸跨巷道。空間雖小，卻很別致，南北兩面裝有花樣窗欞，專供“更夫”住宿。 “后街”（現改稱溪邊街），隨著溪流（雷堨）的走勢，格外曲折多姿。雷堨寬約二三丈，水深可放竹木簰，也可行小木船。街道從頭至尾，一路小橋流水，多為半月形單孔石橋。兩岸店鋪隔水相峙，樓臺亭榭，竹木花卉，組成一副絢麗多彩的田園風光圖。古街兩旁春季鳥語花香，夏季廊榭清風，秋季水明月朗，冬季玉樹瓊樓，真可謂如詩如畫。西溪南村吳氏歷代子孫興旺，支派繁多，故供奉祭祀的祠宇也多。本村素有“十大祠堂”之稱（大宗祠在外）。諸祠分面在村的各個方位，建造各有特色，其中最突出的當數坐落在后街的“思睦祠”。該祠坐北朝南，落成于明嘉靖年間。祠前清溪（雷堨）環繞，一路石欄防護。祠分四進：前進為頭門；二進稱“忠孝世家堂”；三進稱“四睦堂”，董其昌題額并楹聯；四進為“神堂”（存放祖宗靈牌），神堂兩側各有小堂，為“女祠”。女人的靈牌能存入祠堂，在封建社會里確屬難能可貴。前進、二進及思睦堂全用楠木建造。解放后，該祠第四進辦了糧站；前面部分為鄉中心小學。1979年8月，一場大火，將思睦堂全部焚毀，今已改建為新教學大樓。村中舊有十大名樓，二十處名館閣，二十四名堂、院，十大寺庵，十大社屋，十大牌坊。此外還大十大名園、八大景點。在眾多遺址遺跡中，當數老屋閣、綠繞亭、十二樓、果園歷史悠久，文化品位和價值最高。

盡管經過幾百年風雨的洗刷，但是，屋沿左上方的“光緒十二年”字樣仍清晰可見。東莞市寮步鎮西溪村是一座保存較為完好的明代古村落。從東莞市區往東南方驅車約15公里，便到了寮步鎮西溪，只見一座高達六七米的青磚古城墻，將一片陳舊的灰瓦青磚房圍成了一個封閉、獨立的村落。在附近村莊一片片由農村向城市化進程中所建的現代化建筑的襯托下，西溪古村顯得格外古樸、厚重。　　據當地文化部門的工作人員介紹，西溪村原名蘆溪村，于明朝天啟元年（1621年）開始建村，至今已380多年。古村坐東向西，占地36.8畝。現存后圍墻445米，前圍墻180米。村前有一口魚塘，幾乎與古村面積相等。　　古村落呈6大特色據介紹，古村西溪至今保存仍相當完整。其規劃和建筑具有6大特色：一是巷道布局統一。古村除了一條面寬4.8米的橫巷外，其余均由11條面寬1. 8米的直巷和15條面寬1.1米的橫巷組成巷網。祠堂、家廟、住宅均嚴格依巷而建；二是祠堂規格統一。古村現存宗祠1座、房祠12座、家祠2座，書室2座。除宗祠為三開間三進，面積為496平方米外，其余房祠、家祠多為三開間二進。在16座房祠、家祠、書室中，面積分別為248平方米和125平方米的各占一半；三是民居形制統一。古村的193間民居均為硬山頂的明字間和金字間建筑，長度統一為8.3米，金字間和明字間的面寬分別為13.8米和6.9米；四是建筑結構統一。不論祠堂、家祠，還是民居、書室，其建筑均為磚石木結構，墻基、墻裙、門框筑條石，墻體砌青磚，屋面蓋灰瓦。除部分祠堂的柱和柱礎用石料外，其余的梁架、檁和椽均為木質。石雕精工，木雕細致，陶塑生動；五是民居門向統一。古村除第一列和大橫巷的祠堂外，民居的大門基本上側開，即大門為側門，此是西溪古村民居大門的一個鮮明特色，是受整個古村布局制約所形成的；六是巷道鋪設統一。古村巷道鋪設多用紅砂巖條石或麻石。大橫巷現存紅砂巖條石長100多米，直巷麻石路面依稀可見。　　蘊藏豐富農耕文化信息東莞市一位到過古村西溪考察的文物專家告訴筆者，從建村至現在，西溪古村已有380余年歷史，蘊藏著許多自明朝末年以來東莞丘陵地區農民聚族而居的農耕文化信息。古村的建筑，從規模到形制都嚴格執行統一規劃；古村的裝飾，從木刻到石雕都十分講究美觀實用；古村的環境，從防洪到排澇都非常重視生態平衡。這些信息，對于當地農民在農村走向城市化的進程中，如何把人居環境建設得更有文化品位，具有一定的參考價值；對于搞鄉村規劃的專業人員，也具有較高的研究價值。　　市級文保單位從史料記載和考古發掘證明，東莞已有5000年左右的歷史。但是現存的古村落卻屈指可數。像西溪古村，及茶山鎮的南社村古建筑群、清溪鎮和鳳崗鎮的客家舊圍就顯得十分珍貴了。保護和利用好這些古村落，對東莞打造文化新城，增強歷史文化底蘊，加快旅游業發展，都有積極作用。（2004年1月頒布）　　據悉，西溪古村的發現，已引起有關方面的重視。寮步鎮政府目前正在對保護與利用西溪古村做規劃，并已向上級有關部門申報，將西溪古村列為廣東省文物保護單位。

東莞這座千年古邑，可謂是人杰地靈，積淀了深厚的歷史文化底蘊。我市有茶山南社、石排塘尾和寮步西溪三個保存較為完整的古村落，前兩者作為國家級文物保護單位，早已是聞名遐邇；而寮步鎮西溪古村以其合理的村落布局、精美的古建筑，以及豐厚的文化內涵，日前榮獲第一批“廣東省歷史文化名村”的稱號。西溪古村，是嶺南文化和建筑一份不可多得的寶貴的歷史遺產。下面我們首先來一起領略一下這個具有600多年歷史古村落風韻。西溪古村始建于明朝天啟元年，距今已有600多年歷史了，因臨西溪水建村而得名。古村為棋盤式網絡布局,古建筑具有鮮明的嶺南文化特色。現存明清古建筑群總面積2.71萬平方米，由古圍墻、民居、祠堂、古榕、池塘等組成，是頗具特色的嶺南農村文化景觀的古村落之一。西溪古村坐東朝西，依自然山勢緩坡而建。全村巷道排列有序，7條橫巷和11條縱巷組成四通八達的巷網，阡陌相通。祠堂、家廟、住宅均嚴格依巷而建。除宗祠為三開間三進外，其余的家祠多為三開間二進。村民房屋整齊劃一，均為明字間和金字間建筑

7，請大家推薦廣東的小吃有哪些

廣東小吃屬嶺南風味，多來源于民間，大都被流傳下來而成為傳統名食。現時的廣東小吃和點心有區別，小吃品是專指那些街邊小店經營的米、面小型食品，制作較簡樸；點心是茶樓、早茶的繁多品種，以及星期美點等，特點是：花式品種較多，造型精細。廣東小吃的成熟方法多為蒸、煎、煮、炸4種，可分為6類：油品，即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風味各異；糕品，以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的，可分為發酵和不發酵的兩大類；粉、面食品，以米、面為原料，大都是煮熟而成的。粥品，名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風味特色而稱的；甜品，指各種甜味小吃品種，不包括面點、糕團在內，用料除蛋、奶以外，多為植物的根、莖、梗、花、果、仁等；雜食，凡不屬上述各類者皆是，因其用料很雜而得名，以價格低廉，風味多樣而著稱。酥皮蓮蓉包以半發酵面和酥心（油酥面團）摺疊作皮，蓮蓉作餡包成圓形，蒸制而成。其皮色潔白，層次分明，松軟而稍爽韌，香甜可口。粉果用淀面粉包裹蝦仁、豬肉等拌成的餡料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽軟、半透明，可見角內餡料，餡鮮美甘香。此品歷史悠久。明末清初，屈大均《廣東新語》記述廣州飲食習俗一書中載：“以白米浸至半月，入白粳飯其中，乃舂為粉，以豬油潤之，鮮明而薄以為外，茶蘼露、竹脂（筍）、肉粒、鵝膏滿其中以為內，一名曰粉角。”20世紀20—30年代，各酒家、茶樓爭相創名牌菜點以招徠客人，茶香室一名娥姐的女點心師的所創的粉果獨占鰲頭，人們稱之為娥姐粉果。40年代，茶香室歇業，娥姐的傳人轉至大同酒家，娥姐粉果也就成為大同酒家的名牌點心。50年代以后，各大茶樓、酒家也把它作茶點供應。粉果也就成為羊城美點之一。馬蹄糕以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最有名。因其所處的泮壙是盛產馬蹄的地方。所產的馬蹄粉，粉質細膩，結晶體大，味道香甜，可以做成多種點心、小吃。以它做成的馬蹄糕，是泮溪酒家的傳統名食，四季皆宜。倫教糕用大米漿經發酵蒸制而成。其糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔；內層小眼橫豎相連，均勻有序；質爽軟而潤滑，味甜冽而清香。此品因首創于順德縣的倫教鎮而得名，已有數百年的歷史。清咸豐間成書的《順德縣志》載：“倫教糕，前明士大夫每不遠百里，泊舟就之。其實，當時馳名者止一家，在華豐圩橋旁，河底有石，沁出清泉，其家適設石上，取以洗糖，澄清去濁，非他人所用。”但后人采用在煮糖時加雞蛋清去濁之法而一直傳下來，并隨著華僑的足跡而傳至東南亞各地。蜂巢芋角用芋泥作皮，豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟后作餡，包制成角形，下油鍋炸制而成。其皮色金黃，表層小眼密布，狀若蜂巢，外皮酥脆，內層軟滑，餡有微汁，鮮美香濃。此品是茶市必備的點心，廣西、海南均盛行。以廣西荔浦所產的香芋做的最佳，故又稱荔浦芋角。蟹黃灌湯餃以燙面皮包裹肉餡蒸制而成。其色如蛋黃，皮薄，軟韌爽滑，餡嫩湯旺，以香醋佐食，鮮美而有醋酸和堿味的芳香。此品有數百年的歷史。《隨園食單》記述：“顛不棱即肉餃也，糊面推開，裹肉為餡蒸之。其討好處全在作餡得法，不過肉嫩去筋作料而已。余到廣東，吃官鎮臺顛不棱，甚佳，中用肉皮煨膏為餡，故覺軟美。”肉皮煨膏，即如今的豬皮凍。拌餡時加入，遇熱即熔化為湯汁。以此法灌湯簡單易行，在廣東一直沿用至清末民初。30年代，廣州著名點心師把它改為豬皮凍中酌加瓊脂，或在夏天全用瓊脂，使湯汁既旺而又膩口。同時，又以蛋液、堿和面，擦至純滑作皮。這樣，可使其結構緊密，質爽滑而稍韌，能搟壓至較薄而不穿破，使灌在餡中的湯汁不致漏失。薄皮鮮蝦餃又稱蝦餃。以淀粉（又稱澄粉）面團作皮，鮮蝦肉、豬肉等拌勻作餡，包成餃形，蒸制而成。其形似彎梳，故又稱彎梳餃。皮薄、爽軟，色白，晶瑩透亮，餃內餡料隱約可見；餡心鮮美，形態精致玲瓏。此品是20世紀30年代廣州市郊伍村河邊一家茶樓首創的。起初，用料和造型都較粗糙。但因它選用剛從河里捕的鮮蝦作餡，鮮美異常，為早茶市食客鐘愛。后來，傳入廣州市區各大茶樓、酒家，經名師逐步改制而成為精美點心，廣為流傳，經久不衰。干蒸燒賣用雞蛋液、水和面作皮，豬肉、蝦肉、冬菇作餡，捏成石榴花形，蒸制而成。其色皮淡黃，蟹黃鮮艷，皮軟、肉爽，稍含汁液，鮮美而香。在20世紀30年代，干蒸燒賣已風靡廣東各地，近20年來，又傳遍廣西的大中城市，成為嶺南茶樓、酒家茶市必備之品。沙河粉用米漿蒸成薄粉皮、再切成帶狀而成。盛行于廣東、廣西、海南，以廣州市沙河出產的最著名，故名。因它是用白云山上的九龍泉水泡制的，所產的粉薄白透明，爽軟韌筋兼備，炒、泡、拌食皆宜。近年來，沙河飯店將菜汁、紅蘿卜汁滲入粉漿中，制成彩色沙河粉，另有特色。荷葉飯又稱荷包飯，以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成。荷葉碧綠，飯團松散，飯粒軟潤而爽鮮，有荷葉的清香。此品原是民間傳統方便食品，歷史已久。明末清初屈大均《廣東新語》記曰：“東莞以香粳雜魚肉諸味，包荷葉蒸之，表里香透，名曰荷包飯。”明代以來，它一直是廣東珠江三角洲群眾的方便美食。20世紀20年代，被名師改進而成為茶肆的夏季名點心。及第粥用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸加入粥中煮熟而成。色白鮮明，糜水交融，味鮮香厚。艇仔粥以魚片、炸花生等多種配料加在粥中而成。原為一些水上人家用小船在荔枝灣河面經營。小船，粵俗稱艇，故名。此品集多種原料之長，多而不雜，爽脆軟滑，鮮甜香美，適合眾人口味。此品是從魚生發展而來的。《南越游記》載：嶺南人喜取草魚活者，剖割成屑，佐以瓜子、落花生、蘿卜、木耳、芹菜、油煎面餌、粉絲、腐干，匯而食之，名曰魚生。”“復有魚生粥，其中所有諸品，因魚生之名而名之。”現在珠江河面的船家已遷至岸上，艇仔粥也自小艇而進入大酒家、賓館。希望對你有幫助

粵菜，即廣東地方風味菜，是我國著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，在國內外享有盛譽。　　廣東地處我國南端沿海，境內高山平原鱗次櫛比，江河湖泊縱橫交錯，氣候溫和，雨量充沛，故動植物類的食品源極為豐富。同時，廣州又是歷史悠久的通商口岸城市，吸取了外來的各種烹飪原料和烹飪技藝，使粵菜日漸完善。加之旅居海外華僑把歐美、東南亞的烹調技術傳回家鄉，豐富了廣東菜譜的內容，使粵菜在烹調技藝上留下了鮮明的西方烹飪的痕跡。　　“粵菜”廣州菜、潮州菜、東江菜組成，而以廣州菜為代表。，它有著悠久的歷史。早在二千年前西漢人所著的《淮南子》一書中，就有“越人得蚺蛇以為上肴”的記載，南宋人也夸張描述：粵人“不問鳥獸蛇，無不食之”，在公元前122年左右的南越王第二代王趙胡墓中已有燒乳豬用的爐、叉和乳豬殘骨等物。1956年，舉辦了第一次大型“廣州名菜美點展覽會”，展出和介紹的菜品有5457種，點心825種，盡顯廣東飲食文化之精華。　　粵菜的影響較為廣泛。據近年來的一些報刊介紹，目前的美國有中國餐館的近萬家；英國又4000家；法國、荷蘭各有二千多家；日本不下數千家。這些地方的中國餐館，多數是粵式茶樓、菜館，生意很旺。澳大利亞的悉尼市，在“唐人街”的影響下，飲茶已成為一個專門名詞，凡到悉尼市游覽的人，都以一到“唐人街”享受一下粵式飲茶用餐的韻味為時尚。粵菜的其獨特的清淡風味，獨領風騷，以“食在廣州”的聲譽馳名中外。　　“食在廣州”還離不開廣東飲茶，它實際是變相的吃飯，各酒樓、酒店，茶樓均設早、午、晚茶，飲茶也就與談生意、聽消息、會朋友連在一起了。廣東飲茶離不開茶、點心、粥、粉、面，還有一些小菜。值得一提的是潮汕工夫茶，它備用特制的微型茶壺、白瓷小杯和烏龍茶，斟茶時有“關公巡城”和“韓信點兵”兩步，所沖茶濃香帶苦，回味無窮。廣東點心是中國面點三大特式之一，歷史悠久、品種繁多，五光十色，造型精美且口味新穎，別具特色。　　廣東粥特點是粥米煮開花和注意調味，有滑雞粥、魚生粥、及第粥和艇仔粥。廣東粉為沙河粉，軟中帶韌。廣東面以“伊府面”最為出名。　　總之，粵菜廣采“京都風味”，“姑蘇風味”和“揚州炒賣”之長，貫通中西，揚名海內外。　　廣州文昌雞「特點」著名廣州菜肴。以海南島文昌雞為主料，配以火腿、雞肝、郊菜，經煮、蒸、炒而成。此菜造型美觀，芡汁明亮，蠔皇鳳爪「特點」著名廣州菜。廣東人嗜食雞爪，吃法頗多。但此菜烹調方法制作精細，先煮后炸再燉而成，成菜色澤金黃。　　麒麟鱸魚「特點」著名廣州菜，此菜裝盤十分講究，幾種配料切皮片乳豬「特點」制作藝術精細，色澤大紅油亮，皮松軟肉嫩滑，風味獨特優美，馳名中外佳肴。　　東江鹽焗雞「特點」制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人花雕雞「特點」制法獨特，色如琥珀，鮮美可口，聞名遐邇。　　炸子雞「特點」炸子雞可說是廣東菜的招牌雞，皮脆肉嫩，壽筵喜宴不可缺少。　　什錦冬瓜帽「特點」造型美觀，色澤艷麗，味道清爽，營養豐富。　　清風送爽「特點」造型別致，一清二楚，賞心悅目。　　雄鷹展翅「特點」造型逼真，可食性與欣賞性并舉。　　炊太極蝦「特點」造形美觀、鮮嫩清馥。　　燉檸檬鴨「特點」原汁原湯、湯清肉爛煲仔魚丸「特點」魚丸是廣東人喜愛的日常食品。一般以淡水魚為主料，將魚肉攪碎制成丸狀。魚丸可煮、蒸、炸、熘、炒，以煮制油泡魚青丸「特點」魚丸白潔，鮮嫩爽滑，鮮咸適中。　　百花魚肚「特點」魚肚軟骨潔白，味道清淡鮮嫩，圓盤盛裝典雅，宴客美觀大方。　　廣式燒填鴨「特點」用長魚盤盛裝，造型美觀大方，色澤金黃悅目，食之皮脆肉香。　　海棠冬菇「特點」顏色精制，鮮嫩清香，營養豐富，四季咸宜。　　冬瓜薏米煲鴨「特點」鴨綿軟，湯味美。　　咸蛋蒸肉餅「特點」鴨蛋經鹽腌一段日了，具有特別的咸香味，與豬肉糜拌在一起，蒸成肉餅，是廣東各地家庭常用菜肴。　　池塘蓮花「特點」形似蓮花。清爽可口，食之不膩。　　佛手排骨「特點」形似佛手，外香里嫩，鮮美可口。　　一帆風順「特點」蟹鮮、果香、清口。　　牡丹煎釀蛇脯「特點」蟹黃稱譽“牡丹”，蝦膠美名“百花”，鮮嫩爽滑味美。